ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਗੁਲਾਬੀ ਸੈਂਮਨ

ਗੋਰਬੂਸ਼ਾ , ਸੁਆਦੀ ਸੈਲਮਿਨਡ ਮੱਛੀ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਨੁਮਾਇੰਦਿਆਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਹੈ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਰੂਪ ਵਿਚ ਚੰਗੀ ਹੈ. ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਸਿੱਖਾਂਗੇ ਕਿ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਗੁਲਾਬੀ ਸਲਮੰ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ, ਕਈ ਵੱਖ ਵੱਖ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ.

ਓਵਨ ਵਿਚ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਗੁਲਾਬੀ ਸੈਮਨ

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਗੁਲਾਬੀ ਸੈਂਮੋਨ ਦੇ ਪਿੰਸਲ - 700 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
• ਬੇਕਨ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਆਲੂ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਹਰੇ ਮਟਰ - 200 g;
• ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ - 1 ਝੁੰਡ;
• ਵਾਈਨ ਸਿਰਕਾ - 1 ਚਮਚਾ;
• ਲੂਣ, ਮਿਰਚ.

ਤਿਆਰੀ

ਓਵਨ ਨੂੰ 200 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਮੇਰੀ ਆਲੂ, ਸਾਫ਼, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਿਆ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਕੰਦਕ ਦਾ ਮੌਸਮ, ਅਤੇ ਭੂਨਾ ਲਈ ਗ੍ਰਿਲ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਆਲੂ ਬੀਜੋ ਅਤੇ ਬੇਕਨ ਦੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਫੈਲ. ਇਸ ਨੂੰ ਅਜੇ ਵੀ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡੋ

ਆਲੂਆਂ ਦੇ ਸਿਰਹਾਣੇ 'ਤੇ ਅਸੀਂ ਸੈਲਮਨ ਪਿੰਡਾ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਪਹਿਲਾਂ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਬਚੇ ਹੋਏ ਤੇਲ ਨਾਲ, ਅਤੇ 20-20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਭੱਠੀ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਲਿਆਓ.

ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਮਟਰਾਂ , ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਹੋਇਆ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੈਮਨ ਪਿੰਲਿਟ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ.

ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਆਲ੍ਹਣੇ ਵਿਚ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਗੁਲਾਬੀ ਸੈਮਨ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅਸੀਂ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਆਲੂਆਂ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਸਲਾਈਵ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਸੁਆਦ ਲਈ 50 ਮਿ.ਲੀ. ਸਫੈਦ ਵਾਈਨ ਪਾਉ ਅਤੇ 200 ਡਿਗਰੀ ਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ.

ਗੁਲਾਬੀ ਸੈਮਨ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਕਸਰੋਲ

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਆਲੂ - 800 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਮੱਖਣ - 90 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਕਰੀਮ - 60 ਮਿ.ਲੀ.
• ਲੀਕ - 1 ਟੁਕੜਾ;
• ਆਟਾ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਦੁੱਧ - 435 ਮਿ.ਲੀ.
• ਗੁਲਾਬੀ ਸਾਲਮਨ (ਚਮੜੀ ਦੇ ਬਿਨਾਂ) ਦਾ ਪਲਾਸਟ - 600 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
• grated ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ - 65 g;
• ਡਿਲ

ਤਿਆਰੀ

ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਛੱਟੇ ਆਲੂ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਤਕ ਸਲੂਣਾ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲੇ. ਅਸੀਂ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਕੰਦਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ 60 ਮਿ.ਲੀ. ਕਰੀਮ ਪਾਉ.

ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਅਤੇ ਫਰਾਈ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਇਸਦੇ ਕਰੀਬ ਕਰੀਬ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਿੰਜਰ ਦੀਆਂ ਪਤਲੀਆਂ ਟੁਕੜੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਆਟਾ ਦਿਓ ਅਤੇ 2 ਹੋਰ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਮੁਕੰਮਲ ਪਦਾਰਥਾਂ ਲਈ, ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਗਠਨ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ ਕਰੋ. ਇਕ ਹੋਰ 4 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਾਸ ਉਬਾਲਣ ਦਿਓ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਮੋਟੀ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ.

ਸਾਸ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਮੱਛੀ ਫੈਲਾਟ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਸੀਂ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਡੱਬ ਦੇ ਤਲ ਤੇ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ ਉਪਰੋਕਤ ਤੋਂ ਕੂਕਿਆ ਆਲੂ ਵੰਡੋ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਪੋਟੇ ਨਾਲ ਪਕਾਉ. ਅਸੀਂ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ 180 ਡਿਗਰੀ ਓਵਿਨ ਲਈ preheated ਵਿਚ ਪੁਹੰਚੇ ਨੂੰ ਪਾ ਦਿੱਤਾ.

ਮਲਟੀਵੀਰੀਏਟ ਵਿਚ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਪੀਕ ਸੈਮਨ ਇਕ ਸਮਾਨ ਸਿਧਾਂਤ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਡਿਵਾਈਸ ਦੀ ਕਟੋਰਾ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ, ਮੱਛੀ ਦੀ ਪਰਤ ਵੰਡੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. "ਬਿਅੇਕ" ਕੈਸੇਰੋਲ 'ਤੇ 40 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.