ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੋਏ ਪੋਰਕ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਮੇਨੂ ਦਾ ਇੱਕ ਹਿੱਸਾ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਛੁੱਟੀਆਂ ਦੇ ਮੌਕੇ 'ਤੇ ਇੱਕ ਆਮ ਰਾਤ ਦਾ ਖਾਣਾ ਜਾਂ ਤਿਉਹਾਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਭੁੱਖੇ ਮੀਟ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਸੁੱਕੀਆਂ ਜੜੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਪੂਰਕ ਜਿਵੇਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਵਰਗੇ ਅੰਸ਼ਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੇਠ ਬਦਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਆਮ ਸੰਜੋਗਾਂ ਤੇ ਇੱਕ ਨਵੇਂ ਰੂਪ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹਣ ਦੀ ਉਮੀਦ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹੀ ਸੂਰ
ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਆਮ ਪਿਆਜ਼ zazharka ਮੀਟ ਦੀ ਬਜਾਏ ਸਵਾਈਡਰ ਤੇ ਆਧਾਰਿਤ ਇੱਕ ਹਲਕੇ ਸਵੀਕਰ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਨਰਮ ਖਾਲਸ ਦੀ ਪੂਰਤੀ ਕਰੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
ਸਾਸ ਲਈ:
- ਆੜੂ ਸਾਈਡਰ - 745 ਮਿ.ਲੀ.
- ਧੂਮ - 55 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਟਾਰਚ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਲਸਣ - 2 ਦੰਦ
ਸੂਰ ਲਈ:
- ਸੂਰ (ਹੱਡੀ ਤੇ ੋਹਰ) - 4 ਪੀਸੀ .;
- ਰੋਸਮੇਰੀ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਲਸਣ ਦੇ ਦੰਦ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਰਿਸ਼ੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਮੱਖਣ - 15 ਗ੍ਰਾਮ
ਪਿਆਜ਼ ਲਈ:
- ਚੱਪਲਾਂ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਮੱਖਣ - 15 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਸੁਗੰਧਿਤ ਰੂਜ਼ਮੇਰੀ ਨੂੰ ਝਾਕ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਲੂਣ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਸੂਰ ਦਾ ਟੁਕੜਾ ਕੱਟੋ. ਜਦੋਂ ਸੂਰ ਦਾ ਸੁਆਦਲਾ ਹੋਣਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਆਲੂ ਦੀਆਂ ਪਨੀਰ ਸਾਈਡਰਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਲਸਣ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਚੂਰਾ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਕੇ ਅਤੇ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਫ਼ੋੜੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਇਕੱਠਾ ਕਰ ਕੇ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਮੁਕੰਮਲ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਚਟਣੀ ਦੇ ਕੁਝ ਚਿਨਰਾਂ ਨੂੰ ਲਓ, ਸਟਾਰਚ ਨਾਲ ਰਲਾਉ ਅਤੇ ਵਾਪਸ ਸਟੋਵ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਕਰੋ. ਮੋਟੀ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿਓ
ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ, ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਦੀਆਂ ਰਿੰਗਾਂ ਨੂੰ ਕਾਰਾਮੇਲੇਟ ਕਰੋ.
ਬਾਕੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ 'ਤੇ ਸੂਰ ਦਾ ਸੁਆਦ ਕਰੋ. ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਸਾਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
ਅਜਿਹੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਪਕਾਏ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇੱਕ ਆਲੂ ਜਾਂ ਇੱਕ ਸਲਾਦ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤੋਂ ਇੱਕ ਹਲਕਾ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਫਿੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੋਏ ਸੂਰ - ਵਿਅੰਜਨ
ਪੋਡਰੇਰੇਵਿਨਾ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਇੱਕ ਅਣਪਛਾਤੀ ਸੈਕਸ਼ਨ ਹੈ, ਪਰ ਪੂਰਬੀ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਇਸ ਦੀ ਫੈਟਾਸਫੀ ਅਤੇ ਕੋਮਲਤਾ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸ਼ਲਾਘਾ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ. ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਸੋਏ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਸੂਰ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਬਣੀ ਵਿੱਚ ਸਬਜੀਆਂ ਤੁਹਾਡੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਮੁਤਾਬਕ ਵੱਖ ਵੱਖ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੂਰ (ਸਬਕਲੈਵਿਨ) - 265 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 75 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 85 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ ਦੇ ਦੰਦ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 45 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੰਡ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ
ਤਿਆਰੀ
ਸਬਜੀਆਂ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅੱਧ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ ਉੱਚੀ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਬਚਾਓ. ਲਸਣ ਅਤੇ ਪੋਰ ਦੇ ਪੋਰਕ ਸਬਕਲਵੀਨ ਦੇ ਪੱਟੀਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੋਏ ਪਨੀਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਸਧਾਰਨ ਹੋਵੇਗੀ. ਉਹ ਉਸ ਦੀ ਰਚਨਾ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਅਤੇ ਥੋੜੀ ਮਾਤਰਾ ਵਾਲੀ ਸ਼ੱਕਰ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਵੇਗਾ. ਜਦੋਂ ਮਾਸ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਦੇ ਬਚੇ ਹੋਏ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਘੁਟਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਨਾਲ ਤਲੇ ਹੋਏ ਸੂਰ
ਬਰੇਕ ਵਿੱਚ ਖਰਗੋਸ਼ਪੂਰਵਕ ਸੂਰ, ਬੇਸ ਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਸੌਸ ਦੀ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਪਰ ਪੂਰੀ ਸੁਆਦ ਦੇ ਨਾਲ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਵਧੀਆ ਡਿਸ਼ ਹੋਵੇਗਾ. ਇਹ ਮੀਟ ਕਟੋਰੀ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਬਜੀਆਂ ਦੇ ਭਾਂਡੇ ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਆਲੂ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਕੇ ਮਿਲਦੀ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੂਰ ਦਾ ਸਟੀਕ - 480 g;
- grated Parmesan - 85 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਾਰੀਅਲ ਚਿਪਸ - 95 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ ਹਰੀ ਪੈਨਸਲੇ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਮੱਖਣ - 45 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੇਤੂਆਂ - 165 ਗ੍ਰਾਮ;
- balsamic ਸਿਰਕੇ - 55 ਮਿ.ਲੀ.
- ਆਟਾ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਬਰੋਥ - 45 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਗਰਮ grated Parmesan ਨਾਲ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਵਛਲਾਈ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ - ਇਹ ਅਜੀਬ ਮਿਸ਼ਰਣ ਕੇਵਲ ਮਾਸ ਲਈ ਸਾਡੀ ਰੋਟੀ ਹੈ. ਸੂਰ ਦਾ ਆਟਬੈਟੀ ਅਤੇ ਸੁੱਕ ਕੇ, ਫਿਰ ਸੀਜ਼ਨ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਅੰਡੇ ਨਾਲ ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋ. ਵਾਧੂ ਆਂਡੇ ਨੂੰ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਬਰੁਕਰਫ ਵਿੱਚ ਨਿਕਾਸ ਅਤੇ ਰੋਲ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿਓ. ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਰਾਈ
ਹੁਣ ਗਰੇਵੀ ਲਈ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਤੇਲ 'ਤੇ ਛੱਡ ਦਿਓ, ਸਾਰੇ ਨਮੀ ਦੇ ਬਚਾਅ ਅਤੇ ਉਪਰੋਕਤ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰੋ. ਆਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਛਿੜਕੋ, ਬਰੋਥ, ਬਲਾਂਮਿਕ ਸਿਰਕੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਅਤੇ ਮਿਲਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਗ੍ਰੇਵੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਚੌਕਸ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.