ਜੇ ਇਸ ਸਪੰਜ ਦੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਕੇਕ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਕੋਈ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਅਜੇ ਵੀ ਆਪਣੇ ਘਰ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਦਾਰਥ ਨਾਲ ਇਲਾਜ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ - ਆਪਣੀ ਜਿੰੀਬਰਬ੍ਰਡ ਕੇਕ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ. ਜਿੰਨੀਬਰਡ ਦੀ ਕਿਸਮ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਕੇਕ ਕਲਾਸਿਕ, ਚਾਕਲੇਟ ਜਾਂ ਪੁਦੀਨੇ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ - ਤੁਹਾਡੇ ਅਖ਼ਤਿਆਰ ਤੇ.
ਜਿਂਗਰਬਰਡ ਅਤੇ ਕੇਲੇ ਦਾ ਕੇਕ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਜਿਂਗਰਬਰਡ ਕੇਕ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੇਲੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 350 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 80 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਪਾਣੀ - 1/4;
- ਖੰਡ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਚਾਕਲੇਟ - 1 ਟਾਇਲ.
ਤਿਆਰੀ
ਜਿਂਗਰਬਰਡ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਮੋਟਾਈ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕੇਲੇ ਚੱਕਰ ਵਿਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਨ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਕਿ ਅੰਨ੍ਹੇ ਨਾ ਹੋਣਾ. ਇਕ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਨਾਲ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਖੰਡ ਨਾਲ ਹਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੰਗ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ.
ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਇੱਕ ਫੂਡ ਫਿਲਮ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਪਹਿਲਾਂ ਜਿੰਨੀਬਰਡ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਰੱਖਕੇ, ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਕੇਲੇ ਵੰਡੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਪੂਰੇ ਕ੍ਰਮ ਨੂੰ ਦੁਹਰਾਓ. ਅਸੀਂ ਗਰਭ ਲਈ 3-4 ਘੰਟੇ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਕੇਕ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.
ਕੇਕ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਚਾਕਲੇਟ ਸੁਹਾਗਾ ਤਿਆਰ ਕਰਾਂਗੇ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਾਸਪੈਨ ਵਿਚ, ਮੱਖਣ ਪਿਘਲਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ੱਕਰ, ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਗਰਮ ਹੋ ਕੇ ਗਰਮ ਹੋ ਜਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕੇਕ ਦੇ ਨਾਲ ਢੱਕੋ. ਜੰਜੀਰਬੈੱਡ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਕੇਕ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਲਕੋਟੀ ਦੇ ਚਾਕਲੇਟ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਜਿਂਡਰਬਰਡ ਕੇਕ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਜਿਂਗਰਬਰਡ ਕੇਕ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 400 g;
- ਖੰਡ - 160 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਦਾਮ - ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ;
- ਸਟਰਾਬਰੀ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਰਾੱਸਬ੍ਰਬੇ - 400 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਜਿਂਗਰਬਰਡ ਨੂੰ ਨਾਲ ਨਾਲ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿੰਗਰਬੈੱਡ ਦੇ ਕੁਝ ਸਜਾਵਟ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਹਨ, ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਦੇ ਕੇਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਜਾਣਗੇ
ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਜਿੰਨੀ ਦੇਰ ਤੱਕ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੰਗ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਇਕੋ ਇਕਸਾਰਤਾ ਦਾ ਇੱਕ ਤੀਜੀ ਹਿੱਸਾ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਾਰ ਫਿਰ ਇਕਸਾਰਤਾ ਲਈ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ. ਜਿਨੀਬਾਰਬੈੱਡ ਦੇ ਹਰ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਇਆ ਗਿਆ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ, ਇੱਕ ਫਿਲਮ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤਾ. ਅਸੀਂ ਫ੍ਰੀਜ ਵਿਚ 2-3 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਕੇਕ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਢਾਲ ਤੋਂ ਲਾਹ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਬਾਕੀ ਦੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਕੇਕ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਰੁਕੇ ਕੇਕ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਕੇਕ ਦੇ ਉਪਰਲੇ ਤਾਜ਼ੇ ਬੇਰੀਆਂ ਅਤੇ ਗਿਰੀਆਂ ਨਾਲ ਸਜਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਸਿਰਫ ਰਸਬੇਰੀ ਜਾਂ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਵਰਤਣ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਢੰਗ ਨਾਲ ਤਾਜ਼ਾ ਜਾਂ ਤਾਜ਼ੇ ਜਮਾ ਹੋਏ ਉਗ ਨਾਲ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਦਲੋ.
ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਕ ਕੇਕ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਜਿੰਜਰਬਰਡਸ ਚਾਕਲੇਟ- 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 350 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਾਕਲੇਟ - 1 ਟਾਇਲ;
- ਖੰਡ - 4-5 ਚਮਚ. ਚੱਮਚ;
- ਮੱਖਣ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਬੇਰੀ ਚੈਰੀ, ਜਾਂ ਚੈਰੀ - ਸਜਾਵਟ ਲਈ;
- ਮਾਰਸ਼ਮੋਲ - 4-5 ਪੀ.ਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਦੇ ਨਾਲ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਜਿੰਨੀ ਦੇਰ ਤਕ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਭੰਗ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਜਿਨੀਰਬ੍ਰੈਡਜ਼ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਨ. ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਮਾਰਸ਼ਮੋਲੋ ਕੇਕ ਲਈ ਫਾਰਮ ਫੂਡ ਫਿਲਮ ਦੀ ਇੱਕ ਸ਼ੀਟ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਇਸ ਤੇ ਸਾਡੇ ਕੇਕ ਦੇ ਲੇਅਰਾਂ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਪਹਿਲੀ ਪਰਤ ਨੂੰ ਜਿੰਪਰਬਰਡ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਖੱਟਕ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਧੱਬਾ ਲਗਾਓ, ਫਿਰ ਮਾਰਸ਼ਮਾ ਦੇ ਚੱਕਰ ਨੂੰ ਵੰਡੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਲੇਅਰਾਂ ਦੇ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਕ੍ਰਮ ਨੂੰ ਦੁਹਰਾਓ. ਇਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਕੇਕ ਇਕੱਠਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ 2-3 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਰੱਖੋ.
ਚਾਕਲੇਟ ਟਾਇਲ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਮਿਠਾਈ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਦੂਜਾ ਹਿੱਸਾ ਅਸੀਂ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਪਿਘਲਣ ਲਈ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇਸ਼ਨਾਨ ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਦੇ ਨਤੀਜੇ glaze ਨਾਲ ਸਾਨੂੰ ਫਰਨੀਜ਼ ਤੱਕ ਕੱਢਿਆ ਕੇਕ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕੇਕ ਦਾ ਪਾਸਾ ਚਾਕਲੇਟ (ਇਸ ਨੂੰ ਕੋਕੋ ਜਾਂ ਕੱਟਿਆ ਗਿਰੀਦਾਰ ਨਾਲ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ) ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਸੁਹਾਗਾ ਅਤੇ ਛਿੜਕੇਤਾ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਦੀ ਸਰਹੱਦ ਮਿੱਠੀ ਚੈਰੀ ਦੇ ਉਗ ਨਾਲ ਰੱਖੀ ਗਈ ਹੈ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਅਜਿਹੇ ਡਿਸ਼ਟ ਫਲ ਨੂੰ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ, ਕੇਲੇ, ਕਿਵੀ, ਮੇਨਾਰਿਾਈਨ ਜਾਂ ਸੰਤਰੇ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਫਿਲਮਾਂ ਤੋਂ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਫਲ ਦੀਆਂ ਪਰਤਾਂ ਨੂੰ ਜਿਂਗਰਬਰਡ ਅਤੇ ਮਾਰਸ਼ਮੋਲੋ ਦੀ ਪਰਤ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.