ਓਲੀਨ ਵਿੱਚ ਬਰਤਨਾ ਵਿਚ ਜੂਲੀਅਨ

ਜੂਲੀਅਨ - ਕਟੋਰੇ ਨਵੇਂ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਬਹੁਤ ਜਿਆਦਾ ਪਸੰਦ ਆਏ ਹਨ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਬਦਲਾਅ ਹੋਏ ਹਨ ਸਿਰਫ਼ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਕ੍ਰੀਮ ਵਾਲੀ ਚਟਣੀ ਹੀ ਬਣੇ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਡਿਸ਼ ਲਈ ਵਿਕਲਪਕ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨਾਲ ਆਪਣੀ ਮੇਜ਼ ਨੂੰ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਦੇਣ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.

ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬਰਤਨ ਵਿੱਚ ਆਲੂ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਮੁਰਗੇ ਦੇ ਨਾਲ ਜੂਲੀਅਨ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਚਿਕਨ ਪਲਾਸਟ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਸੀਪ੍ਟਰ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਆਲੂ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਅਰਧ-ਠੋਸ ਪਨੀਰ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਤੇਲ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਪਿਆਜ਼ - 3 ਪਿਆਜ਼;
• ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 300 ਮਿ.ਲੀ.;
• ਆਟਾ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਮਿਰਚ;
• ਲੂਣ

ਤਿਆਰੀ

ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਫਾਇਲ ਨੂੰ ਸੁਕਾਓ. ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਲੂਣ ਬਿਨਾਂ ਪਹਿਲਾਂ ਅਗਾਓ, ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਚੰਗੀ-ਗਰਮ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਉੱਚੇ ਤੌਲੇ 'ਤੇ ਪਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਨਿਕਲਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਨਾ ਹੋਵੇ. ਫਿਰ ਪਿਆਜ਼ ਨੱਥੀ ਕਰੋ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਪਤਲੇ ਅੱਧੇ ਰਿੰਗ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਕੁਕੜੀ ਦੇ ਲਈ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰੋ.

Oyster ਮਸ਼ਰੂਮ, ਜੇ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇ, ਪਲੇਟਾਂ ਨੂੰ ਪੀਹੋਂ, ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਫਰਿੱਜ, ਜੰਗਲ ਵਿਚਲੇ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ, ਸਿਰਫ ਅੰਤਮ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਹੀ ਸੁਧਾਰਿਆ ਜਾਵੇਗਾ. ਇਸ ਲਈ, ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਨੂੰ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਅਤੇ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਭੇਜੋ, ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਤੱਤਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, 25 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਇਸ ਸਮੇਂ, ਆਲੂ ਪੀਲ ਕਰ ਦਿਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਸੁਕਾਓ ਅਤੇ 1 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੇ ਘੇਰਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਗਰਮ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਤੇ ਝਾੜੀਆਂ ਵਿੱਚ ਭੇਜੋ. ਇਹ ਅੱਧ-ਤਿਆਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਭਾਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਤਲ ਰਹੇ ਹੋ, ਇਹ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਇਸ ਸਟੇਟ 'ਤੇ ਪਹੁੰਚ ਜਾਵੇਗਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਬਹੁਤ ਛੋਟਾ ਹੈ. ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨ ਵਿਚ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਪਾ ਦਿਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਵਧੇਰੇ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥ ਹੋ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਆਟਾ ਅਤੇ ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ ਦਿਓ.

ਇਹ ਸਮਾਂ ਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਸਾਰੇ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ, ਨਰਮੀ ਨਾਲ ਖੰਡਾ ਕਰੇ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਖਿੰਡਾਉਣ ਅਤੇ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਵਿਵਸਥਾਪਨ ਨਾ ਕਰਨ. ਪਨੀਰ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਕੋਰੜੇ ਨਾਲ ਕਰੀਚੋ ਅਤੇ ਛਿੜਕ ਦਿਓ ਤੇ ਫਿਰ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਰਤਨ ਨੂੰ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਭੇਜੋ.

ਓਲੀਨ ਵਿਚ ਬਰਤਨਾਂ ਵਿਚ ਸੂਰ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਜੂਲੀਐਨ

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਸੂਰ (ਫਰੈਟੀ ਨਹੀਂ) - 0.6 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
• ਜੇਤੂਆਂ - 600 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਪਿਆਜ਼ - 2 ਪਿਆਜ਼;
• ਆਟਾ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਮੱਖਣ - 120 g;
• ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਦੁੱਧ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਅਰਧ-ਠੋਸ ਪਨੀਰ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਤੇਲ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਮਿਰਚ;
• ਲੂਣ

ਤਿਆਰੀ

ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਸਲੂਣਾ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਇਸ ਸਮੇਂ, ਬੇਤਰਤੀਬੀ ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਤੋਲ ਸ਼ੁਰੂ ਉਸ ਨੇ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਪਲੇਟ ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ ਅਤੇ ਭੁੰਨੇ ਰਹੇ. ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਸੂਰ ਦਾ ਕਾਫ਼ੀ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਤਲੇ ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਆਖਰੀ ਪੱਕੇ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਵਿਚ, ਬੇਸ਼ਕ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਬਰਤਨਾਂ ਤੇ ਸਮਾਨ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਸਾਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ. ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਫਰਾਈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ ਜੋੜੋ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉਣ ਲਈ ਭੁਲੇਂ ਨਾ. ਜਦੋਂ ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਘੁਟਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਰਤਨਾਂ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਨੀਰ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ. ਹੁਣ, ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ, ਓਵਨ ਵਿੱਚ 20 ਮਿੰਟ ਬਚੇ ਹਨ