ਕਾਲਾ currant ਤੋਂ ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਬਿੱਲਟ ਸੀ ਅਤੇ ਬੇਰੀ ਜੈਮ ਰਿਹਾ, ਪਰ ਅਸੀਂ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਠੰਢ ਲਈ ਕੁਝ ਤਾਜ਼ੀ currant ਛੱਡੋ, ਫਿਰ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਇਕ ਕੇਕ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ.
ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਕਾਲਾ currant ਨਾਲ ਪਾਈ ਖੋਲ੍ਹੋ
ਸਮੱਗਰੀ:
ਟੈਸਟ ਲਈ:
- ਆਟਾ - 175 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 85 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - 15 ਮਿ.ਲੀ.
ਭਰਨ ਲਈ:
- ਚਿੱਟੇ ਚਾਕਲੇਟ - 220 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ ਬੇਰੁੱਖੀ ਉਗ;
- ਕਰੀਮ - 45 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ ਨਿਯਮ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, 190 ਡਿਗਰੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਪੇਅਰਡ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਲੇਕਿਨ ਕਿਉਂਕਿ ਓਵਨ ਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਆਈਸ-ਸ਼ੂਗਰ ਤੇਲ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਆਟਾ ਜੋੜਦਾ ਹੈ. ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਲਈ ਆਟੇ ਨੂੰ ਆਰਾਮ ਦੇਵੋ, ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਢੱਕੋ, ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਸ਼ਕਲ (ਲਗਭਗ 15 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਵਿਆਸ) ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਅਤੇ ਕੰਧਾਂ ਨੂੰ ਢੱਕੋ ਅਤੇ 10-12 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
ਭੁੰਨਣ ਵਾਲੇ ਆਲੂਆਂ ਵਿੱਚ ਫੋਰਕ ਨਾਲ ਅਣਕੱਜੇ ਹੋਏ ਬੇਕ੍ਰਿਮ ਨੂੰ ਫੜੋ. ਚਾਕਲੇਟ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਪਿਘਲ ਅਤੇ currant ਨਾਲ ਰਲਾਉ. ਟਾਰਟ ਨੂੰ ਚਾਕਲੇਟ ਗਨਚੇ ਨਾਲ ਭਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਠੰਡਾ ਰੱਖੋ.
ਫਰੀਜਿਆ ਕਾਲਾ currant ਨਾਲ ਲੇਅਰਡ ਖਮੀਰ ਪਾਇ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਫ਼ ਖਮੀਰ ਆਟੇ ਦੀ ਇੱਕ ਪੈਕੇਟ;
- ਕਾਲਾ currant frozen - 340 g;
- ਦਬਾਇਆ ਹੋਇਆ ਖੰਡ - 40 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - 15 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਟਾਰਚ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ- 120 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਰੀਮ - 30 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਬੇਰੁਜ਼ਗਾਰੀ ਦੀ ਘਾਟ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ, ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿਓ, ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਖੰਡ ਅਤੇ ਬੇ ਨੂੰ ਭਰਨਾ ਜਦੋਂ ਉਗ ਨਿਕਲਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਸਟਾਰਚ ਪਾਉ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਘੁਟਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦੇ ਦਿਓ.
ਕੇਂਦਰ ਨੂੰ ਛੋਹਣ ਤੋਂ ਬਗੈਰ ਆਕਾਰ ਦੇ ਆਕਾਰ ਨੂੰ 2 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੇ ਸਟੀਪ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਪਰਤ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਉਗੀਆਂ ਰੱਖੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਸਨ, ਅਤੇ ਸਾਈਡ ਫੜਣ ਤੋਂ ਬੁਣਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. 20 ਡਿਗਰੀ ਲਈ 200 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਬਿਅੇਕ ਕੇਕ, ਫਿਰ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਕ੍ਰੀਮ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਗਲਾਸ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ.
ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਕਾਲਾ currant ਨਾਲ ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਕ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 220 ਜੀ;
- ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਾਕਲੇਟ - 290 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਤੇਲ - 75 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ - 190 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੁੱਧ - 70 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਕਾਲਾ currant - 160 g;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 65 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਟਾਰਚ - 5 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਕਰੰਟ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਸਟਾਰਚ ਤੋਂ, ਮੋਟਾ ਜੈਮ ਪਕਾਉ. ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟਾ ਮਿਲਾਓ. ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆ ਪਾਊਡਰ ਨਾਲ ਹਵਾ ਦੀਆਂ ਚੋਟੀਆਂ ਨੂੰ ਕੁੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾ ਕੇ ਯੋਲਕ ਅਤੇ ਸੁੱਕੀਆਂ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਨ. ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਪਦਾਰਥ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਪਾਓ. ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਫੋਮ ਦੇ ਨਾਲ ਚਾਕਲੇਟ ਆਟੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਅੱਧੇ ਆਟੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਫਾਰਮ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਜੈਮ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਅੱਧ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. 40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮਿਠਾਈ ਕਰੀਬ 180 ਡਿਗਰੀ ਕਰੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਬਹੁਵਵਾਰ ਵਿੱਚ ਫ੍ਰੀਜ਼ਡ ਬਲੈਕਵਰਟਰੈਂਟ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪਾਈ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਉਸੇ 40 ਮਿੰਟ ਲਈ "ਬੇਕਿੰਗ" ਵਰਤੋ.