ਮੌਜ਼ਾਰੇਲਾ ਇਕ ਸੁਆਦੀ ਇਤਾਲਵੀ ਪਨੀਰ ਹੈ. ਇਹ ਬਾਲਾਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵੇਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਨਮਕੀਨ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜਦੇ ਹਨ. ਕਈ ਵਾਰੀ ਇਸ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਪਨੀਰ pizza, casseroles, ਕਈ ਵਾਰ ਸਲਾਦ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਪਰ ਮੋਜੇਰੇਲਾ ਵਿਚ ਗੇਂਦਾਂ ਨੂੰ ਰਵਾਇਤੀ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਨਮਕ ਵਿਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮੋਜੇਰੇਲਾ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੁਣ ਦੱਸਾਂਗੇ.
ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਬੇਸਿਲ ਨਾਲ ਮੋਜੇਰੇਲਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੋਜ਼ਰੇਲੈਲਾ (ਗੇਂਦਾਂ) - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਪੀਲੇ ਹੋਏ ਝੀਲਾਂ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਐਵੋਕਾਡੌਸ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਕੀੜੇ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਹਰੇ ਸਲਾਦ ਦੇ ਪੱਤੇ, ਬੇਸਿਲ
ਰਿਫਉਲਿੰਗ ਲਈ:
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 5 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਚੂਨਾ ਦਾ ਜੂਸ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਮੋਜੇਰੇਲਾ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ, ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ - ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਮ ਟਮਾਟਰ ਵਰਤਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਆਵਾਕੋਡੋ , ਸਫਾਈ ਕਰ , ਪੱਥਰ ਨੂੰ ਹਟਾਉ ਅਤੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦੇਵੇ. ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ, ਚੂਰਾ ਦਾ ਜੂਸ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਮਿਲਾਉ. ਅਸੀਂ ਟਮਾਟਰਾਂ, ਮੋਜ਼ਰੇਲੈਲਾ, ਆਵੋਕਾਡੋ, ਝੀਲਾਂ ਅਤੇ ਕੈਪਰਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਹਰੇ ਸਲਾਦ ਦੇ ਪੱਤੇ ਟੁਕੜਿਆਂ 'ਤੇ ਸੁੱਟਦੇ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਸਜਾਏ ਹੋਏ ਪਕੜੇ' ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਸਲਾਦ ਬਾਹਰ ਰੱਖ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਬੇਸਿਲ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਸਜਾਉਂਦੇ ਹਨ.
ਮੋਜ਼ਰੇਰੇਲਾ ਅਤੇ ਬੇਸਿਲ ਦੇ ਨਾਲ ਟਮਾਟਰ ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੋਜ਼ੈਰੇਲਾ - 1 ਬੀਡ;
- ਟਮਾਟਰ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- balsamic ਸਿਰਕੇ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਬਾਜ਼ਲ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਮੋਜੇਰੇਲਾ ਨੂੰ 5-7 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਮੋਟੀ ਨਾਲ ਕੱਟੋ. ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅਸੀਂ ਟਮਾਟਰ ਕੱਟ ਲਏ. Basil ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁੱਕੋ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਫਲੈਟ ਡੀਟ ਤੇ ਇੱਕ ਵਾਰੀ ਵਾਰੀ ਮੋਜ਼ਰੇਲੈਲਾ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਸਲਾਦ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਬਸਲਮਿਕ ਸਿਰਕੇ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਮੋਜ਼ਜਾਰੇਲਾ ਪਨੀਰ ਬਾਸੀਲ ਪੱਤੇ ਦੇ ਨਾਲ ਟਮਾਟਰ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਸਜਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਉੱਪਰ
ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਮੋਜ਼ਰੇਲੈਲਾ ਦੇ ਨਾਲ ਏਰਗੂਲਾ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੋਜ਼ਰੇਲੈਲਾ - 0,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ - 4 ਪੀ.ਸੀ.
- arugula - 1 ਬੰਡਲ;
- ਬਾਸੀਲ - 1 ਸਮੂਹ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- Balsamic ਸਿਰਕੇ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਮੱਗ ਜਾਂ ਸੈਮੀਕਿਰਕ ਵਿਚ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਬੇਸਲ ਕੱਟੇ ਕਟੋਰੇ 'ਤੇ ਅਸੀਂ ਚੋਟੀ' ਤੇ ਮੋਜ਼ਰੇਲੈਲਾ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ - ਟਮਾਟਰ Basil ਇੱਕ blender ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਨਮਕ ਅਤੇ balsamic ਸਿਰਕੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਇੱਕ ਸਮੋਹੀ ਜਨਤਕ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਹੋਣ ਤਕ ਪੀਹੋਂ. ਨਤੀਜੇ ਵਾਲੇ ਸਾਸ ਨਾਲ, ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਦੀ ਮੋਜ਼ਰੇਲੈਲਾ ਸਿਖਰ ਤੇ Arugula ਰੱਖਣ ਤਿਆਰੀ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸਾਰਣੀ ਦੇ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਸੇਵਾ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮੋਜ਼ਰੇਲੇਲਾ ਸਲਾਦ ਲਈ ਰਾਈਫਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੋਜ਼ੈਰੇਲਾ - 125 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ - 10 ਪੀ.ਸੀ.
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਬੇਸਿਲ - 6 ਪੱਤੇ;
- Balsamic ਸਿਰਕੇ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼, ਡਲ, ਸਲਾਦ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਲੂਣ, ਕਾਲਾ ਮਿੱਟੀ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ ਅੱਧ ਵਿਚ ਕੱਟੇ ਗਏ ਹਨ ਪਨੀਰ ਤੋਂ ਤਰਲ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਵੱਡੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਅਸੀਂ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਡਿਲ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਟੁਕੜੀ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਟਮਾਟਰ, ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਗਰੀਨ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ. ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ balsamic ਸਿਰਕੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਭਰੋ. ਸਲੇਟੀ ਪੱਤੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਟੁੱਟੇ ਹੋਏ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਉੱਤੇ ਅਸੀਂ ਮੋਜ਼ਰੇਲੈਲਾ ਅਤੇ ਬੇਸਿਲ ਦੇ ਨਾਲ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਸਲਾਦ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਮੋਜੇਰੇਲਾ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਕਾਲੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਨਾਲ ਟਮਾਟਰ ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਟਮਾਟਰ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਮੋਜ਼ਰੇਲੈਲਾ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬੋਰਿਆਂ ਬਿਨਾਂ ਬਗ਼ੀਚੇ - 70 g;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ- 40 ਮਿ.ਲੀ.
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - 20 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ - ਚੂੰਡੀ
ਤਿਆਰੀ
ਮੋਜੇਰੇਲਾ ਵੱਡੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਸੀਂ ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਟਮਾਟਰ ਕੱਟੇ 2 ਕ੍ਰੇਮੰਕੀ ਵਿਚ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਅੱਧੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ ਫੈਲਾਓ, ਉਪਰਲੇ ਪਾਸੇ ਅਸੀਂ ਮੋਜ਼ਰੇਲੈਲਾ ਰੱਖੀ, ਟਾਪੂ ਤੇ ਫਿਰ ਟਮਾਟਰ, ਫਿਰ ਜੈਤੂਨ. ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਤੇਲ ਦੀ ਭਰਵੀਂ ਤਿਆਰੀ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ: ਅਸੀਂ ਤਾਜ਼ੇ ਬਰਫ਼ ਦਾ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਭਰਾਈ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਇਸਨੂੰ ਟੇਬਲ ਤੇ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.