ਫਲੋਟਿੰਗ ਆਟੇ ਵੂਲ

ਵੋਲੋਵਾਨੀ - ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਜੋ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਫਰਾਂਸ ਤੋਂ ਆਇਆ ਸੀ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇਹ ਮਹਿੰਗੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਫਾਰਮ ਹੈ. ਵੋਲਵੋਨ ਪਫਰ ਪੇਸਟਰੀ ਦੀ ਇੱਕ ਟੋਕਰੀ ਹੈ, ਜਿਸਨੂੰ ਕੈਵੀਆਰ, ਮੀਟ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ, ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਕਈ ਵਾਰ ਮਿਠਾਈ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਟਾਰਟਲੈਟਲ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਬਦਲ ਹੈ: ਇਹ ਹਲਕੇ ਟੋਕਰੇ ਬਹੁਤ ਜਿਆਦਾ ਨਰਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਟੋਰੇ ਦਾ ਸੁਆਦ ਕੱਢਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਸਾਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਵੋਲਵੋਸਟ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਉਹ ਇਕ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਰੂਪ ਵਿਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਆਕਾਰ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਿਚਾਰ ਅਧੀਨ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ: ਕੀੜੇ ਗੋਲ, ਅੰਡੇ, ਵਰਗ, ਆਇਤਾਕਾਰ, ਉੱਚ ਅਤੇ ਘੱਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ - ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕਲਪਨਾ ਦੱਸਦੀ ਹੈ.

ਕੀੜੇ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ?

ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਸਾਨ ਹੈ.

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਇੱਕ ਖਮੀਰ ਪੇਟ ਦੇ ਟੈਸਟ ਦਾ 1 ਪੈਕੇਜ 0.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
• 1 ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ;
• ਚਰਮਰਾਟ;
• 6 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦਾ ਵਿਆਸ ਵਾਲਾ ਗਲਾਸ;
• 4 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੇ ਵਿਆਸ ਦੇ ਨਾਲ ਗਲਾਸ

ਤਿਆਰੀ:

Volovanov ਲਈ ਆਟੇ thawed ਹੈ ਅਤੇ ਵੰਡਿਆ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਜੇ ਇਹ ਪੈਕ ਵਿਚ ਵੇਚਿਆ ਗਿਆ ਸੀ, ਤਾਂ ਫਿਲਮ ਨੂੰ ਆਟਾ ਪੰਘੜੀ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਹਟਾ ਦਿਓ. ਜੇ ਆਟੇ ਦੀ ਵਿਕਰੀ ਨੂੰ ਸਮੇਟਣਾ ਪਿਆ, ਤਾਂ ਰੋਲ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਦਿਖਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੰਮ ਲਈ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਲੇਅਰਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਨਹੀਂ ਘੁੰਮਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਅਤੇ ਆਟਾ ਨਾਲ ਮਿੱਟੀ ਨਹੀਂ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ. ਪੈਨ ਨੂੰ ਚਮੜੀ ਦੇ ਨਾਲ ਢਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਓਵਨ 200 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਆਟੇ ਦੇ ਲੇਅਰਾਂ ਤੋਂ ਚੱਕਰ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ ਚੱਕਰ ਦੇ ਅੱਧਿਆਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਦੂਜੇ ਅੱਧ ਤੋਂ ਇਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਗਲਾਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਅਸੀਂ ਕੇਂਦਰਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਸਰਕਲ ਦੇ ਵਿਆਸ ਤਕ ਰੋਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਸਾਨੂੰ 3 ਕਿਸਮ ਦੀਆਂ ਖਾਲੀ ਥਾਵਾਂ ਮਿਲ ਜਾਣਗੀਆਂ: ਮੂਲ ਰੂਪ ਵਿਚ ਚੱਕਰ ਕੱਟੇ, ਰੋਲਡ ਚੱਕਰ ਕੱਟਣੇ ਅਤੇ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਰਿੰਗ. ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਤੋਂ ਜੈੱਕ ਨੂੰ ਅਲੱਗ ਕਰੋ, ਇਕ ਦੂਜੇ ਨਾਲ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ. ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਚੱਕਰਾਂ ਨੂੰ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ, ਉਹਨਾਂ 'ਤੇ ਰੋਲਡ ਚੱਕਰਾਂ ਨੂੰ ਪਾਓ, ਦੁਬਾਰਾ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਆਟੇ ਦੀਆਂ ਰਿੰਗਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟੋ. ਵੋਵੋਵੈਨ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸੇਕਣਾ ਹੈ, ਸੋ ਉਹ ਸੋਹਣੇ, ਸੋਹਣੇ, ਭੁੱਖੇ ਅਤੇ ਭੂੰਘੇ ਹੋਏ ਹਨ? ਇਕੱਠੀ ਹੋਈ ਵੋਲਵੋਸਟਸ ਨੂੰ ਕੁੱਟਿਆ ਗਿਆ ਯੋਕ ਨਾਲ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਕੋਲ ਭੇਜੋ. ਵੋਲੋਵਨੀ ਨੂੰ ਧੁੰਦਲਾ - ਫਿਰ ਉਹ ਤਿਆਰ ਹਨ. ਠੰਡਾ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਭਰਨ ਨਾਲ ਭਰੋ.

ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਪ੍ਰਣਾਂ ਨਾਲ ਵੁੱਤੀਆਂ

ਸਧਾਰਨ ਚੋਣ ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਬਘਿਆੜ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਪਕਾਏ ਹੋਏ, ਤਲੇ ਹੋਏ ਜਾਂ ਸੁੱਟੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਹ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਤਰਜੀਹਾਂ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਉਬਾਲੇ ਚਿਕਨ ਦੇ 200 g;
• ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ ਦੀ prunes;
• 4 ਅਲਕੋਹਲ;
• 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਚਮਚਾ ਲੈ;
• ਸਲਾਦ

ਤਿਆਰੀ:

ਉਬਾਲੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਲੇ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣਾ Prunes 2 ਘੰਟੇ ਲਈ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਗਿੱਲੇ, ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਪੱਥਰ, ਹਟਾਓ. ਨੱਟਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਖੁਸ਼ਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿਚ ਕੈਲਕੇਡ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟ ਲੈਂਦੇ ਹਨ ਸਲਾਦ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ, ਪਤਲੇ, ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿਉ. ਅਸੀਂ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਇਸਨੂੰ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਠੰਢਾ ਵਾਲੋਵਾਨੀ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਚੋਲਨ ਅਤੇ ਪੈਟਾਂ ਤੋਂ ਸਫਾਈ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਵੋਲੋਵਾਨੀ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ ਆਟੇ ਚੂਸਣ ਤੋਂ ਭਿੱਜ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੇ.

ਕੈਵੀਆਰ ਨਾਲ ਵੋਲਵੋਨੀ

ਨਵੇਂ ਸਾਲ ਦੀ ਮੇਜ਼ ਦਾ ਅਸਲੀ ਸਜਾਵਟ ਲਾਲ ਕਵੀਅਰ ਨਾਲ ਲਾਲ ਉੱਨ ਹੋਵੇਗਾ. ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਲਈ, ਕੀੜੇ ਛੋਟੇ, ਬਹੁਤ ਡੂੰਘੇ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਠੰਡੇ ਵਾਲੋਵਾਨੀ ਵਿਚ, ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਇਕ ਪਤਲੇ ਕਰਵਲ ਨਾਲ ਪਾਓ, ਤੇਲ ਉੱਤੇ ਲਾਲ ਕਵੀਅਰ ਦੇ ਅੱਧੇ ਚਮਚਾ ਸੁੱਟੇ. ਜੇ ਇਹ ਖਾਣਾ ਮਹਿੰਗਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਵਾਲਾਂ ਦੇ ਝਰਨੇ ਦੇ ਝਰਨੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਲਾਦ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਕੁਝ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਹਰੇਕ ਟੋਕਰੀ ਨੂੰ ਸਜਾਉਂ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਸਨੈਕ

ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਪ੍ਰੇਮੀਆਂ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਵਿਕਲਪ - ਸ਼ਿਮਂਟਾਂ, ਇੱਕ ਸਮੁੰਦਰੀ ਕਾਕਟੇਲ ਜਾਂ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਟੋਕਰੀਆਂ ਨਾਲ ਵੋਲਵੋਸਟ.

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਪਫ ਪੇਸਟ ਦੇ 1 ਪੈਕ;
• 1 ਕੱਚੇ ਅੰਡੇ;
• ਮੱਖਣ ਦੇ 100 g;
• 200 ਗ੍ਰਾਮ ਜ਼ੀਰਾ;
• 4 ਉਬਾਲੇ ਯੋਲਕ;
• ਡਲ ਦੇ 2 sprigs;
• ਲੂਣ - ਸੁਆਦ

ਤਿਆਰੀ:

ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉੱਪਰ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਪੈਫ ਪੇਸਟ੍ਰੀ ਸੇਕ ਤੱਕ. ਪਕਾਏ ਅਤੇ ਸਾਫ ਹੋਣ ਤਕ ਪ੍ਰੌਂਸ ਪਕਾਉ. 10-12 ਛਿੱਆਂ (ਵੋਲਵੋਨੀ ਦੀ ਸੰਖਿਆ ਅਨੁਸਾਰ), ਅਸੀਂ ਬਾਕੀ ਦੇ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਼ਿਰਦੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਲੇਦਾਰ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਡਿਲ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਵੋਲਵੋਸ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹਰ ਇੱਕ ਨੂੰ ਪੂਰੇ ਸ਼ਿੰਜਿਆਂ ਨਾਲ ਸਜਾਓ. ਇਹ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਠੰਢੇ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ Volovany

ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ Volovany.

ਸਮੱਗਰੀ:

• 1 ਕਿਲੋ ਚੈਂਪੀਅਨਨਸ;
• 1 ਪਿਆਜ਼;
• 30 ਮੀਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
• 200 g ਮੋਟੀ ਕ੍ਰੀਮ;
• 50 ਮਿ.ਲੀ. ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ;
• ਲੂਣ, ਮਸਾਲੇ - ਸੁਆਦ

ਤਿਆਰੀ:

ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਪੀਲਡ ਕੀਤੇ ਜਾਣਗੇ, ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿਚ ਤਲੇ ਹੋਏ ਜਦ ਤਕ ਸੁਨਹਿਰੀ ਥਾਂ ਵਿਚ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ, ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਜੋੜ ਲਓ, ਕਰੀਬ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਇਕ ਚਿੱਟੇ ਟੇਬਲ ਵਾਈਨ ਪਾ ਦਿੱਤੀ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਜਦੋਂ ਵਾਈਨ ਸੁੱਕਾ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਪ੍ਰਿਊਟਿਮ 5 ਮਿੰਟਾਂ ਪਾਓ. ਠੰਢੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਨੂੰ ਵੋਲਵੋਨੀ ਵਿਚ ਪਾ ਕੇ ਤੁਰੰਤ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਗਈ.