ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸ਼ੁਕੀਨ ਅਤੇ ਜਾਪਾਨੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਇੱਕ ਮਾਹਰ ਵਿਅਕਤੀ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਇਦ ਕਈ ਵਾਰੀ ਆਪਣੇ ਰੋਲ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਬਾਰੇ ਸੋਚਿਆ ਹੈ ਪਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ, ਸਿੱਖਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਘਰ ਵਿੱਚ ਰੋਲਸ ਲਈ ਚੌਲ ਪਕਾਉਣ ਬਾਰੇ ਸਿੱਖਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਉਦਮ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਆਓ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਦੇਖੀਏ!
ਰੋਲ ਲਈ ਰਾਈਸ ਵਿਧੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਾਵਲ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਪਾਣੀ ਦੀ ਫਿਲਟਰ - 2 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਨਾਰੀ ਸ਼ੀਟ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਕੁਦਰਤੀ ਸਿਰਕਾ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਰਾਈਸ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤੀ ਗਈ, ਇੱਕ ਬਾਲਟੀ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ ਫਿਲਟਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਅਸੀਂ ਨਾਰੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਅੱਗ ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਨੂੰ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਪੱਤਾ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਕੱਢਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਢੱਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਚੌਲ ਉਬਾਲ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਜਦੋਂ ਸਾਰੇ ਤਰਲ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਨਾਲ ਲੀਨ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਲੇਟ ਤੋਂ ਸੈਸਪੈਨ ਹਟਾਉ ਅਤੇ ਚਾਵਲ ਦੇ ਸਿਰਕੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਸਪੈਟੁਲਾ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਇਸ ਸਮੇਂ ਅਸੀਂ ਰੋਲਸ ਲਈ ਭਰਾਈ ਤਿਆਰ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ.
ਰੋਲ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਚਾਵਲ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਹੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪਕਾਏ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗੋਲ ਚੌਲਾਂ - 230 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਫਿਲਟਰ ਕੀਤੀ ਪਾਣੀ - 450 ਮਿ.ਲੀ.
ਰਿਫਉਲਿੰਗ ਲਈ:
- ਖੰਡ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਕੁਦਰਤੀ ਸਿਰਕੇ 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਪਾਣੀ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਚੌਲ ਬਹੁਤ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਹ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਨਮੀ ਨਾਲ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਧੋਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਹੈ ਅਸੀਂ ਬਰਤਨ ਨੂੰ ਅੱਗ ਵਿਚ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਬੰਦ ਲਿਡ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਫ਼ੋੜੇ ਤੇ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਇਸਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਲੱਕੜ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਚੌਲ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਅੱਗ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਚੌਲ ਦੀ ਮੰਗ ਕਰੋ. ਸਮਾਂ ਗੁਆਉਣ ਦੇ ਬਿਨਾਂ, ਅਸੀਂ ਗੈਸ ਸਟੇਸ਼ਨ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਸਿਰਕੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਕ੍ਰਿਸਟਲ ਪੂਰੀ ਭੰਗ, ਜਦ ਤੱਕ reshape. ਗਰਮ ਚਾਵਲ ਵੱਡੇ ਕੱਪ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਬਲੇਡਾਂ ਨਾਲ ਬਲੇਡ ਕੱਟਣਾ. ਅਸੀਂ groats ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਠੰਡਾ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਰੋਲ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਅੱਗੇ ਵਧਦੇ ਹਾਂ.
ਮਲਟੀਵਿਅਰਏਟ ਵਿਚ ਰੋਲ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚੌਲ ਪਕਾਏ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਜਾਪਾਨੀ ਚਾਵਲ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਪਾਣੀ ਫਿਲਟਰ - 1.5 ਤੇਜਪੱਤਾ.
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਲਈ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ, ਫਿਲਟਰ ਕੀਤੀ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਲਈ 30 ਮਿੰਟ ਰੁਕ ਜਾਓ. ਫਿਰ ਇਕ ਵਾਰ, ਚੌਲ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਨਪੀੜਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇਕ ਬਾਟੇ ਮਲਟੀਵਰਰਕ ਵਿਚ ਪਾਓ. ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਦੱਬੋ, ਅਤੇ ਢੱਕਣ ਨੂੰ ਭਰ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਡਿਵਾਈਸ 'ਤੇ "ਬੂਕਰੀ" ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਨੂੰ ਚੁਣਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸਹੀ 10 ਮਿੰਟ ਪਤਾ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਆਵਾਜ਼ ਦਾ ਸਿਗਨਲ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, "ਸ਼ਮੂਆ" ਮੋਡ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਹੋਰ ਜ਼ੋਰ ਲਾਓ ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਗ੍ਰੇਟ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਘਰ ਦੇ ਰੋਲ ਲਈ ਭਰਾਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ.