ਤਾਜ਼ੀ ਉਗ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ ਇਕ ਕਲਾਸਿਕ ਹੈ, ਇਕੋ ਸਮੇਂ ਉਸ ਨੂੰ ਸ਼ਰਧਾਂਜਲੀ ਭੇਂਟ ਕਰਨੀ ਪੈਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਇਕੋ ਸਮੇਂ ਚੰਗੀ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਲੈਣ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹਾਂ, ਪੋਰੋਜ਼ਕੀ ਨੂੰ ਰਸੋਈਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਇਕ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਹੈ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਗਤੀ ਲਈ - ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਾ ਸੁਆਦਲਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਹ ਤਾਜ਼ਾ ਅਤੇ ਜੰਮੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਉਗੀਆਂ ਤੋਂ, ਅਤੇ ਹੋਮੈਡੋਡ ਖਮੀਰ ਆਟੇ ਜਾਂ ਖਰੀਦਿਆ ਗਿਆ ਪਫਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸੰਭਵ ਹੈ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰਸਬੇਰੀ ਨਾਲ ਪਾਈ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
ਟੈਸਟ ਲਈ:
- ਆਟਾ - 980 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਤੁਰੰਤ ਖਮੀਰ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 95 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੁੱਧ - 280 ਮਿ.ਲੀ.
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 15 ਗ੍ਰਾਮ
ਭਰਨ ਲਈ:
- ਰਾੱਸਬ੍ਰਬੇ - 430 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 45 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਆਟੇ ਨੂੰ ਪਾਸ ਕਰ ਕੇ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਜਿਸ ਲਈ ਇਹ ਇੱਕ ਆਟਾ ਸਲਾਇਡ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੋਰੀ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਖਮੀਰ ਦਾ ਹੱਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਪਰ ਗਰਮ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਜੋ ਖੰਡ ਨਾਲ ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ ਹਨ ਮੁਕੰਮਲ ਹੋਏ ਚੂਨਾ ਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਫਿਰ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਆਕਾਰ ਵਿਚ ਦੁਗਣਾ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਇਹ ਵਾਪਰਦਾ ਹੈ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡ ਦਿਓ, ਹਰ ਇੱਕ ਵਿਚਕਾਰਲੇ ਰਸੋਈਆਂ ਵਿਚਲੇ ਹਥੇਲੇ ਅਤੇ ਸਥਾਨ ਵਿਚਕਾਰ ਖੰਡ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਨਾਲ ਫਲੈਟ ਕਰੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਓਵਨ ਵਿਚ ਤਾਜ਼ੀ ਰਸਬੇਰੀ ਨਾਲ ਪਕਾਈਆਂ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਬੇਰੀ ਨੂੰ ਸਟਾਰਚਾ ਜੋੜਨ ਦੀ ਕੋਈ ਲੋੜ ਨਹੀਂ, ਪਰ ਜੇ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਖਾਣੇ ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹਨ, ਤਾਂ ਇਕੱਠੇ ਮਿਲ ਕੇ ਸ਼ੱਕਰ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਨਾਲ ਸਟਾਰਚ ਦੀ ਚੂੰਡੀ ਨਹੀਂ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਤਾਂ ਕਿ ਭਰਾਈ ਬਹੁਤ ਤਰਲ ਨਾ ਹੋਵੇ. ਕਦਰ ਵਿੱਚ ਭਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਆਟੇ ਦੇ ਦੋਹਾਂ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨਾਲ ਜੁੜੋ ਤਾਂ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਢੱਕਿਆ ਜਾ ਸਕੇ, ਪੈਟੀ ਨਾਲ ਪੈਟਲੀ ਨੂੰ ਮੋੜੋ ਅਤੇ ਕੁੱਝ ਪੱਟੀਆਂ ਨਾਲ ਪੱਟੀਆਂ ਨੂੰ ਢੱਕੋ. ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਪਰੀਤ 180 ਡਿਗਰੀ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪੇਸਟਰੀ ਨੂੰ ਕੁੱਕ.
ਖਮੀਰ ਬਿਨਾ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰਸਬੇਰੀ ਦੇ ਨਾਲ Patties
ਜੇ ਬੇਰੀ ਪੈਟੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਇੱਛਾ ਅਤੇ ਸਮਾਂ ਕਾਫੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਇਕ ਆਧਾਰ ਵਜੋਂ ਤੁਸੀਂ ਨਾ ਸਿਰਫ ਖਮੀਰ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਸਗੋਂ ਆਮ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਵੀ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹਨਾਂ ਪਕਲਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲੱਗ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਪਿਸ਼ਾਬ ਲਈ ਭਰਨ ਵਾਲੇ ਰਾੱਸਬਰੀ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਉਗ ਅਤੇ ਜੈਮ ਜਾਂ ਜੈਮ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ - 480 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਰਾਸਬਰਬੇ ਜੈਮ - 65 ਮਿ.ਲੀ.
- ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਗਿਰੀਦਾਰ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਦੁੱਧ - 15 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਆਟੇ ਦੀ ਪਰਤ ਨੂੰ ਡਿਫ੍ਰਸਟ ਕਰੋ, ਸਿਰਫ ਇਸਦੇ ਆਕਾਰ ਨੂੰ ਚੱਕਰ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਆਕਾਰ ਦੇ ਵਰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਆਟੇ ਦੇ ਹਰੇਕ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ, ਜੈਮ ਦੇ ਇੱਕ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸਾਰੀ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਚੀਲ ਨੂੰ ਛਿੜਕੋ. ਆਟੇ ਦੇ ਦੋਹਾਂ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਉ, ਪੇਟੂ ਨੂੰ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕਰੋ. ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਸ਼ੀਟ ਨੂੰ 190 ਡਿਗਰੀ ਓਵਨ ਵਿਚ ਪੈਟੀ ਦੇ ਨਾਲ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਬਲੈਨਿੰਗ (ਤਕਰੀਬਨ 15-20 ਮਿੰਟ) ਤਕ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.