ਸੋਲੇਨ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਹਰਾ ਗੋਭੀ ਸੂਪ, ਰੂਸੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਗਰਮ ਪਹਿਲੀ ਪਕਵਾਨ ਹੈ. ਇਹ ਛੇਤੀ ਅਤੇ ਬਸ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਹੈਰਾਨਮਈ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਸ਼ੱਛੀ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਵਾਲਾ ਦਵਾਈ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਾਣੀ ਫਿਲਟਰ - 2 ਲੀ;
- ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- sorrel - 100 g;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਚਿਕਨ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਅੰਡੇ ਦੀ ਬਿਅਲੀ - 3 ਪੀ.ਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਭਾਂਡੇ ਨੂੰ ਸਟੋਵ ਉੱਤੇ ਪਾਓ, ਅੱਗ ਨੂੰ ਮੋੜੋ. ਫਿਰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਪ੍ਰਕਿਰਤ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਘਟਾਓ, ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿਚ ਲਿਆਓ, ਬੱਬਲੀ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ, ਫੋਮ ਨੂੰ ਵਧਾਓ ਅਤੇ ਦਰਮਿਆਨੀ ਗਰਮੀ ਵਿਚ ਪਕਾਉ, ਢੱਕਣ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ. ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਸਮਾਂਤਰ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ saucepan ਵਿੱਚ, ਆਂਡੇ ਉਬਾਲੋ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਗਰੀਨ ਰਗਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਘੜੇ ਹੋਏ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਆਲੂਆਂ, ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਕੋਮਲਤਾ ਤੱਕ ਪਕਾਉ. ਅੱਗੇ, ਗ੍ਰੀਨਸ ਨੂੰ ਸੁੱਟੋ ਅਤੇ ਸੂਪ ਨੂੰ 20 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟ ਦਿਓ. ਹੁਣ ਅੱਗ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ, ਸੀਜ਼ਨਾਂ ਨੂੰ ਸੁੱਟ ਦੇਵੋ, ਡਿਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਦੇ ਸੂਪ ਨੂੰ ਸੋਨੇ ਦੇ ਤਲ ਤੋਂ ਮੇਜ ਤੇ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਸਜਾਇਆ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਭਰ ਕੇ.
ਮਾਸ ਅਤੇ ਮਾਸ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਗੋਭੀ ਸੂਪ ਦੀ ਰਚਨਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਆਲੂ - 3 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਪਾਣੀ ਫਿਲਟਰ - 2 ਲੀ;
- ਬਲਬ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਗਾਜਰ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਤਾਜ਼ੇ ਸੋਨੇ ਦੇ - 2 ਬੂਂਕ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਸਾਫ਼ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਅੱਗ ਉੱਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਇਸ ਸਮੇਂ ਅਸੀਂ ਆਲੂ ਧੋਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਗਾਜਰ ਤੇ ਕਾਰਵਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਪਤਲੇ ਤੂੜੀ ਨਾਲ ਕਤਰੇ ਹੋਏ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਬੱਲਬ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸੋਰਾ ਲਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੁਚਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਆਲੂ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਮਕ ਸੁੱਟੋ. ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਪਾਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਾਰਸਰਪੁਰੇ ਨੂੰ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਰਾਜ ਲੌਚਕ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਾਓ. ਗਾਜਰ ਪਾਉ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਕਰੀਬ 7 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਆਟਾ ਨੂੰ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਲਾਟ ਦੇ ਨਾਲ ਢੱਕੋ, ਅੱਗ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਸੂਪ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ. ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਭੰਨੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਹਰਾਓ ਜਦ ਤਕ ਫੋਮ ਨਹੀਂ ਦਿੱਸਦਾ. ਇਸ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਇੱਕ ਪਤਲੇ ਟਰਿਕਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੋਰ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਮੁਕੰਮਲ ਸੂਪ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਸੋਅਰਨ ਸੁੱਟਦੇ ਹਾਂ, ਉਬਾਲੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਅੱਗ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ, ਇੱਕ ਲਿਡ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਡਿਸ਼ ਬਰਿਊ ਦਿਉ. ਅਸੀਂ ਪਲੇਟਸ ਤੇ ਪਲੇਟ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ ਸੋਨੇ ਅਤੇ ਕਵੇਲ ਦੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਹਰਾ ਗੋਭੀ ਦਾ ਸੂਪ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਤਾਜ਼ਾ ਚਿਕਨ - 0,5 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਤਾਜ਼ੇ sorrel - 200 g;
- ਆਲੂ - 4 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਅੰਡੇ ਦੀ ਬਿਅਲੀ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਗਰੀਨ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਸੇਵਾ ਲਈ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪੀਹਦੇ ਹਾਂ. ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਮਲਟੀਵਾਰਕਿਟ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ ਤਿਆਰ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਅਤੇ ਕੋਈ ਵੀ ਸੁਗੰਧਤਾ ਵਾਲੇ ਮਸਾਲੇ ਸੁੱਟਦੇ ਹਾਂ. ਸਮੱਗਰੀ