ਕੇਕ "Ryzhik" - ਸੋਵੀਅਤ ਯੁਗ ਦੇ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਪੇਸਟਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ. ਕਈ ਘਰੇਰਿਹਰੀਆਂ ਅਜੇ ਵੀ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਸਾਦਗੀ, ਭੰਡਾਰ ਦੀ ਵਿੱਤੀ ਉਪਲੱਬਧਤਾ ਅਤੇ ਭਰਾਈ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦਾ ਹਵਾਲਾ ਦਿੰਦਿਆਂ, ਬਾਕੀ ਸਾਰੇ ਘਰੇਲ ਪਕਾਉਣਾ ਵਾਲੇ ਸਾਰੇ ਕਿਸਮ ਦੇ ਹਵਾਕਰਮਾਂ ਨਾਲ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਸਭ ਤੋਂ ਨਾਜ਼ੁਕ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਕੇਕ ਦੀ ਇੱਕ ਭੋਜਨ ਖਾਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਇੱਕ ਕੇਕ "Ryzhik" ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੇਰੇ ਸੁਆਦੀ ਕੇਕ "ਰਾਇਜਿਕ" ਤਿਆਰ ਹੈ: ਸ਼ੱਕਰ, ਸ਼ਹਿਦ, ਸੋਡਾ ਅਤੇ ਤੇਲ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਹਾਉਣ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਆਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਆਟੇ ਕੇਕ ਦੀ ਬਣਤਰ ਬਣਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ 180 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਲਿੱਪੀਕੇਟ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਕ ਕੇਕ ਵਿਚ ਇਕੱਠੀ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਕਰੀਮ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਿਆਂ, ਮੁਕੰਮਲ ਹੋ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਕੇਕ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ 2 ਤੋਂ 12 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਭਿੱਜ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਕੇਕ "Ryzhik" ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਵਿਅੰਜਨ ਇਸਦੀ ਰਚਨਾ ਕੇਵਲ ਕੁਆਲਿਟੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਮੱਖਣ ਦੀ ਬਜਾਏ ਮਾਰਜਰੀਨ ਲੈਣ ਲਈ ਇਹ ਅਣਇੱਛਤ ਹੈ.
- ਦੇ ਕਾਰਨ ਸ਼ਹਿਦ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ, ਪਕਾਉਣਾ ਤੇ ਬਿਸਕੁਟ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਗੂਡ਼ਾਪਨ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਆਪਣੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਨਿਗਰਾਨੀ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ
- ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੇਕ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਜਾਂ ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਨਿਕਲਣ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ, ਜਦੋਂ ਉਹ ਨਿੱਘੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਕੇਕ "Ryzhik" - ਸੋਵੀਅਤ ਵਾਰ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਿਅੰਜਨ
ਕਲਾਸਿਕ ਕੇਕ "ਰਾਇਜਿਕ" ਕ੍ਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਵਿਭਿੰਨ ਕਿਸਮ ਦੀਆਂ ਵਿਭਿੰਨਤਾਵਾਂ ਤੋਂ ਵੱਖਰਾ ਹੈ. ਗਾਰੰਟੀ ਵਾਲੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਸਪਸ਼ਟ ਤੌਰ ਤੇ ਸੰਤੁਲਿਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਹਰ ਇਕ ਹਿੱਸੇ ਆਪਣੀ ਹੀ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਜੋੜਦਾ ਹੈ. ਤੇਲ ਕ੍ਰੀਮ ਨੂੰ ਤੋਲਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦਾ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਜੂਚੀ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਧੱਫੜ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਦੁੱਧ - ਇਕ ਮੱਧਮ ਮਿੱਠੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 750 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਤੇਲ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 240 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸ਼ਹਿਦ - 60 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੋਡਾ - 15 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 400 g;
- ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ - 380 ਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ
- 120 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ ਨਾਲ ਆਂਡੇ ਹਿਲਾਓ.
- ਬਾਕੀ ਬਚੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਤੇਲ, ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਸੋਡਾ ਨਾਲ ਰਗੜ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਗਰਮ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਅੰਡਾ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਆਟਾ ਅਤੇ 10 ਕੇਕ ਰੋਲ ਕਰੋ
- 180 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ
- 400 ਗ੍ਰਾਮ ਤੋਂ ਮੱਖਣ, ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਕੋਰੜਾ ਕਰੀਮ
- ਕੇਕ ਕਲਾਸਿਕ "ਲਾਲ" ਠੰਡਾ 12 ਘੰਟੇ
ਸ਼ਹਿਦ ਨਾਲ ਲਾਲ ਪਿਆਲਾ - ਵਿਅੰਜਨ
ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਘਰੇਲੂ ਸ਼ਹਿਦ ਦਾ ਕੇਕ "ਲਾਲ" ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਨਾ ਸਿਰਫ ਆਟੇ ਵਿੱਚ, ਪਰ ਕ੍ਰੀਮ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹੋਏ. ਇਸਦਾ ਧੰਨਵਾਦ, ਉਤਪਾਦ ਇੱਕ ਸ਼ਹਿਦ ਦਾ ਸੁਆਦਲਾ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕ੍ਰੀਮ ਇੱਕ ਆਕਰਸ਼ਕ ਰੰਗ ਹੈ. ਨਿਰਵਿਘਨ ਅਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਿੱਠੀਤਾ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ, ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ ਕ੍ਰੀਮ ਹਲਕੇ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਟੈਂਡਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸਾਹਮਣੇ ਆਉਂਦੀ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 450 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸ਼ਹਿਦ - 80 g;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਖੰਡ - 550 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤੇਲ - 80 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੋਡਾ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਰੀਮ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 500 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਅੰਡੇ 200 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ ਨਾਲ ਹਰਾਉਂਦੇ ਹਨ.
