ਅਸੀਂ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਪਾਈਆਂ ਲਈ ਖਮੀਰ ਦੇ ਆਟੇ ਦੀ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਕਿਫਾਇਤੀ ਪਕਵਾਨਾ ਤਿਆਰ ਕਰਨ. ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਹੇਠਾਂ ਇਕ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਅਤੇ ਕਮਜ਼ੋਰ ਵਿਕਲਪ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ, ਜਿਸਦਾ ਨਤੀਜਾ ਸਿਰਫ ਇਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਨਤੀਜਾ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਟੈਸਟ ਤੋਂ ਬਣਾਏ ਗਏ ਉਤਪਾਦ ਵਧੇਰੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਰਚਨਾ ਅਤੇ ਤੰਗੀ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੋਂ ਵਧੇਰੇ ਮਾੜੇ ਨਹੀਂ ਹਨ.
ਪਾਈਆਂ ਲਈ ਲਵੈਂਡਰ ਖਮੀਰ ਆਟੇ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਓ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪੂਰੀ ਦੁੱਧ - 220 ਮਿਲੀਲੀਟਰ;
- ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ, sifted - 420 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਿਕਨ ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਕਰੀਮ ਮਾਰਜਰੀਨ - 60 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਰੇਤ ਖੰਡ - 40-90 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਾਈਵ ਦੱਬਿਆ ਖਮੀਰ - 25-30 g;
- ਆਮ ਲੂਣ - 1 ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਚੂੰਡੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ ਖਮੀਰ ਪਾਇ ਟੈਸਟ ਲਈ ਇਹ ਨੁਸਖਾ ਪਕਾਉਣਾ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਰਕਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਅਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਬਗ਼ੈਰ ਕੰਮ ਕਰਾਂਗੇ. ਸੋਰੋਕੋਗ੍ਰਾਡਸਨੋਮ ਖਮੀਰ ਵਿਚ ਭੰਗ ਖਮੀਰ ਲਈ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਪੇਟ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ, ਸੇਫਟੇਡ ਆਟਾ ਅਤੇ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਕਰੀਮ ਮਾਰਜਰੀਨ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਪਹਿਲਾਂ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਸਭ ਕੁਝ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਗੰਢਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਟੇਬਲ 'ਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਸੱਤ ਮਿੰਟ ਬਿਤਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅੰਤ ਵਿਚ ਨਰਮ ਅਤੇ ਪਲਾਸਟਿਕ ਮਿਲਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਬਿਲਕੁਲ ਸਟੀਕ ਆਟੇ ਨਹੀਂ.
ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਕਿਸੇ ਕਟੋਰੇ ਜਾਂ ਹੋਰ ਢੁਕਵੀਂ ਕਿਸ਼ਤੀ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਦੋ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਇਕ ਨਿੱਘੀ ਥਾਂ ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਮਾਰ ਕਰ ਕੇ, ਟੇਬਲ ਜਾਂ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਉਛਾਲ ਕੇ ਮਾਰ ਦਿਉ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਆਟੇ ਤੋਂ ਅਸੀਂ ਪਾਈ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਲੋੜੀਦਾ ਭਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰ ਕੇ, ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰਨ ਅਤੇ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਬੇਕ ਦਿੰਦੇ ਹੋਏ
ਖਮੀਰ ਆਟੇ ਤੋਂ ਘੱਟ ਪੇਸਟਰੀ ਲਈ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਫਿਲਟਰ ਕੀਤੀ ਪਾਣੀ - 310 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਦੀ ਛਿਲਕੇ - 820-950 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਾਈਵ ਦੱਬਿਆ ਖਮੀਰ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਈ - 185 ਮਿ.ਲੀ.
- ਰੇਤ ਖੰਡ - 110 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਮ ਲੂਣ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ ਵਿਨੀਲਾ - 1 ਪਾਊਟ;
- ਕੋਈ ਵੀ ਚਰਬੀ ਭਰਾਈ .
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਰੈਸਿਪੀ ਲਈ ਲੀਨ ਆਟੇ ਨੂੰ ਅਗਲੇ ਦਿਨ ਵਰਤਣ ਲਈ ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਵੱਡੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿਚ, ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਪੰਜ ਲੀਟਰ ਦੀ ਮਾਤਰਾ, ਗਰਮ ਪਾਣੀ, ਖੰਡ, ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨਾਲ ਤਾਜ਼ਾ ਖਮੀਰ ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਕ੍ਰਿਸਟਲ ਨੂੰ ਭੰਗ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ ਪਾਓ, ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੌਰ ਤੇ ਸ਼ੁੱਧ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਸਦਾ ਨਤੀਜਾ ਬਹੁਤ ਨਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ
ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਰਾਤ ਵੇਲੇ ਆਟੇ ਦੀ ਡਿਨਰ ਨਾਲ ਡਿਨਰ ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ, ਪੁੰਜ ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਵਧਣ ਅਤੇ ਵਾਧੇ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਹੋਵੇਗਾ.
ਸਵੇਰ ਵੇਲੇ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਕਮਜ਼ੋਰ ਭੁੰਨਣਾ ਤਿਆਰ ਕਰਾਂਗੇ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਸਫੈਦ ਗੋਭੀ, ਆਲੂ, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਜਾਂ ਜੈਮ, ਉਗ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹੋਰ ਤੇਜ਼ ਭਰਨ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਮਿਲ ਸਕਦੀ.
ਤਕਰੀਬਨ ਚਾਰ ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਵਰਖਾ ਦੇ ਆਟੇ ਰੋਲ ਜ਼ਿਮਬਾਬਵੇ ਤੋਂ, ਇੱਕ ਗਰਮ ਵਾਲੀ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਫੈਲਿਆ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪੰਦਰਾਂ ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਖੜ੍ਹਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਪਤਲੇ ਪੇਟੀਆਂ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਟਰੇ ਉੱਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਪੰਦਰਾਂ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ 185 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰੋ.