ਫਰ ਕੋਟ ਦੇ ਅਧੀਨ ਹੈਰਿੰਗ - ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਲਾਦ ਦੁਆਰਾ ਪਿਆਰ ਕੀਤਾ ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਹ ਇੱਕ ਫਲੈਟ ਡਿਸ਼' ਤੇ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੱਖ ਕੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਵਾਲੀ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਫਰਿੰਗ ਕੋਟ ਦੇ ਤਹਿਤ ਹੈਰਿੰਗ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨੀ ਹੈ. ਇਹ ਸੁਹਾਵਣਾ ਅਤੇ ਅਸਧਾਰਨ ਸੁੰਦਰ ਦਿੱਸਦਾ ਹੈ. ਮਹਿਮਾਨ ਖੁਸ਼ਵੰਤ ਹੈਰਾਨ ਹੋਣਗੇ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾ ਅਤੇ ਉਸਤਤੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋਵੇਗੀ.
ਇੱਕ ਰੋਲ ਦੁਆਰਾ ਇੱਕ ਫਰ ਕੋਟ ਵਿੱਚ ਹੈਰਿੰਗ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੀਟ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਿਆਜ਼ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਹੈਰਿੰਗ ਥੋੜ੍ਹਾ ਸਲੂਣਾ - 1 ਪੀਸੀ.;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 100 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ ਉਬਾਲੇ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਠੰਢਾ ਹੁੰਦੇ ਹਾਂ. ਬੀਟਾ ਬਾਰੇ - ਇਸ ਨੂੰ ਭਠੀ ਵਿਚ ਵੀ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਇਹ ਵਧੇਰੇ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਆਵੇਗੀ. ਸਾਫ ਕਰਨਾ, ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਘੇਰਾਬੰਦੀ ਦੇ ਕਿਊਬ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿਓ. ਪਿਆਜ਼ ਪੀਹ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਹੈਰਿੰਗ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ 1: 1 ਦੇ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿਚ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸਿਰਕਾ ਦੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਮੱਧਮ grater ਤੇ ਤਿਆਰ ਸਬਜ਼ੀ ਤਿੰਨ ਅੰਡੇ, ਉਬਾਲੇ ਨੂੰ ਸੁੱਟੇ, ਇੱਕ ਪੱਟੇ ਤੇ ਵੀ ਤਿੰਨ. ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਫੂਡ ਫਿਲਮ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਕ ਵੀ ਪਰਤ ਨਾਲ ਬੀਟ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ, ਥੋੜ੍ਹੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਲੂਣ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਦਬਾਓ. ਅਗਲਾ, ਗਾਜਰ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਬਾਹਰ ਰੱਖ ਦਿਉ, ਨਮਕ ਵੀ, ਸਕਿਊਜ਼ੀ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਉਪਰੋਕਤ ਆਲੂ ਦੀ ਪਰਤ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਥੋੜਾ ਸੰਖੇਪ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਲੁਬਰੀਕੇਟ. ਫਿਰ ਅੰਡੇ ਦੀ ਪਰਤ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁੱਜੀ. ਇਸ 'ਤੇ ਅਸੀਂ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਹੈਰਿੰਗ ਦੀ ਇਕ ਪੱਟੀ ਰੱਖ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਫਰਕ ਕੋਟ ਦੇ ਹੇਠ ਇਕ ਸੁਹੱਪਣ ਦੇ ਮੇਜ਼ਾਂ ਵਿਚ ਲਪੇਟਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 3 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਦੱਬਿਆ ਜਾਵੇ.
ਇਕ ਫਰਕ ਕੋਟ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਸਲਾਦ-ਰੋਲ ਹੈਰਿੰਗ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੀਟ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਆਲੂ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਗਾਜਰ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਥੋੜ੍ਹਾ ਸਲੂਣਾ ਹੋਰੀਜਿੰਗ ਦੇ ਪਲਾਟ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਫਿਲਡੇਲ੍ਫਿਯਾ ਜਿਹੇ ਨਰਮ ਪਨੀਰ - 120 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਭੋਜਨ ਜੈਲੇਟਿਨ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਜੈਲੇਟਿਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਸੂਹ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਜਨਤਕ ਨੂੰ ਰਲਾਓ Beets, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਆਲੂ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ ਤੇ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਇਕ ਪੋਟਰ 'ਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਤਿੰਨ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਨਾਲ ਹੈਰਿੰਗ ਫਲੈਂਟ ਕੱਟੋ. ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਰੱਖੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਹਰੇਕ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ 3 ਚਮਚੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਕਾਰਜਕਾਰੀ ਸਫਾਈ ਤੇ ਖਾਣੇ ਦੀ ਫ਼ਿਲਮ ਫੈਲਾ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਅਤੇ ਲੇਅਰਜ਼ ਵਿਚਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਿਆ ਗਿਆ, ਹਰ ਇੱਕ ਪਿਛਲੇ ਇਕ ਤੋਂ ਥੋੜਾ ਘੱਟ ਕਰ ਰਿਹਾ ਸੀ: ਬੀਟਸ, ਫਿਲਾਡੇਲਫਿਆ ਪਨੀਰ, ਆਲੂ ਅਤੇ ਗਾਜਰ. ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਹੈਰਿੰਗ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਰੱਖੇ. ਅਸੀਂ ਰੋਲ ਨੂੰ ਘੁੰਮਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਰਾਤ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ, ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਕੱਢ ਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟੋ.