ਪਲੋਵ ਮੱਧ ਏਸ਼ੀਆਈ ਮੁਲਕਾਂ ਦੇ ਕਲਾਸੀਕਲ ਅਤੇ ਮੁੱਖ ਬਰਤਨ ਹੈ. ਸਾਡੇ ਜ਼ਮਾਨੇ ਵਿਚ ਇਹ ਵੱਖ ਵੱਖ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ : ਬਾਰਬੇਰੀ, ਅਨਾਰ, ਆਂਡੇ ਪਰ ਮੁੱਖ ਤੱਤ, ਪਿਆਜ਼, ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਮਾਸ ਹਨ. ਆਓ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਮੌਜੂਦਾ ਉਜ਼ਬੇਕ ਪਲਾਇਲ ਦੇ ਕੁਝ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਲੱਭੀਏ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨੂੰ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਹਿਰਨਾਂ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨਾਲ ਖੁਸ਼ ਕਰਾਂਗੇ.
ਕਾਉਲਡਰ ਵਿਚ ਉਬਾਲਕ ਪਲੀਫ਼ਾ ਦੀ ਕਾਢ ਕੱਢੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੂਰ - 2 ਕਿਲੋ;
- ਬਲਬ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਚਾਵਲ - 3 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਗਾਜਰ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 0,5 ਆਈਟਮ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਪਾਣੀ ਦੀ ਫਿਲਟਰ - 8 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- Curcuma, ਬਾਰਬੇਰੀ, ਕੇਸਰ - ਜੇ ਚਾਹੁੰਦ
ਤਿਆਰੀ
ਮੇਰੇ ਬਰੱਸ਼, ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਵਾਲੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ: ਗਾਜਰ - ਪਤਲੇ ਸਟਰਾਅ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ - ਅੱਧਾ ਰਿੰਗ ਮੀਟ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਹੋ ਰਹੀ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਫਿਲਮ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਔਸਤ ਅੱਗ 'ਤੇ ਕੌਲਡ੍ਰੌਨ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਹ ਫੁੱਟਣ ਤਕ ਉਡੀਕ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਮਾਸ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਫਰਾਈ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਕ ਲੱਕੜੀ ਦੇ ਸਪੋਟੁਲਾ ਨਾਲ ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ. ਅੱਗੇ, ਰੇ, ਮਸਾਲੇ ਸੁੱਟੋ ਅਤੇ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ. ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਭੂਰਾ ਸਾਰੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਲਸਣ ਦੇ ਕੁੱਝ ਟੌੜਿਆਂ ਨੂੰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਰਾਈਸ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਈ ਵਾਰ ਧੂੜ ਕੇ ਕੜਾਹੀ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ, ਲਸਣ ਨੂੰ ਕੱਢ ਕੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਬਾਕੀ 35 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਉਡੀਕ ਨਾ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਸਾਰੇ ਤਰਲ ਵਿੱਚ ਲੀਨ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ. ਰੈਡੀ-ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਪਲਾਇਮ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਹਰ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਮੇਜ ਤੇ ਬੁਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਇਹ ਠੰਡੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿਚ ਉਜ਼ਬੇਲ ਪਾਲੋਵਾ ਦੇ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੀਫ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਚਾਵਲ - 1,5 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਬਲਬ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਮਸਾਲੇ
- Curcuma, ਬਾਰਬੇਰੀ, ਕੇਸਰ - ਜੇ ਚਾਹੁੰਦ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬੀਫ ਦੇ ਨਾਲ ਉਜ਼ਬੇਕ ਪਲਾਇਲ ਦੀ ਇੱਕ ਹੋਰ ਵਿਅੰਜਨ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਮੀਟ ਨੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤੇ, ਸੁੱਕ ਕੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟ ਦਿੱਤੇ. ਅਸੀਂ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਸੈਮੀਕਿਰਕ ਨੂੰ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ. ਮਲਟੀਵਰਾਰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ "ਫਰੀਇੰਗ" ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰੋ. ਜਿਉਂ ਹੀ ਇਹ ਗਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਕ ਰੇ, ਗਾਜਰ ਸੁੱਟ ਦਿਓ ਅਤੇ ਅਸੀਂ 10 ਮਿਣਤੀ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰੇ ਤੋਂ ਪਾਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਚੌਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਨਮਕ ਪਾਓ, ਲਸਣ ਦੇ ਸ਼ੁੱਧ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਲਿਡ ਬੰਦ ਕਰੋ, "ਪਲੌਵ" ਜਾਂ "ਚਾਵਲ" ਨੂੰ ਮੋਡ ਸੈਟ ਕਰੋ ਅਤੇ 45 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ. ਫਿਰ ਮਲਟੀਵਰਕ ਨੂੰ ਖੋਲੋ, ਪਲੇਟ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਅਸੀਂ ਲਸਣ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਕਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਪਲਾਇਲ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਬਰੈੱਡ ਨਾਲ ਇੱਕ ਹਾਟ ਡੀਨ ਵਿੱਚ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ
ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਉਜ਼ਬੇਕ ਪਲਾਊ ਦੀ ਰਸੀਤ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਮੀਟ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੰਬੇ ਚਾਵਲ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਲਬ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਗਾਜਰ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਲਸਣ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਬੈਰਬੇਰੀ, ਜ਼ੀਰਾ, ਕਰ - ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਬੱਲਬ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅੱਧੇ ਰਿੰਗਾਂ ਨਾਲ ਫਾੜ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਗਾਜਰ ਤੇ ਕਾਰਵਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਵੱਡੀਆਂ ਲੰਬੇ ਸਟਰਾਡਾਂ ਵਿੱਚ ਕਟੌਤੀ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਚਿਕਨ ਮੀਟ. ਹੁਣ ਇੱਕ ਪਿਆਲਾ-ਲੋਹੇ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੀ ਪੈਨ ਲਓ, ਇਸਨੂੰ ਇਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਅੱਗ ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਪਾਓ. ਅੱਗੇ, ਧਨੁਸ਼ ਸੁੱਟੋ ਅਤੇ ਪਾਸ ਕਰੋ