ਬੁਕਲੇਟ ਦਲੀਆ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਰੂਸੀ ਕੌਮੀ ਭੋਜਨ ਹੈ. ਇਹ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਲਈ ਬਹੁਤ ਲਾਹੇਵੰਦ ਹੈ: ਇਹ ਸਾਨੂੰ ਲੋਹੇ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਆਉ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਦਲੀਆ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਰਣਨੀਤੀਆਂ ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੀਏ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਇਸਦੀ ਵਿਅਰਥਤਾ ਵੇਖ ਸਕੋਗੇ
ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਬਿਕਵੇਥ ਦਲੀਆ ਲਈ ਰਾਈਫਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਇਕਹਿਲਾ ਗਰੇਟ - 1 ਚੀਜ਼;
- ਪਾਣੀ - 2 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਮੱਖਣ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬੱਲਬ - 1 ਪੀਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਬੱਲਚੀ ਇੱਕ ਹਲਕੀ ਸਤਹ 'ਤੇ ਡੋਲ੍ਹਿਆ, ਅਤੇ ਡਾਰਕ ਅਨਾਜ ਅਤੇ ਮਲਬੇ ਤੋਂ ਕੱਢਿਆ ਗਿਆ ਫਿਰ ਗਰੂਟਾਂ ਨੂੰ ਕਈ ਵਾਰੀ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫਲਾਂ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਇਕ ਬੋਲਵੇਟ ਨੂੰ ਸੁਕਾਓ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਵਧੇਰੇ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲਾ ਹੋਵੇਗਾ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਬਨਵੇਟ ਨੂੰ ਇਕ ਘੜੇ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਪਰੀ-ਤਲੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, 45 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ 180 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਓਵਨ ਨੂੰ ਪ੍ਰੀਇਤੇਲ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ, ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਪਾਓ.
ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਬਕਵੇਟ ਦਲੀਆ ਲਈ ਰਾਈਜ਼
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਪਿੰਡੀ - 700 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬੱਲਵੇਟ ਗਰੋਟ - 2 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਬਲਬ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਗਾਜਰ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਟਮਾਟਰ - 3 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਸੂਤ ਦੇ ਜੀਅ;
- ਪਾਣੀ - 4 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਲੂਣ, ਧਾਲੀ, ਪਪੋਰਿਕਾ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਇਕਲੈਕੋਰੀਟ ਦਲੀਆ ਦਾ ਸਬਜ਼ੀ ਸੁਆਦ ਲਈ ਸਭ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅੱਧੇ ਰਿੰਗਾਂ, ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੁਆਰਾ ਕੱਟੀਆਂ - ਸਲਾਈਸ, ਗਾਜਰ - ਰਿੰਗ ਅਤੇ ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - ਸਟਰਾਅ. ਚਿਕਨ ਫਾਲਟ ਧੋਤੇ, ਸੁੱਕਿਆ ਅਤੇ ਵੱਡੇ ਕਿਊਬਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ. ਬੂਕਰੀ ਨੂੰ ਕ੍ਰਮਬੱਧ, ਕਈ ਵਾਰ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਹੜ੍ਹ ਆਇਆ ਧਾਤ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੋਰਟਾਰ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਗ੍ਰੀਨ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ. ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਮਲਟੀਵਾਰਕਟ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਲੋਡ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ "ਬੇਕਿੰਗ" ਮੋਡ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਹਲਕਾ ਕਰ ਦਿਉ. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿੰਡੀ ਨੂੰ ਇਕ ਸਬਜ਼ੀਪੈਨ ਵਿਚ ਕੱਟੋ ਜਦ ਤਕ ਇਕ ਛੂਤ ਦੀ ਬਣਦੀ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ. ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਨਮਕ, ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ ਨਾਲ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ, ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਅਸੀਂ ਮਲਟੀਵਾਰਕਾ ਸੁੱਜੇ ਹੋਏ ਬਾਇਕਹੀਟ ਦਲੀਆ ਵਿੱਚ ਸੌਂ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ, ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਭਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ "ਬੂਕਰੇਟ" ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.
ਸਟੈਵ ਦੇ ਨਾਲ ਬਕਵਾਟ ਦਲੀਆ ਲਈ ਰਾਈਜ਼
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੀਫ ਸਟੂਅ - 350 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬੱਲਵੇਟ ਗਰੋਟ - 1,5 ਆਈਟਮਾਂ;
- ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ - 2,5 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਬਲਬ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਗਾਜਰ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਲਸਣ 3 ਲੋਹੇ;
- ਡਿਲ ਗਰੀਨ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਬੁਕਲੀਹੀਟ ਪਾਣੀ ਦੇ ਚੱਲ ਰਹੇ ਅਧੀਨ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਰਲੀ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰੋ, ਲੂਣ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿਚ ਲਿਆਓ. ਫਿਰ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲੋ. ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਵਾਰ ਗਵਾਉਣ ਦੇ ਬਿਨਾਂ, ਸਟੋਵ ਦੇ ਇੱਕ ਕਣਾਂ ਤੋਂ ਕੁਝ ਚਰਬੀ ਪਿਘਲ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਫੋਰਕ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਤ ਕਰੋ. ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਸਟਰਿਪਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸੋਨੇ ਦੇ ਪਾਸਿਓਂ ਪਾਸ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਸਟੋਵ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਭ ਕੁਝ ਬੁਝਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਆਟਾ ਅਸੀਂ ਬਿਕਵੇਹਿਟ ਦਲੀਆ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਪ੍ਰੈਸ ਲਸਣ ਦੁਆਰਾ ਸੰਕੁਚਿਤ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਰਲਾਓ. ਸਟੀਵ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਦਲੀਆ ਪਲਾਟਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਡੈਡ ਦੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ Greens ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਟੇਬਲ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਬਕਵੇਟ ਦਲੀਆ ਵਾਸਤੇ ਰਾਈਜ਼
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਇਕਹਿਲਾ ਗਰੇਟ - 1 ਚੀਜ਼;
- ਪਾਣੀ - 2 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਮੱਖਣ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ - ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ;
- ਜੇਤੂਆਂ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ
ਤਿਆਰੀ
ਬੁਕੇਹਰੇਟ ਗਰੇਟਸ ਛੋਟੇ ਮਲਬੇ ਤੋਂ ਅਲੱਗ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਠੰਢੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਕਈ ਵਾਰ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਫੇਰ ਅਸੀਂ ਇਕ ਬਾਇਕਵਾਟ ਨੂੰ ਇਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾ ਦੇਈਏ, ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ, ਲੂਣ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਉਬਾਲਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਲਿਡ ਬੰਦ ਕਰਕੇ ਪਕਾਉ. ਇਸ ਵਾਰ ਅਸੀਂ ਤਾਜ਼ੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਲਵਾਂਗੇ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਧੋਵੋ, ਸੁੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪਲੇਟਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅੱਧੇ ਰਿੰਗਾਂ ਨਾਲ ਲੱਦੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਨਾਲ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤਕ ਤਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਲੂਣ ਦੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅੰਤ 'ਤੇ, ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰਨ ਲਈ ਮਿਰਚ ਦੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਦਲੀਆ ਤੇ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਮਸ਼ਰੂਮ ਫੈਲਣ ਵਾਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨਾਲ ਚੋਟੀ ਦੇ ਨਾਲ ਰੱਖੋ. ਇਹ ਸਭ ਬਨਵ੍ਹੱਮ ਦੇ ਨਾਲ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਤਿਆਰ ਹੈ!