ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਪਿੰਡੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਗਰਮ ਐਟੇਜਾਈਜ਼ਰ, ਦੋ ਵੱਖ ਵੱਖ ਰੂਪਾਂ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਹਿਲੇ ਪਰਿਵਰਤਨ ਦੇ ਅੰਦਰ, ਰੋਲ ਦਾ ਮੂਲ ਪਨੀਰ ਭਰਨ ਵਾਲਾ ਪਲਾਟ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦੂਜੀ ਦੇ ਅੰਦਰ - ਇਕ ਹੋਰ ਵਾਧੂ ਸਾਜੋ ਸਾਮਾਨ ਜੋ ਸਾਡੀ ਰੋਲ ਲਈ "ਲਿਫਾਫਾ" ਦੀ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ, ਪੀਟਾ ਬ੍ਰੈੱਡ, ਪੈਨਕੇਕ ਜਾਂ ਚਾਵਲ ਕਾਗਜ਼. ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ, ਅਸੀਂ ਦੋਨਾਂ ਕਿਸਮ ਦੇ ਸੁਆਸੇ ਵਾਲੇ ਸਨੈਕਸਾਂ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾ ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰਾਂਗੇ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਰੋਲ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਪਨੀਰ - 225 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੁੱਕਿਆ ਲਸਣ - 3/4 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਰਮ ਮਿਰਚ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਚਿਕਨ ਪਿੰਡੀ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਮੱਖਣ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.;
- ਸਬਜ਼ੀ ਸਾਸਲਾ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- kefir - 1 ਆਈਟਮ;
- ਰੋਟੀ ਬ੍ਰੇਕਿੰਗ
ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਇਸ ਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਪਿਘਲਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਸਬਜ਼ੀ ਸਾਸਲਾ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਨੂੰ ਮਿਕਸ ਕਰੋ.
ਇੱਕ "ਕਿਤਾਬ" ਬਨਾਉਣ ਲਈ ਚਿਕਨ ਪਿੰਲਟ ਕੱਟ ਨੂੰ ਅੱਧ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣਾ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਚਿਕਨ ਪੈਂਟ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਮਾਰੋ, ਨਾਲ ਹੀ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੋਵੇਂ ਪਾਸੇ ਤੋਂ. ਜੇਬ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਸਖ਼ਤ ਅਤੇ ਪ੍ਰਾਸਟੇਡ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਇਕ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਨਾਲ ਭਰਨ ਦੇਵਾਂ. ਅਸੀਂ ਚਿਕਨ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਨੂੰ ਸਮੇਟਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਟੂਥਪਿਕਸ ਨਾਲ ਠੀਕ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਕੇਫ਼ਿਰ ਵਿਚ ਮੁਰਗੇ ਨੂੰ ਡੁਬਕੀ ਦੇ ਰਹੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਰੋਟੀ ਵਿਚ ਖੋਦਣ ਅਤੇ ਇਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਪਾਓ.
ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਰੋਲ ਅਤੇ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਪਨੀਰ ਨੂੰ 180 ਡਿਗਰੀ 35-45 ਮਿੰਟ 'ਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਪਨੀਰ ਵਿਅੰਜਨ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਰੋਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਪਿੰਡੀ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਬਾਰਬੇਕੀਊ ਸਾਸ;
- ਗਰਮ ਸਾਸ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਡਿਲ - 1 ਝੁੰਡ;
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ 1/2 ਪੀਲ;
- ਲਾਵਸ਼, ਜਾਂ ਐੱਗ ਰੋਲ ਪੇਪਰ;
- ਸੈਲਰੀ - 1 ਸਟੈਮ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਪੀਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਚਿਕਨ ਪਿੰਤਰੇ ਨੂੰ ਫਿਲਮਾਂ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਚਿਕਨ ਉਬਾਲੋ, ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਲੂਣ ਦੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਨਾ ਭੁੱਲੋ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਫਾਈਲਟ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਰੇਸ਼ੇ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰਜੀਹੀ ਗਰਮ ਸਾਸ ਅਤੇ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਸੌਸ ਨਾਲ ਚੇਤੇ ਕਰੋ.
ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਸੈਲਰੀ ਮੇਰੀ ਹਨ ਅਤੇ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਨ. ਮਿਲਾ ਰਿਹਾ ਹੈ
ਪਿਟਾ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਸ਼ੀਸ਼ਾ ਜਾਂ ਰੋਲ ਲਈ ਇਕ ਖ਼ਾਸ ਅੰਡੇ ਦੀ ਰਸਾਈ ਉੱਤੇ, ਅਸੀਂ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਇੱਕ ਹਿੱਸਾ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਅਗਲੀ ਥਾਂ ਚਿਕਨ. ਰੋਲ ਲਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਖੁਰਦਲੀ ਛਾਲੇ ਤਕ ਫੜੋ. ਤੁਸੀਂ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਘਟਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਪਕਾਉਣਾ ਟ੍ਰੇ ਉੱਤੇ ਰੋਲ ਭਰੋ ਅਤੇ 15-20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ 200 ਡਿਗਰੀ ਲਈ ਪ੍ਰੀਇਟੇਡ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
ਰੋਲਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਜੋੜਾ ਇੱਕ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਦਾ ਸ਼ੀਸ਼ ਹੋਵੇਗਾ.