ਪੱਕੇ eggplants ਨਾ ਸਿਰਫ ਸਧਾਰਨ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹਨ, ਕਿਉਕਿ ਉਹ ਤੇਲ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ਕ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤਲ਼ ਲੱਗਣਾ, ਇਸ ਕਰਕੇ ਵਾਧੂ ਕੈਲੋਰੀ ਨਾਲ ਕਟੋਰੇ ਉੱਤੇ ਬੋਝ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
ਬੇਕਡ ਔਬੂਰੀਜ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- eggplant - 640 g;
- ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ - 45 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ - 280 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 1 ਸਿਰ;
- ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਪੱਤੇ ਦੀ ਮੁੱਠੀ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 75 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - 15 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਲਸਣ ਦੇ ਸਿਰ ਨੂੰ ਸਿਰਕੇ ਰੱਖੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਤੇਲ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਸਮੇਟ ਦਿਓ. ਆਉਰਬੂਨਜ਼ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਧੋਣ ਵਾਲੀਆਂ ਛੋਟੀਆਂ ਚੀਜਾਂ ਬਣਾਉ ਤਾਂ ਕਿ ਉਹ ਬੇਕੁੰਡ ਹੋਣ ਤੇ ਵਿਸਫੋਟ ਨਾ ਕਰ ਸਕਣ. ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਲਸਣ ਦੇ ਸਿਰ ਦੇ ਨਾਲ ਐਗੈਪਲੈਂਟ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 200 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ 35 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਮੁਕੰਮਲ ਹੋਏ ਐੱਗਪਲੈਂਟ ਓਸਟੁਦਾਈਟ, ਅੱਧ ਵਿਚ ਵੰਡੋ, ਇਕ ਚਮਚ ਨਾਲ, ਮਿੱਝ ਹਟਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਵੱਢੋ. ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਨਾਲ ਆਬੇਰਿਜਨਜ਼ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ
ਲਸਣ ਨੂੰ ਸ਼ੈੱਲ ਵਿਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਖੀਰੇ ਅਤੇ ਐੱਗਪਲੈਂਟ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਜੁੜੋ. ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟੋ, ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ ਸਾਰੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਪੁਦੀਨ ਦੇ ਪੱਤੇ, ਨਮਕ, ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
ਬੇਕਦਰੇ eggplants, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਤੱਕ ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- eggplant - 430 g;
- ਟਮਾਟਰ - 320 ਜੀ;
- ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ - 230 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 2 ਦੰਦ;
- ਪਲੇਸਲੀ - 15 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 35 ਮਿ.ਲੀ.
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - 10 ਮਿ.ਲੀ.
- ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ
ਤਿਆਰੀ
ਭਾਂਡੇ ਵਿਚ ਸਲਾਦ ਲਈ ਬੇਕਰੀ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਪੱਖਾ ਸਾਰੇ ਪਾਸਿਓਂ ਘੁੰਮ ਰਿਹਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿਚ ਨਾ ਪਵੇ. ਬੈਗ ਨੂੰ 200 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ 45 ਮਿੰਟ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਤੋਂ 15 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ, ਟਮਾਟਰ ਪਾਓ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ - ਪਿਆਜ਼, ਖੰਭਾਂ ਨਾਲ ਕੱਟ ਦਿਓ. ਪਕਾਈਆਂ ਹੋਈਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਇੱਕ ਫਿਲਮ ਦੇ ਨਾਲ ਐੱਗਪਲੈਂਟ ਕਵਰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ, ਤਾਂ ਜੋ ਸਫਾਈ ਦੌਰਾਨ ਪੀਲ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਅਲੱਗ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕੇ. ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਪੀਲ ਕਰੋ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਬੇਕਡ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਓ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਮੱਖਣ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਸੀਜ਼ਨ.
ਬੇਕ ਬੀਅਰ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਸਲਾਦ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨੇ ਹਨ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਔਬੇਰਿਜਨਜ਼ - 650 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਿਰਚ - 270 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ ਹਰਾ - 15 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 1 ਦੰਦ;
- ਸੇਬ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕਾ - 15 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾਲ - 65 ਮਿ.ਲੀ.
- ਜ਼ਮੀਨ ਦੀ ਮਿਰਚ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ
ਤਿਆਰੀ
Eggplants ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ 210 ਡਿਗਰੀ 40 ਮਿੰਟ' ਤੇ ਬਿਅੇਕ. ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੋਂ ਪੀਲ ਪੀਲ ਕਰੋ, ਕੱਟੋ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿਓ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ, ਸਿਰਕਾ, ਮਿਰਚ, ਨਮਕ ਤੋਂ ਸਲਾਦ ਲਈ ਇੱਕ ਸਾਸ ਬਣਾਓ. ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਭਰੋ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਸੇਵਾ ਕਰੋ