ਟੋਫੂ - ਦਹੀਂ ਦੇ ਪਨੀਰ, ਜੋ ਸੋਇਆ ਦੁੱਧ ਤੋਂ ਬਣਿਆ ਹੈ, ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਇੱਕ ਪਨੀਰ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ
ਜਪਾਨ, ਚੀਨ ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਨਾਲ ਟੌਫੂ ਬਹੁਤ ਵੱਡੀ ਮੰਗ ਹੈ. ਖ਼ਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸ ਪਨੀਰ ਤੋਂ ਪਰਵਾਹ ਨਹੀਂ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਸਿਰਫ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਾ ਭੰਡਾਰ ਹੈ
ਬਹੁਤ ਹੀ ਤਲੇ ਹੋਏ ਪਨੀਰ ਤੋਫੂ ਇੱਥੋਂ ਤਕ ਕਿ ਜਿਹੜੇ ਲੋਕ ਇਸ ਪਨੀਰ ਵਿਚ ਪਹਿਲੀ ਸ਼ਖ਼ਸੀਅਤ ਵਿਚ ਨਿਰਾਸ਼ ਹਨ, ਤਲੇ ਹੋਏ ਤਰੀਕੇ ਦਾ ਸੁਆਦ ਚੱਖਣਾ ਹੈ. ਤਲੇ ਹੋਏ ਟੌਫੂ, ਉਹ ਪਕਵਾਨਸ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਸਧਾਰਣ ਤੌਰ ਤੇ ਮੀਨੂੰ ਨੂੰ ਵੰਨ-ਸੁਵੰਨਤਾ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਪੱਕੇ ਸਬਜ਼ੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਟੌਫੂ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨਾਲ ਤਲੇ ਹੋਏ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਾਫਟ ਟੋਫੂ ਪਨੀਰ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਖੰਡ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਗ੍ਰੀਨਸ, ਲਸਣ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਤੌਹਲੀ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਤੌਫੂ ਦੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਬਾਰਾਂ ਤੱਕ ਫਰਾਈ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼, ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀ ਜੋੜੋ.
ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਖੰਡ, ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਇਸ ਸਾਸ ਨਾਲ ਅਸੀਂ ਪਾਣੀ ਤਲੇ ਹੋਏ ਟੂਫੂ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਕੱਟਿਆ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ.
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਤਲੇ ਹੋਏ ਟੋਫੂ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਨਰਮ ਟੋਫੂ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
- ਜੰਮਿਆ ਮਿਸ਼ਰਣ (ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਸਤਰ ਬੀਨਜ਼) - 1 ਪੈਕੇਟ;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਅਦਰਕ - 1/2 ਰੂਟ;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਆਟਾ;
- ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ
ਤਿਆਰੀ
ਟੋਫੂ ਕਿਊਬ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਲੇਟਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਸ ਦੀ ਮਹਿਕ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਤੇਲ ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਲਸਣ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਤੇਲ ਨੇ ਆਪਣੀ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਗ੍ਰਹਿਣ ਕਰ ਲਿਆ ਹੋਵੇ.
ਇੱਕ ਸੁਗੰਧਤ ਤੇਲ ਵਿੱਚ, ਟੋਫੂ fry, ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕ ਰਿਹਾ ਹੈ ਅਤੇ brusochki ਦੇ ਇੱਕ ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਲਿਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਫਿਰ ਉਸੇ ਹੀ ਤੇਲ ਦੇ ਝੋਲੇ ਵਿੱਚ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਰੋਲ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਨਾ ਕਰੋ.
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਮਿਕਸ ਕਰੋ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਇੱਕ ਲਾਭਦਾਇਕ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਵਾਲਾ ਕਟੋਰਾ ਤਿਆਰ ਹੈ.
ਤਿਆਰ ਟੋਫੂ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਾਲਾ ਚਿਕਨ ਵਿੱਚ , ਜਾਂ ਇੱਕ ਨਿੱਘੀ ਸਲਾਦ ਲਈ ਮੁੱਖ ਸਾਮੱਗਰੀ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.