ਕੋਈ ਵੀ ਮਸਤੀ, ਜਿਸ ਦੀ ਨਿਕਾਸੀ ਹੇਠਾਂ ਮਿਲ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਮਿਠਆਈ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਿਚਾਰ ਹੈ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਖੂਬਸੂਰਤ ਮਹਿਮਾਨ ਖੁਸ਼ ਹੋਣਗੇ.
ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਮਊਸ - ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ ਲਈ ਰੈਸਿਪੀ
ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਮਊਸ, ਜਿਸ ਦੀ ਵਿਧੀ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਇਸ ਬੇਰੀ ਦੇ ਸਾਰੇ ਪ੍ਰੇਮੀਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਖੋਜ ਹੋਵੇਗੀ. ਅਜਿਹੀ ਮਿਠਾਈ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮੇਜ਼ ਦਾ ਗਹਿਣਾ ਬਣ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ ਵੀ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਤਾਜ਼ੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਨੂੰ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਲੋਕਾਂ ਨਾਲ ਬਦਲਦੇ ਹੋਏ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਰੀਮ 33% - 250 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਜੈਲੇਟਿਨ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਪਾਣੀ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਪੁਦੀਨੇ - ਸਜਾਵਟ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਨੂੰ ਧੋਣ ਅਤੇ ਸੁੱਕਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਫਿਰ ਭੁੰਨਣ ਵਾਲੇ ਆਲੂ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਲਈ ਬਲੈਡਰ ਵਿੱਚ ਕਰੀਚੋ. ਅੱਗੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਵਿੱਚ ਦੁਬਾਰਾ ਪੀਹੋਂਗਾ.
ਜਿਲੇਟਾਈਨ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਭਿੱਜਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁੱਜ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਜਿਲੇਟਿਨ ਦੇ ਨਾਲ ਪੱਟੀਆਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇਸ਼ਨਾਨ ਨਾਲ ਭੇਜਣ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੰਗ ਹੋਣ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਟਰਾਬੇਰੀ ਪੁੰਜ ਨਾਲ ਰਲਾਉ.
ਫੋਮ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋਣ ਤੱਕ ਕ੍ਰੀਮ ਨੂੰ ਕੁਟਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਉਹ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਮਸੇ ਨੂੰ ਨਮੂਨੇ ਵਿਚ ਪਾ ਕੇ ਇੱਕ ਫਰਿੱਜ ਨਾਲ ਭੇਜੇ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਵੇਰ ਨੂੰ ਇਕ ਡਿਸ਼ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਕੰਮ ਤੋਂ ਵਾਪਸ ਆਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ ਇਸਨੂੰ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਬੇਰੀ ਮਊਸ - ਆਲਸੀ ਲੋਕ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਉਗ (ਕੋਈ ਵੀ ਚੋਣ) - 1 ਆਈਟਮ;
- ਖੰਡ - ½ ਚੀਜ਼;
- ਸੋਜਲੀਨਾ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਪਾਣੀ - 500 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਬੇਰੀ ਮਿਊਸ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਜਤਨ ਅਤੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮਿਸ਼੍ਰਿਤ ਆਲੂਆਂ ਲਈ ਉਗ ਖਹਿ ਜਾਣੀਆਂ ਹਨ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਵਿੱਚ ਕਰਨਾ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਬੇਰੀ ਪੂਰੀ ਤੋਂ ਜੂਸ ਇਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਬਾਹਰ ਕੱਢਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਖੰਡ, ਪਾਣੀ, semolina ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਅੱਗ ਨੂੰ ਭੇਜਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਵਿਚ 7-10 ਮਿਸ਼ਰਣ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਮੋਟੀ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ, ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਬੇਰੀਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਇਹ ਨਮਕੀਨ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੋਲ ਨੂੰ ਮੋਲਡ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਨਾਲ ਫਰਿੱਜ ਦਿਓ
ਫਲ਼ਾਂ ਦੀ ਮਸੌਹ - 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਵਾਨ
ਪਿਛਲੀਆਂ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਵਰਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਬੈਰਿਸਾਂ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਫਲਾਂ ਦੁਆਰਾ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਆੜੂ ਜਾਂ ਅੰਬ. ਨਹੀਂ ਤਾਂ, ਉੱਪਰ ਦੱਸੇ ਗਏ ਪਗ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ.
ਐਪਲ mousse - ਇੱਕ ਮੰਗਾ ਨਾਲ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੇਬ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਾਣੀ - 500 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮanga - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ
- ਖੰਡ - 150 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਛੋਟੇ ਕਿਊਬਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣਾ ਅਤੇ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਇਹ 20-25 ਮਿੰਟ ਲਏਗਾ. ਸੇਬ ਦੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਅੰਬ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ, ਫਿਰ molds ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.
ਜੈਰੇਟਿਨ ਨਾਲ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੰਤਰੀ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਜੈਲੇਟਿਨ - 36 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ.
ਤਿਆਰੀ
ਪਹਿਲਾ ਕਦਮ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਜੈਲੇਟਿਨ ਨੂੰ ਗਿੱਲਾ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਤੁਸੀਂ ਬਾਕੀ ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸੰਤਰੇ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜਿਦੇਰਾ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਪਕਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਜੈਲੇਟਿਨ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿਚ ਲਿਆਓ. ਆਖਰੀ ਵਾਰੀ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਜੂਸ ਜੋੜਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਪਲੇਟ ਤੋਂ ਬਰਤਨ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਕਰ ਦਿਓ.
ਠੰਢਾ ਸੰਤਰਾ ਜਨਤਕ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਕੁੱਟਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਮੂਨੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਫਿਰ ਫਰਿੱਜ ਨੂੰ ਭੇਜਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਹੈ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
Banana mousse - 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੇਲੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਖੰਡ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਕਰੀਮ 20% - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ - 1 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ ਕੇਲੇ ਤੋਂ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਪਹਿਲੀ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਫਲ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥ ਵਿੱਚ ਪੀਹਣ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.
ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਖੰਡ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਕੁੱਟਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੇਲਾ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਜੋੜ ਕੇ ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਵਾਰ ਵਿਚ ਇਕ ਡਿਸ਼ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਕ੍ਰਮਮੈਨਕ 'ਤੇ ਮਸਰ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ, ਕਈ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਨੂੰ ਭੇਜਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ.