ਟੋਮ ਯਮ ਥਾਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮੋਟਾ ਸੂਪ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਕਰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਮੌਕਾ ਮੁਹੱਈਆ ਕਰੇਗਾ ਜੋ ਕਿ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਹੈ. ਬਜਟ ਇਸ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਬੁਲਾਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾ ਸਕਦਾ, ਪਰ ਅੰਤਮ ਨਤੀਜੇ ਖਾਣੇ ਦੀ ਅਜਿਹੀ ਵਧੀਆ ਰਚਨਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਖਰਚ ਕੀਤੇ ਗਏ ਪੈਸੇ ਅਤੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮੁਆਫ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.
ਖਣਿਜਾਂ ਲਈ ਇਕ ਵਾਲੀਅਮ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ?
ਉਹ ਖੁਰਲੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇਕੱਠੇ ਹੋਏ, ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਪੜ੍ਹਨਾ ਅਤੇ ਖਰੀਦਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਹਰ ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਸਾਮੱਗਰੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਥਾਈ ਡਿਸ਼ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਹੀਂ ਹੋਣਗੀਆਂ.
- ਇੱਕ ਟੌਮ ਟੋਮ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਾਮਗਰੀ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ: ਲੇਮਗਰਾਸ, ਗਲੰਗਲ, ਚੂਨਾ ਦੇ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਝੀਲਾਂ ਜਾਂ ਮੱਛੀ ਦੀ ਚਟਣੀ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ
- ਸੂਪ ਦੀ ਭਰਾਈ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਅਕਸਰ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ: ਪ੍ਰੌਨ, ਸਕੋਲਪ, ਸਕਿਉਡ, ਘੱਟ ਅਕਸਰ ਮਸ਼ਰੂਮ ਜਾਂ ਚਿਕਨ ਮੀਟ.
- ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅਖੀਰ ਤੇ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਦਾਲ ਦਾ ਜੂਸ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਥਾਈ ਭੋਜਨ ਦਾ ਇੱਕ ਅਨਿੱਖੜਵਾਂ ਹਿੱਸਾ ਇੱਕ ਗਰਮ ਪਾਸਤਾ ਹੈ. ਘਰ ਵਿੱਚ ਘਰ ਵਿੱਚ ਪਾਸਤਾ ਦੇ ਟੋਮ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ ਅਗਲੇ ਭਾਗ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਪਾਸਤਾ ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੀਆਂ ਖਾਲਸੀਆਂ - ਵਿਅੰਜਨ
ਪੀਠਾਂ ਦਾ ਪਾਸਤਾ ਉਸ ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਭਿੰਨਤਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਥਾਈ ਸੂਪ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਇੱਕ ਅਸਥਾਈ ਬੁਨਿਆਦ ਹੈ. ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸਟਿੰਗਿੰਗ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਰੂਪ ਨਾਲ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਅਤੇ ਆਧੁਨਿਕ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ, ਆਪਣੀ ਖੁਦ ਦੀ ਕਾਢ ਦੇ ਹੋਰ ਰਸੋਈ ਰਚਨਾ ਦੇ ਸੁਆਦ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ - 4 ਪੀ.ਸੀ.
- ਲਸਣ - 4 ਦੰਦ;
- ਧੂਮ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
- ਗਰਮ ਤੇਲ ਵਿਚ ਲਸਣ ਨੂੰ ਲਾਲਾਂ ਵਿਚ ਲਿਆਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਹਟਾ ਦਿਓ.
- ਉਸੇ ਹੀ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਭੂਰੇ ਗਲ਼ੇ ਵਿੱਚ, ਲਸਣ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਮਿਰਚ ਵਿਚ ਮਿਰਚ ਵਿਚ ਇਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਫੜੀ ਰੱਖੋ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਤੇ ਵਾਪਸ ਕਰੋ.
- ਕੁਝ ਹੋਰ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਇਹ ਚੀਜ਼ਾਂ ਇਕੱਠੀਆਂ ਕਰਨ ਦਿਓ, ਜਿਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਉਹ ਇੱਕ ਬਲਿੰਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰਾਉਂਡ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ.
ਉਹ ਟੌਮ ਪਿਟ ਕਿਵੇਂ ਖਾਂਦੇ ਹਨ?
ਜਿਹੜੇ ਲੋਕ ਅਜੇ ਵੀ ਥਾਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਤੋਂ ਜਾਣੂ ਨਹੀਂ ਹਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਹ ਜਾਣਨਾ ਦਿਲਚਸਪੀ ਹੋਵੇਗਾ ਕਿ ਚਾਵਲ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਂ ਬਿਨਾਂ ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਸੂਪ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
- ਸੂਪ ਦੇ ਮੀਟ ਜਾਂ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ ਚਿਕਸਟਿਕਸ ਨਾਲ ਖਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ
- ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਬਰੋਥ ਦੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਲਈ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਥਾਈ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਅਲੱਗ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
- ਸੂਪ ਪਿਟ ਅਤੇ ਹੋਰ ਥਾਈ ਪਕਵਾਨ ਵੀ ਚਾਵਲ ਨਾਲ ਵਰਤੇ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤਿੱਖਾਪਨ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਇੱਕ ਚਮਚ ਵਿੱਚ ਟਾਈਪ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਸੂਪ ਤੋਂ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਡਿੱਗਿਆ ਅਤੇ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਭੇਜਿਆ ਗਿਆ.
ਟੌਮ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ - ਰੈਸਿਪੀਓ
ਟੋਮ ਯਾਮ, ਜਿਸ ਦੀ ਵਿਧੀ ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਏਗੀ, ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਨਮੂਨ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਮੱਛੀ ਬਰੋਥ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ. ਸ਼ੀਟਕੇ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮਰਾਂ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਤੁਸੀਂ ਹਮੇਸ਼ਾ ਉਪਲਬਧ ਸ਼ੈਂਪੀਨੋਨ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਗੰਗਲ ਅਦਰਕ ਰੂਟ ਦੀ ਬਜਾਏ. ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਤਲੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਬਰੋਥ- 300 ਮਿ.ਲੀ ਹਰ;
- ਲੇਮੋਂਗਰੇਸ ਦੇ ਪੈਦਾਵਾਰ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਚੂਨੇ ਦੇ ਪੱਤੇ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਗੰਗਲ - 1-2 ਟੁਕੜੇ;
- ਝੀਂਗਾ - 10-15 ਟੁਕੜੇ;
- ਸ਼ੀਟਕੇ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਮੱਛੀ ਦੀ ਚਟਣੀ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਖੰਡ ਭੂਰੇ ਅਤੇ ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ - 0.5 ਚਮਚੇ;
- ਚੂਨਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਸਿਲੰਟਰੋ ਅਤੇ ਖੱਡਾਂ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਚੇਤੇ - ਸੁਆਦ ਲਈ
ਤਿਆਰੀ
- ਉਬਾਲ ਕੇ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ, 3 ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਲੇਮੀਗਰਾਸ, ਚੂਨਾ ਦੇ ਪੱਤੇ, ਗੰਗਲਾਲ ਨੂੰ ਮੱਧਮ-ਮੋਟੀ ਪਲੇਟਾਂ ਅਤੇ ਪਾਸਤਾ ਟੋਏ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟ ਦਿਓ, 2 ਮਿੰਟ ਪਾ ਦਿਓ.
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਦੀ ਚਟਣੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਇਕ ਹੋਰ 2 ਮਿੰਟ ਨਿੱਘਾ ਕਰੋ
- ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਦੁੱਧ, ਚੂਨਾ ਦਾ ਜੂਸ ਪਕਾਉ, ਸ਼ੂਗਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇਕ ਫ਼ੋੜੇ ਤੇ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਪਲੇਟ ਤੋਂ ਹਟਾ ਦਿਓ.
- ਮਟਰਾਰ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਘੜੇ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ .
ਟੌਮ ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ - ਰੈਸਿਪੀ
ਟੋਮ ਯਾਮ, ਇੱਕ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ਵਿਅੰਜਨ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਬਰੋਥ ਅਤੇ ਭਰਾਈ ਲਈ ਇੱਕ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਚਿਕਨ ਮੀਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ, ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ ਤੇ ਅਮੀਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਹੋਣ ਲਈ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਆਮ ਟਮਾਟਰ, ਗੰਗਲ ਅਦਰਕ, ਅਤੇ ਡੱਬਾਬੰਦ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਚੈਰੀ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ - 1 l;
- ਚਿਕਨ ਪਿੰਡਾ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- lemongrass ਦੇ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਚੂਨਾ ਪੱਤੇ - 10 ਟੁਕੜੇ;
- ਗੰਗਲ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਡੱਬਿਆਂ ਵਿੱਚ ਤੈਸੂ - 1 ਬਰਤਨ;
- ਧਾਲੀ - 1 ਤੇਜ ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਮੱਛੀ ਦੀ ਚਟਣੀ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ - 7 ਪੀ.ਸੀ.
- ਚੂਨਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਾਸਤਾ ਦੇ ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੀਆਂ ਖਾਲਸੀਆਂ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਕੈਲੰਟੋ
ਤਿਆਰੀ
- ਬਰੋਥ ਵਿਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਚੂਨੇ ਦੇ ਪੱਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਵੱਡੇ ਗੰਗਲਾਲ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਕ ਹਥੌੜੇ ਲੇਮੋਂਗਰਾਸ ਅਤੇ ਪਾਸਤਾ ਟੋਏ ਨਾਲ ਨਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, 15 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ.
- 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮਸ਼ਰੂਮ, ਚਿਕਨ, ਪਕਾਉ.
- ਚਾਕਰਾਂ, ਧਾਤੂ, ਮੱਛੀ ਦੀ ਚਟਣੀ, ਚੂਨੇ ਦਾ ਜੂਸ, ਵਿਕਲਪਕ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਅੱਧੇ ਹਿੱਸੇ ਨਾਲ ਖੋਖਲਾ ਰੱਖੋ.
- ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਅੱਗ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਧੂਏਂ ਦੇ ਜੀਵਾਂ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੀਆਂ ਖਾਲਾਂ ਨਾਲ ਸੂਪ - ਵਿਅੰਜਨ
ਟੋਮ ਯਾਮ, ਜਿਸ ਦੀ ਇੱਕ ਮਸ਼ਹੂਰ ਵਿਅੰਜਨ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਏਗੀ, ਸੀਫਊਨ ਦੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕਾਂ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਹੋਵੇਗੀ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸਭ ਕੁਝ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਭਾਗੀਦਾਰੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਸਮੁੰਦਰੀ ਕਿੱਲਿਆਂ, ਸਕਾਲਪ ਅਤੇ ਸਕਿਊਡ ਦੇ ਨਾਲ ਕਲਾਸਿਕ ਸੈੱਟ ਨੂੰ ਸਮੁੰਦਰ ਦੇ ਦੂਜੇ ਵਾਸੀ ਦੁਆਰਾ ਫੈਲਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਚਿੰਗਰਪ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ - 350 ਮਿ.ਲੀ.
- ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ - 600 ਮਿ.ਲੀ.
- lemongrass ਦੇ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ - 3 ਪੀ.ਸੀ.
- ਚੂਨੇ ਦੇ ਪੱਤੇ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਗੰਗਲ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਚੰਬਲ, ਸਕੋਲਪਾਂ ਅਤੇ ਸਕੁਇਡ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਛੀ ਦੀ ਚਟਣੀ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ - 7-10 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਚੂਨਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਾਸਤਾ ਦੇ ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੀਆਂ ਖਾਲਸੀਆਂ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ ਜਾਂ ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼, ਮੱਖਣ
ਤਿਆਰੀ
- ਲੇਮਗਰਾਸ ਕਈ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਸੀ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਝੰਜੋੜਿਆ, ਚੂਨੇ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਤੋੜ ਕੇ ਅਤੇ ਗਲਾਂਗਲ ਦੇ 3-4 ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ ਤਿਕੋਣੀ ਕੱਟ ਦਿੱਤੀ. 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਭ ਇਕੱਠੇ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ.
- ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਇੱਕ ਹੋਰ 2 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ ਕਰੋ
- 1.5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫੇਫਿਏ ਅੱਧੇ ਚੈਰੀ ਰੱਖੋ.
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਧਨੁਸ਼ ਭੇਜੋ, ਗਰਮ ਬਰੋਥ, ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਦੁੱਧ ਪਾਓ.
- ਸਪਾਈਸ ਟਮਾਟਰ ਨਾਲ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਪੇਸਟ, ਚਟਣੀ, ਚੂਰਾ ਦਾ ਰਸ, ਪਲੇਟ ਤੋਂ ਉਬਾਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ.
ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਟੌਮ ਵਾਲੀਅਮ
ਸੂਪ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਹੈ, ਜੋ, ਮੀਟ ਦੀ ਬਰੋਥ , ਮੀਟ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪਸ਼ੂਆਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਬਿਨਾਂ, ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ, ਪੋਸ਼ਕ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦਾ ਆਧਾਰ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ ਭਰਾਈ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਸ਼ੀਟਕੇ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਹਨਾਂ ਨੂੰ ਰੈਂਗਿਨਿਨਸ ਜਾਂ ਸੀਪਡਰ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ - 250 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਾਣੀ - 1 l;
- lemongrass ਦੇ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ - 1-2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਚੂਨੇ ਦੇ ਪੱਤੇ - 4 ਪੀ.ਸੀ.
- ਗੰਗਲ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਸ਼ੀਟਕੇ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ - 3 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਚੂਨਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਖੰਡਾ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਚਿਪਕਾਓ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਧਨੁਸ਼, ਪੈਨਸਲੇ
ਤਿਆਰੀ
- ਪਹਿਲੇ ਗੰਗਲ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਪੱਤੇ 3 ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਲੇਮੋਂਗਸ ਦੇ ਪੈਦਾਵਾਰ ਵਿੱਚ ਤਿੰਨ ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਨਰਮ ਰਾਜ ਵਿੱਚ ਕੁੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਚੂਨੇ ਦੇ ਪੱਤੇ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨੂੰ ਕਈ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਢਾਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.
- ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ, ਲੇਮੋਂਗਰਾਸ, ਗਲੰਗਲ, ਚਨੇ ਦੇ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.
- ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਦੁੱਧ ਦਿਓ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਲਵੋ.
- 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕੁੱਕ, ਚੂਨਾ ਦਾ ਜੂਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ, ਗਰੀਨ ਪਾਉ.
ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸੂਪ - ਵਿਅੰਜਨ
ਟੋਮ ਯਾਮ ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ਕਾਰਗੁਜ਼ਾਰੀ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਚੌਲ ਨਾਲ ਹੀ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਤਿੱਖਾਪਨ ਦੇ ਇੱਕ ਨਿਰਪੱਖਤਾ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਾਸ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਜੀਵ ਬਰੋਥ ਦੇ ਨਾਲ ਅੇ ਰਿਹਾ ਹੈ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਪੇਸਟ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦਾ ਇੱਕ pod ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਭੋਜਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਤੀ 'ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਵੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ - 350 ਮਿ.ਲੀ.
- ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ - 400 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਕਰੀਮ - 200 ਮਿ.ਲੀ.
- lemongrass ਦੇ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ - 3 ਪੀ.ਸੀ.
- ਚੂਨੇ ਦੇ ਪੱਤੇ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਗੰਗਲ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਛੀ ਜਾਂ ਝੱਖੜ ਦੇ ਸੌਸ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚੂਨਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ - 4 ਪੀ.ਸੀ.
- ਪਾਸਤਾ ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੀਆਂ ਖਾਲਸੀਆਂ - 2-3 ਚਮਚ. ਚੱਮਚ;
- ਚਾਵਲ ਉਬਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
- ਪਹਿਲਾਂ ਲਮੋਂਗਰਾਸ ਦੀ ਪੈਦਾਵਾਰ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਹੌਲੀ ਮਾਰੋ, ਗਲੰਗਲ ਨੂੰ 3 ਪਲੇਟਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਚੂਨਾ ਦੇ ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਢਾਹ ਦਿਓ
- ਉਬਾਲ ਕੇ ਬਰੋਥ ਵਿਚ ਲੇਮੋਂਗ੍ਰਸ, ਚੂਨਾ ਦੇ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਗੰਗਲਾਲ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
- ਪਾਸਤਾ, ਚਟਣੀ, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.
- ਦੁੱਧ, ਕਰੀਮ, ਚੂਨਾ ਦਾ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹੋ, ਮਿਰਚ ਦੇ ਬੂਟੇ ਅਤੇ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦਿਉ.
- ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਚੌਲ ਨਾਲ ਜੌਮ ਨਾਲ ਗਰਮ ਸੂਪ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਸ਼ਿੰਪ ਨਾਲ ਸੂਪ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸੁਆਦ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧਤ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਇਹ ਥਾਈ ਸੂਪ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਦਾ ਹੈ ਜੋ ਸ਼ਿੰਪਾਂ ਨਾਲ ਘੜਦਾ ਹੈ. ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਗਰਮ ਦੇਸ਼ਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵਧਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਗਰਮ ਥਾਈ ਪਾਸਤਾ ਜਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਰਮ ਐਡਮੀਟਿਵ ਦੀਆਂ ਸਾਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ - 400 ਮਿ.ਲੀ.
- ਝੱਖੜ ਦੇ ਬਰੋਥ - 400 ਮਿ.ਲੀ.
- lemongrass ਦੇ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ - 3 ਪੀ.ਸੀ.
- ਚੂਨਾ ਪੱਤੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਗੰਗਲ - 5 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਝਿੱਲੀ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਛੀ ਜਾਂ ਝੱਖੜ ਦੇ ਸੌਸ - 40 ਮਿ.ਲੀ.
- ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ - 30 ਮਿ.ਲੀ.
- ਚੂਨਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਾਸਤਾ ਦੇ ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੀਆਂ ਖਾਲਸੀਆਂ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
- ਲੇਮਗਰਾਸ ਨੇ ਕੱਟ, ਨਰਮ, ਗਨੇਲਾਲਲ ਨੂੰ 3 ਪਲੇਟਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿੱਤਾ, ਚੂਨਾ ਦੇ ਪੱਤੇ ਡਿੱਗ ਪਏ.
- ਤੇਲ ਵਿਚ 2 ਮਿੰਟ ਗੰਗਲ, ਲੀਮੋਂਗਰਾਸ, ਚੂਨੇ ਦੀਆਂ ਚਿਟੀਆਂ.
- ਟੌਮਾ ਪਿਟ ਨੂੰ ਪੇਸਟ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਝੱਖੜ, 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫਰਾਈ.
- ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ ਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਬਰੋਥ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲਿਆਓ, ਮੁੱਖ ਅੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
- ਚੂਨਾ ਦਾ ਜੂਸ, ਸਾਸ
ਟੌਮ ਬੀਫ ਨਾਲ ਖਿਲਾਰਦਾ ਹੈ
ਬੀਫ ਪਿੱਚਾਂ ਨਾਲ ਮੋਟੀ ਸੂਪ ਖਾਣਾ ਬਨਾਉਣ ਦਾ ਇਕ ਰਵਾਇਤੀ ਜਾਂ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ਸੰਸਕਰਣ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਬਲਕਿ ਨਿਯਮਾਂ ਦੀ ਇਕ ਅਪਵਾਦ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਸ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕ ਹਨ. ਇੱਕ ਤੀਬਰ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ, ਚਾਵਲ, ਭੂਨਾ ਦਾਣੇ ਅਤੇ ਮੂੰਗਫਲੀ ਅਤੇ ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਾਣੀ - 1 l;
- ਬੀਫ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- lemongrass ਦੇ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ - 3 ਪੀ.ਸੀ.
- ਚੂਨਾ ਪੱਤੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਗੰਗਲ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਅਤੇ ਮਿਰਚ - ਹਰੇਕ 40 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਪਾਣੀ;
- ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ - 30 ਮਿ.ਲੀ.
- ਚੂਨਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਾਸਤਾ ਦੇ ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੀਆਂ ਖਾਲਸੀਆਂ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਮੂੰਗਫਲੀ, ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ
ਤਿਆਰੀ
- ਬੀਫ ਉਬਾਲੋ, ਬਰੋਥ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਦਿਓ, ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
- ਮੱਖਣ ਵਿਚ 2 ਮਿੰਟ ਕੱਟ ਕੇ ਨਰਮ ਲੂਮੋਂਗ, ਚੂਨਾ ਦੇ ਪੱਤੇ, 3 ਗਲੰਗਲ ਪਲੇਟ.
- 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਪਾਓ.
- ਮਾਸ ਰਖੋ, ਸਾਰੇ ਸਾਸ ਲਗਾਓ, ਪਾਸਤਾ ਦੀਆਂ ਖਾਲੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਸੂਪ ਨੂੰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ, ਸਿੂਨੀ ਦੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਮੂੰਗਫਲੀ ਅਤੇ ਤਿਲ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.