ਟਰਕੀ ਦਾ ਮੀਟ - ਸਭ ਖੁਰਾਕ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਮੀਟ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ. ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਇੱਕ ਹਾਈਪੋਲਰਜੀਨੀਕ ਉਤਪਾਦ ਵੀ ਹੈ. ਲੋਹ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ, ਟਰਕੀ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਬੀਫ ਦੋਵੇਂ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਮੀਟ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਦਸਾਂਗੇ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗਾ ਕਿ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਕਿੰਨੀ ਅਤੇ ਕਿੰਨੀ ਟਰਕੀ ਨੂੰ ਸੇਕਣਾ ਹੈ.
ਤੁਰਕੀ ਡ੍ਰਮਿਸਟਿਕ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕ ਹੋਇਆ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਟਰਕੀ ਦਲਦਲ - 2 ਪੀਸੀ.;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲਸਣ - 3 ਕਲੀਵ;
- ਆਲੂ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਸੁੱਕਾ basil - 1 ਚਮਚਾ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਟਰਕੀ ਨੂੰ ਡੰਡੇ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁੱਕੋ ਅਸੀਂ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ, ਪਲੇਟਾਂ ਨਾਲ ਲਸਣ ਕੱਟਿਆ. ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ, ਲਸਣ, ਪਿਆਜ਼, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ, ਬੇਸਿਲ ਦੇ 30 ਮਿ.ਲੀ. ਨਾਲ ਜੁੜ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ. ਪ੍ਰਾਪਤ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ, ਅਸੀਂ ਸ਼ੀਨ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਮੌਰਨਟ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਆਲੂ ਪੀਲ ਰਹੇ ਹਨ, 4 ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਛਿੜਕਿਆ. ਅਸੀਂ ਫੌਇਲ ਤੇ ਟਰਕ ਸ਼ੇਡ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਅਸੀਂ ਆਲੂ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਫੋਇਲ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਸਮੇਟਣਾ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਰੱਖਣਾ 200 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਕਰੀਬ 1.5 ਘੰਟੇ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਫੋਲੀ ਨੂੰ ਖੋਲੋ ਅਤੇ ਇਕ 10-15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪੇਟ ਪਾਓ.
ਪੱਕਾ ਟ੍ਰੀ ਪੰਨੇ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਟਰਕੀ ਪੱਟੀ - 1.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੇਫਿਰ 1% ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ - 300 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਅੱਧਾ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸ;
- ਲੂਣ, ਮਸਾਲੇ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਟਰਕੀ ਪੱਟੀ ਪਾਣੀ ਦੇ ਚੱਲ ਰਹੇ ਅਧੀਨ ਧੋਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਫਿਰ ਪੇਪਰ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਮੀਟ ਦੀ ਹਰ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਅਸੀਂ ਪਤਲੇ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਪੈਂਚਰ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ ਦਹੀਂ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸ, ਨਮਕ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਮੀਟ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋਏ ਐਰੀਨੀਡ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਤਕਰੀਬਨ 3 ਘੰਟੇ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਵਾਰ ਪਿੰਡਾ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਮੱਧਮ ਗਰਿੱਲ 'ਤੇ 25 ਮਿੰਟ ਲਈ 200 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਫੋਇਲ ਵਿੱਚ ਮਿਰਨ ਕੀਤੇ ਪਿੰਜਰੇ ਨੂੰ ਸਮੇਟ ਕੇ ਰੱਖੋ.
ਬੇਕਡ ਟਰਕੀ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਇੱਕ ਟਰਕੀ ਦੇ ਪੱਟ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- balsamic ਸਿਰਕੇ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਲਸਣ - 4 ਕਲੀਵ;
- ਲੂਣ, ਪਪਰਾਕਾ, ਕਾਲਾ ਮਿੱਟੀ ਮਿਰਚ, ਰੋਸਮੇਰੀ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ, ਬਲਾਂਮਿਕ ਸਿਰਕੇ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਮਸਾਲੇ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ. ਚੰਗੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਮਾਰਕੀਟ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਸੀਂ ਮੀਟ ਨੂੰ ਹਰ ਪਾਸੇ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 12 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ 'ਤੇ ਭੇਜ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਫੋਇਲ' ਤੇ ਮਿਰਨਡ ਟਰਕੀ ਜੰਬੇ ਨੂੰ ਪਾ ਦੇਈਏ, ਅਸੀਂ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਮੀਟ ਨੂੰ ਫੁਆਇਲ ਦੇ 3 ਲੇਅਰਾਂ ਵਿਚ ਲਪੇਟਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਭਠੀ ਵਿਚ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ, ਜੋ ਕਿ 220 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਸੀਮਤ ਸੀ. ਅਸੀਂ 2.5 ਘੰਟੇ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਮਲਟੀਵਿਅਰਏਟ ਵਿੱਚ ਬੇਕਡ ਟਰਕੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਟਰਕੀ ਦਲਦਲ - 2 ਪੀਸੀ.;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਨਿੰਬੂ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
- ਲੂਣ, ਮਸਾਲੇ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਟਰਕੀ ਸ਼ੈਂਕਾਂ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁੱਕਿਆ ਅਤੇ ਰਗੜ ਗਿਆ. ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਕੱਟੋ ਕੱਟੋ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੂਸੋ ਆਉ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 3 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਮੀਟ ਨੂੰ ਪਕਾਉ. ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਮਲਟੀਵਾਰ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਛਾਲਾਂ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, "ਪਕਾਉਣਾ" ਮੋਡ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਚੁਣੋ - 80 ਮਿੰਟ. ਟਿੱਬਿਆਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿਚ ਇਸ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.
ਪੱਕਾ ਟ੍ਰੇਕੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਟਰਕੀ ਦੀ ਛਾਤੀ - 800 g;
- horseradish - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਬੇਕਨ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਰੀ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਲਸਣ - 3 ਕਲੀਵ;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਮੇਰੀ ਟਰਕੀ ਪੀਹ, ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਕਾਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਲਾਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਲੂਣ, ਹਸਰਦਾਰ, ਕੜੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ 3 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਮੌਰਨਟ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਬੇਕਨ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਫੋਇਲ ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਪਿਕਟੇਲ ਮੀਟ ਨਾਲ ਚੋਟੀ ਗਿਆ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਛਾਤੀ ਨੂੰ ਬੈਕਨ ਲੇਅਰਾਂ ਨਾਲ ਲਪੇਟਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਸਮੇਟ ਕੇ 180 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ 40 ਮਿੰਟ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਫੁਆਇਲ ਨੂੰ ਘੁਮਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸ਼ਰਲੀ ਕੱਸਟ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਹੋਰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਟੇਬਲ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.