ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਬਰਗਰ ਸਾਸ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਕਚਨੀ ਦਾ ਇੱਕ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਧਾਰਨ ਮੇਅਨੀਜ਼, ਕੈਚੱਪ , ਜਾਂ ਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਵੰਡਣ ਦੀ ਆਦਤ ਹੈ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਿਰਣਾ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰੀ ਨਹੀਂ ਲੈਂਦੇ, ਪਰ ਬਾਕੀ ਸਾਰੇ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਸੁਆਦੀ ਸਾਸਰਾਂ ਨਾਲ ਜਾਣੂ ਕਰਵਾਉਣ ਲਈ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ
ਇੱਕ ਹੈਮਬਰਗਰ ਲਈ ਇੱਕ ਬੀਬੀਕ ਸਾਸ ਲਈ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੈਚੱਪ - 2 ਆਈਟਮਾਂ;
- ਵਾਈਨ ਸਿਰਕਾ - ਇਕ ਸਦੀ ਦੇ 1/4;
- ਵਰਸੇਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸੌਸ - 1/4 ਸੀ.
- ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ - 1/4;
- ਰਾਈ ਦੇ - 2 ਚਮਚੇ;
- ਸਾਸ "ਟਬਾਸਕੋ" - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਬਾਰਬੇਕ ਲਈ ਮਸਾਲੇ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ
ਤਿਆਰੀ
ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਅੱਗ ਲਗਾ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿਚ ਲਿਆਓ, ਲਗਾਤਾਰ ਨਾ ਆਉਣਾ ਭੁੱਲੋ ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਸਾਸ ਫ਼ੋੜੇ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰਖਦੇ ਹਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸੈਸਪਿਨ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਗੂਡ਼ਾਪਨ ਅਤੇ ਘੁਮਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ (ਇਹ 10-15 ਮਿੰਟ ਲਵੇਗਾ). ਹੁਣ ਤੁਸੀਂ ਸਾਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਫ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਵਰਤੋਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਹੈਮਬਰਗਰ ਲਈ ਪਨੀਰ ਸੌਸ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਰੀਮ - 180 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਸਟਾਰਚ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਗਰਮ ਸਾਸ - 2 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਸਖ਼ਤ ਪਨੀਰ ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸਟਾਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਰਗੜ ਕੇ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ 180 ਮਿ.ਲੀ. ਕ੍ਰੀਮੀ ਕਰੀਮ ਭਰੋ. ਅਸੀਂ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਅੱਗ ਤੇ ਚਟਣੀ ਰੱਖ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ (5 ਮਿੰਟ) ਲਗਾਤਾਰ ਰੁਕ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ. ਜੇ ਸਾਸ ਬਹੁਤ ਮੋਟਾ ਹੈ - ਵਧੇਰੇ ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਦੁੱਧ ਪਾਓ. ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਮਿਕਸ ਪਨੀਰ ਸਾਸ
ਘਰ ਵਿਚ ਇਕ ਹੈਮਬਰਗਰ ਲਈ ਪੈਸਟੋ ਸਾਸ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਤਾਜ਼ੇ ਤਾਜ਼ ਦਾ - 2 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਪਾਈਨ ਗਿਰੀਦਾਰ - ਇਕ ਸਦੀ ਦੇ 1/4;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - ਇਕ ਸਦੀ ਦੇ 1/3;
- ਲਸਣ - 3 ਕਲੀਵ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ;
- grated "Parmesan" - 1/3 ਸਟੰਪਡ
ਤਿਆਰੀ
ਚਪੱਸ਼ਟ ਅਤੇ ਦਿਆਰ ਦੇ ਬੂਟੇ ਨੂੰ ਬਲੈਡਰ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਕੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਇਕੋ ਪੇਸਟ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਦਿਓ. ਲਸਣ, ਤੇਲ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਗਰੇਟੇਡ ਦੇ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਸਮੱਰਥਾ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਇਕ ਵਾਰ ਫਿਰ, ਇਕਸਾਰਤਾ ਕਰਨ ਲਈ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਫੜਨਾ, ਇਸਨੂੰ ਸਮਤਲ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੰਧਾਂ ਤੋਂ ਚਟਾਕ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਦੀ ਯਾਦ ਹੈ.
ਇੱਕ ਹੈਮਬਰਗਰ ਲਈ ਰਾਈ ਦਾ ਸੌਸ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਅਨਾਜ ਰਾਈ - 2/3;
- ਵਾਈਨ ਸਿਰਕੇ - 1/2 ਚਮਚ.;
- ਡਾਰਰ ਬੀਅਰ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਸ਼ਹਿਦ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਨਮਕ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਹਲਦੀ - 1/2 ਚਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਅਨਾਜ ਦੇ ਦਾਣੇ ਸਿਰਕੇ ਅਤੇ ਬੀਅਰ (ਕੁੱਲ ਦਾ ਅੱਧ) ਨੂੰ ਭਾਂਪਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਰਾਤ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਰਵਾਨਾ ਕਰੋ ਸੌਸਪੈਨ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ½ ਤੇਜਪੱਤਾ. ਬੀਅਰ, ਖੰਡ, ਸ਼ਹਿਦ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਹੂਲੀਅਲ. ਅਸੀਂ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿਚ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਅੱਗ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਹਲਕੇ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਚਟਾਕ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਰਾਈ ਦੇ ਦਾਣੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਸੀਂ ਵਰਤੋਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਚੁਸਤ ਅਤੇ ਠੰਢੇ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸੌਸ ਨੂੰ ਖੱਟਾ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.