ਮੈਨੀਕ ਸਧਾਰਣ ਪਾਈ ਨਾਲੋਂ ਕੁਝ ਵੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਨੂੰ ਰਜਾ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (ਰਾਹ ਵਿੱਚ, ਅੱਜ ਦੇ ਕੁਝ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚ ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ). ਮਾਨਿਕ ਨੂੰ ਸੁਤੰਤਰ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੇਕ ਲਈ ਇੱਕ ਕੇਕ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਬੇਰੀ, ਸ਼ਰਬਤ ਜਾਂ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਸਜਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਸ ਲੇਖ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ Mannik ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ.
ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟਾ ਲੈਕੇ ਮਾਨਿਕ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵੀਜ਼ਾ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਕੇਫ਼ਿਰ - 2/3 ਆਈਟਮ;
- ਖੰਡ - ਇਕਾਈ ਦੇ 2/3;
- ਅੰਡੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਉ - 1 ਚਮਚਾ
ਤਿਆਰੀ
ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ ਕੇਫਿਰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਨਿੱਘੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੋਜਲਾ ਪਾਉ. ਅਸੀਂ ਮੈਨਕ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸੁੱਜਦੇ ਹਾਂ.ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ, ਤੁਸੀਂ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ (ਵਨੀਲਾ ਐਸਾਰ ਦੇ ਇੱਕ ਬੂੰਦ ਜਾਂ ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ ਦਾ ਚਮਚਾ ਨਾ) ਨਾਲ ਕੋਰੜੇ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਸਮੂਹਿਕ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ, ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ ਪਾਉ, ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੁੱਜੀਆਂ ਸੁਗੰਧੀਆਂ ਪਾਓ.
ਇੱਕ ਚਮਚ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟੇ ਨੂੰ ਇਕਸਾਰ ਬਣਾਉ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 20x20 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਫਾਰਮ ਦੇ ਨਾਲ ਤੇਲ ਨੂੰ ਪਕਾ ਲਓ ਅਤੇ ਰਾਈਲ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.
ਅਸੀਂ ਕੇਫ਼ਿਰ 'ਤੇ ਮਨਿਕਨ ਨੂੰ 180 ਫੁੱਟ' ਤੇ 45 ਮਿੰਟ 'ਤੇ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ. ਤੁਸੀਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜੈਮ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਾਂ ਕੋਰੜੇ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਸਜਾਓ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿਚ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਮੈਨੀਕਨ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗਰੇਸਡ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ 60 ਮਿੰਟ ਵਿਚ "ਬੇਕਿੰਗ" ਮੋਡ ਸੈੱਟ ਕਰੋ.
ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਮੈਨੀਕ
ਖੱਟਕ ਕਰੀਮ 'ਤੇ ਮਾਨਕੀਆ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਹਵਾ ਨਾਲ ਗ੍ਰਹਿਣ ਕਰ ਲੈਂਦੇ ਹਨ. ਹਕੀਕਤ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਖਮੀਰ ਕਰੀਮ, ਜਿਵੇਂ ਕਿਫੇਰ, ਵਿਚ ਵੱਡੀ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਲੈਕਟਿਕ ਐਸਿਡ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਸੋਢਾ ਜਾਂ ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ ਲਈ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪ੍ਰਤੀਕਰਮ ਹੈ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਵੀਜ਼ਾ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 1 ਚੀਜ਼;
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 1 ਚੀਜ਼;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਸੋਦਾ - ਚਾਕੂ ਦੀ ਨੋਕ 'ਤੇ;
- ਮੱਖਣ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੌਗੀ, ਕੁਚਲ ਗਿਰੀਦਾਰ - ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ
ਤਿਆਰੀ
ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਸਫਾਈ ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਅਤੇ 20-25 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸੁਗੰਧਣ ਲਈ ਛੱਡੋ. ਜਦੋਂ ਅੰਬ ਨਮੀ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰ ਲੈਂਦੀ ਹੈ, ਅੰਡੇ ਉਨ੍ਹਾਂ 'ਤੇ ਖੰਡਾਂ ਨਾਲ ਪੀਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਸੁੱਜਣ ਵਾਲੇ ਖਰਖਰੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਅੱਗੇ ਅਸੀਂ ਨਰਮ ਮੱਖਣ, ਸੋਡਾ ਅਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਕੱਟਿਆ ਗਿਰੀਦਾਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਜਾਂ ਹੋਰ ਸੁੱਕੀਆਂ ਫਲ਼ਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਪਕਾਉਣਾ ਦਾ ਫਾਰਮ ਤੇਲ ਨਾਲ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਆਟਾ ਜਾਂ ਸੂਲੀ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਢੱਕ ਕੇ ਭਰ ਕੇ 35-40 ਮਿੰਟ ਲਈ 180 ਡਿਗਰੀ ਪਾਓ. ਸਮੇਂ ਦੀ ਮਿਆਦ ਪੂਰੀ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮੈਨੀਕਨ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੇਵਲ ਤਦ ਹੀ ਟੇਬਲ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਾਨਿਕ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਫੋਨਾ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੁੱਧ - 200 ਮਿ.ਲੀ.
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - ਅੱਧਾ ਸਦੀ;
- ਮੱਖਣ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਸੋਡਾ - ਚੂੰਡੀ;
- ਵਨੀਲਾ ਐਸਾਰ
ਤਿਆਰੀ
ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਗਰਮ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਕਦਾਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸੁਹਾਉਣਾ ਛੱਡੋ. ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਵਨੀਲਾ ਸਾਰ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਨਰਮ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਰਾਹੀਂ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸਦੇ ਪਰਿਣਾਏ ਹੋਏ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਆਟੇ ਦੇ ਬਾਕੀ ਸਾਰੇ ਤੱਤ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਇਕਠੇ ਹੋਏ ਆਟੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਪਕਾਏ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪਾਈ ਗਈ ਓਵਨ ਵਿਚ 180 ਡਿਗਰੀ ਤਕ ਪਾ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪਾਈ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਵੱਖ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਫਿਰ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਸੇਬ ਨਾਲ ਮੈਨਿਕ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਇਹ ਸਿਰਫ਼ ਪ੍ਰਾਇਮਰੀ ਹੈ: ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ, ਉਸਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਰਲਾਓ. ਉਸੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਬੇਕਨ ਮੈਨਿਨਕ, ਅਤੇ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ, ਕਸਟਾਰਡ ਜਾਂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਕ੍ਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ, ਦਾਲਚੀਨੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਵੀ.