ਕੋਕੋ ਗਲੇਜ਼ ਕਿਸੇ ਵੀ ਪਕਾਉਣਾ ਦੀ ਦਿੱਖ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਬਦਲਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੈ. ਗਲੇਜ਼ ਦਾ ਸੁਆਦ ਚਾਕਲੇਟ ਵਰਗਾ ਹੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਮਿਠਾਈ ਹੋਰ ਵੀ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ, ਅਸੀਂ ਕੋਕੋ ਦੇ ਚਾਕਲੇਟ ਗਲੇਜ਼ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਵਿਭਿੰਨ ਤਰੀਕਿਆਂ ਦਾ ਵਿਸਤਾਰ ਕਰਾਂਗੇ. ਪ੍ਰਸਤਾਵਿਤ ਪਕਵਾਨਾ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਹਾਡਾ ਪਕਾਉਣਾ ਹਮੇਸ਼ਾ ਸੰਪੂਰਣ ਰਹੇਗਾ, ਇਸਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਉਪਲੱਬਧ ਸੰਦਾਂ ਤੋਂ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.
ਕੋਕੋ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਕੇਕ ਲਈ ਗਲੇਸ਼ੇ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਦੁੱਧ - 165 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਚਿੱਟੇ ਸ਼ੂਗਰ (ਖ਼ਾਲੀ) - 110 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ (ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ) - 85 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤੇਲ "ਕਿਸਾਨ" - 115 ਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ
ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਮੋਟੇ ਘੜੇ ਵਾਲੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਉ. ਫਿਰ ਛੇਤੀ ਨਾਲ ਖੰਡ ਅਤੇ ਕੋਕੋ ਛਿੜਕ ਅਸੀਂ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਕਮਜ਼ੋਰ ਅੱਗ ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਭਾਂਡੇ ਨੂੰ ਅੱਗ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਪਾਓ. ਤੇਲ ਨੂੰ ਘੁਲਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਅਸੀਂ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਸਾਰਾ ਕੁਝ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਗੈਲੇ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਓ, ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਮੋਟੀ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ. ਹੁਣ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਉਦੇਸ਼ ਲਈ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਕੋਕੋ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਤੋਂ ਗਲੇਸ਼ੇ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੋਕੋ (ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ) - 110 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ ( ਪਾਊਡਰ ਵਿੱਚ ਜ਼ਮੀਨ ) - 65 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤੇਲ "ਕਿਸਾਨ" - 55 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ (20% ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ) - 5 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਫਿਰ ਕੋਕੋ ਅਤੇ ਗਰਮ ਮੱਖਣ ਪਾਓ. ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਰਲਾਉ, ਜਦ ਤੱਕ ਨਿਰਵਿਘਨ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਗਲੇਸ਼ੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਆਈਸ ਕਰੀਮ, ਜੈਲੀ ਲਈ ਪਾਣੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਰੋਲਸ ਜਾਂ ਕਰੋ੍ਰੀਸੈਂਟਸ ਨਾਲ ਨਾਸ਼ਤਾ ਲਈ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਕੋਕੋ ਗਲੇਜ਼ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ 43 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ (ਚਿੱਟੀ, ਜੁਰਮਾਨਾ) - 45 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ - 60 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ "ਫਰਮੋਰਕੋ" - 45 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਇਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਮੋਟੇ-ਪੱਕੇ ਕਸਰੋਲ ਵਿਚ, ਅਸੀਂ ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਜੁਰਮਾਨਾ ਸ਼ੱਕਰ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਰਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਚੋਟੀ ਨੂੰ ਭਰੋ, ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਅੱਗ ਲਾਓ. ਲਗਾਤਾਰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ, ਅਸੀਂ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਇਕਸਾਰਤਾ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਥੋੜਾ ਠੰਡਾ ਤਿਆਰ ਗਿੱਲ, ਤੇਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ.
ਕੋਕੋ ਤੋਂ ਵਨੀਲਾ-ਚਾਕਲੇਟ ਸੁਹਾਗਾ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ?
- ਕੋਕੋ (ਗੁਣਵੱਤਾ) - 110 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ (ਚਿੱਟਾ, ਜੁਰਮਾਨਾ) - 115 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੁੱਧ (ਫੈਟਲੀ) - 65 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ "ਕਿਸਾਨ" - 55 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਨੀਲਾ - 5 ਗ੍ਰਾਮ
ਇੱਕ ਛੋਟਾ saucepan ਵਿੱਚ, ਖੁਸ਼ਕ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉ ਗਰਮ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਮੱਖਣ ਪਾਓ. ਅਸੀਂ ਸਮਰੱਥਾ ਨੂੰ ਕਮਜ਼ੋਰ ਅੱਗ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਤੇ ਰੱਖ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਲਗਾਤਾਰ ਖੜੀਆਂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਜਿਉਂ ਹੀ ਮੱਖਣ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਪਿਘਲਦਾ ਹੈ, ਬਾਕੀ ਬਚੀ ਗਰਮ ਦੁੱਧ ਪਾਉ ਅਤੇ ਵਧਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ. ਗਲਾਸ ਦੀ ਘਣਤਾ ਨੂੰ ਦੁੱਧ ਦੇ ਕੇ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.