- 60 ਗ੍ਰਾਮ ਸ਼ਹਿਦ, ਮੱਖਣ, ਸੋਡਾ ਅਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ.
- ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਕੇਕ ਰੋਲ ਕਰੋ.
- 200 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਕੇਕ ਕੇਕ ਕਰੋ
- ਕਰੀਮ ਲਈ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਸ਼ਹਿਦ, ਖੰਡ ਨਾਲ ਕ੍ਰੀਮ ਕਰੋ.
- ਠੰਢੇ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਕੇਕ "ਲਾਲ" 8 ਘੰਟੇ.
ਕੇਕ "Ryzhik" ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ - ਪਕਵਾਨ
ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਵਾਲਾ ਕੇਕ "ਲਾਲ" ਹਲਕਾ ਅਤੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਮਿਠਾਈਆਂ ਦੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕਾਂ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦੇਵੇਗਾ. ਇਕ ਕ੍ਰੀਮ ਜਿਸ ਵਿਚ ਕੇਵਲ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਸ਼ੱਰ਼ੀ ਵਿਚ ਕਾਫੀ ਫਾਇਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ: ਇਹ ਜੂਸ਼ੀਅਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਕੰਮ ਕਰਨ ਵਿਚ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜ਼ਿਆਦਾ ਕਿਫਾਇਤੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤੇਲ ਨਹੀਂ ਰੱਖਦਾ, ਅਤੇ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਇੰਨੀ ਛੇਤੀ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ ਅਤੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਚੱਖਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਦਾ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਲਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 650 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸ਼ਹਿਦ - 80 g;
- ਤੇਲ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੋਡਾ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਅੰਡੇ, 250 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ, ਸ਼ਹਿਦ, ਸੋਡਾ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
- ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ 10 ਕੇਕ ਰੋਲ ਕਰੋ.
- ਕਰੀਬ 190 ਡਿਗਰੀ ਕਰੋ.
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਕੇਕ ਲੁਬਰੀਕੇਟ
- 4 ਘੰਟੇ ਲਈ ਕੇਕ "ਰਾਇਜਿਕ" ਨੂੰ ਕੂਲ ਕਰੋ.
ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਲਾਲ ਕੇਕ - ਵਿਅੰਜਨ
ਉਹ ਜੋ ਰਵਾਇਤੀ ਕਰੀਮ ਦੀ ਮਿੱਠੀ ਨੂੰ ਤਬਦੀਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਗੰਦੇ ਰੰਗ ਦੇ ਨਾਲ "ਕੇਕ" ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਇਹ, ਆਮ, ਨਰਮ ਸੁਆਦ ਦੇ ਉਲਟ, ਇੱਕ ਕਾਰਾਮਲ ਰੰਗ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮੋਟਾ ਇਕਸਾਰਤਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਕ੍ਰੀਮ ਨੂੰ ਆਕਾਰ ਰੱਖਣ ਅਤੇ ਫੈਲਣ ਦੀ ਕਾਬਲੀਅਤ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਖਰੀਦੇ ਹੋਏ ਉਤਪਾਦ ਜਾਂ ਘਰ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਇੱਕ ਜਾਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 550 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਉਬਾਲੇ ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ - 380 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤੇਲ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਸੋਡਾ - 15 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸ਼ਹਿਦ - 80 g;
- ਖੰਡ - 200 g
ਤਿਆਰੀ
- ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਘਟਾਓ.
- ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਸੋਡਾ ਦੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਪਕਾਉ.
- ਅੰਡੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਆਟਾ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ.
- 5 ਕੇਕ ਲਈ 6 ਕੇਕ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਅਤੇ 170 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਕਰੀਬ.
- ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਗਾੜ੍ਹੇ ਦੁੱਧ ਅਤੇ 200 ਗ੍ਰਾਮ ਤੇਲ ਤੋਂ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ .
ਚਾਕਲੇਟ "ਲਾਲ" - ਕੇਕ
ਕੇਕ "ਲਾਲ" - ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਜੋ ਰਸੋਈ ਦੇ ਪ੍ਰਯੋਗਾਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਮੌਕੇ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਕੋਕੋ ਦੇ ਕੁੱਝ ਚੱਮਚ ਇੱਕ ਨਾਜੁਕ ਚਾਕਲੇਟ ਸੁਗੱਮ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਦਾ ਹੈ ਜੋ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਕੇਕ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਸੁਗੰਧ ਨਾਲ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਦਾ ਹੈ. ਬਾਅਦ ਵਿਚ, ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਇਕ ਤਿਉਹਾਰ, ਭੁੱਖੇ ਦਿੱਖ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਦਾ ਸੁਆਦ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਖੰਡ - 450 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 550 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਮਾਰਜਰੀਨ - 80 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤੇਲ - 350 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੁੱਧ - 1 l;
- ਕੋਕੋ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਾਕਲੇਟ - 180 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੋਡਾ - 20 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- 3 ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ 250 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ.
- 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸ਼ਹਿਦ, ਸੋਡਾ ਅਤੇ ਮਾਰਜਰੀਨ ਕੁੱਕ. ਅੰਡੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਜੁੜੋ
- 450 ਗ੍ਰਾਮ ਆਟਾ ਅਤੇ ਕੋਕੋ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ
- 12 ਕੇਕ ਬਾਹਰ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ 180 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
- ਕਰੀਮ ਲਈ, 300 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ, ਦੁੱਧ, ਅੰਡੇ, ਆਟਾ ਦਾ 100 ਗ੍ਰਾਮ, ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਕੇਕ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ
- ਚਾਕਲੇਟ ਨਾਲ ਕੇਕ "ਰਾਇਜਿਕ" ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ
ਕੇਕ "Ryzhik" ਦੋ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ
ਕੇਸਟ "ਲਾਲ" ਇੱਕ ਕਸਟਾਰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਰੇਸ਼ੇ ਦੀਆਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ. ਇਹ ਸਧਾਰਨ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਸੁਆਦ ਬਾਰੇ ਹੈ, ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੇਕ ਦੇ ਸ਼ਹਿਦ ਮਿੱਠੀ ਨਾਲ ਮਿਲਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਕ੍ਰੀਮ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਿਚ ਚੰਗੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਵਿਕਲਪਾਂ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ. ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਸ਼ਰਾਬ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਜਨਤਕ ਇਕ ਕਾਰਾਮਲ ਰੰਗ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੂਖਮ ਸੁਆਦ ਹੋਵੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸ਼ਹਿਦ - 40 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਦੁੱਧ - 1.6 ਲੀਟਰ;
- ਖੰਡ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 530 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੋਡਾ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤੇਲ - 120 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਉਬਾਲੇ ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ - 380 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਿਸ਼ਰਣ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- 100 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ, ਸ਼ਹਿਦ, 100 ਮਿ.ਲੀ. ਦੇ ਦੁੱਧ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਸੋਡਾ ਨਾਲ 2 ਇੰਚ ਵਾਲਾ ਕੋਰੜਾ.
- ਪਨੀਰ ਨੂੰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗਰਮ ਕਰੋ, 350 ਗ੍ਰਾਮ ਆਟਾ ਅਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਕੇਕ ਲਈ ਕ੍ਰੀਮ "Ryzhik" 1.5 ਲਿਟਰ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਆਟਾ ਦੇ ਨਾਲ ਕੁੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਅੰਡੇ ਤੋਂ ਬਣਾਈ ਗਈ ਹੈ.
- ਕਸਟਿਡ ਅਤੇ ਗਰੀਸ ਨੂੰ ਕੇਕ ਨੂੰ ਗਾੜ੍ਹੇ ਹੋਏ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
ਫਲ ਦੇ ਨਾਲ ਲਾਲ ਕੇਕ
ਕੇਕ "Ryzhik" ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਇੱਕ ਸਿਰਜਣਾਤਮਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਜਾਵੇਗੀ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਬੇਰੀਆਂ ਅਤੇ ਫਲ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਹੱਪਣ ਨੂੰ ਸਜਾਉਂਦੇ ਹੋ. ਨਵੀਨਤਮ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਦੇ ਨਾਲ ਹਰ ਵਾਰ ਦਿੱਖ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਬਦਲ ਸਕਦਾ ਹੈ ਇਸ ਮਿਠਆਈ ਲਈ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਹਲਕਾ, ਨਾਜੁਕ ਟੈਕਸਟ ਹੈ ਜੋ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਅਤੇ ਪੀਚ ਨਾਲ ਬਿਲਕੁਲ ਮੇਲ ਖਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡਾ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਤੇਲ - 160 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸ਼ਹਿਦ - 40 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 450 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 650 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਟਰਾਬਰੀ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆੜੂ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਬਲੂਬੈਰੀ - 80 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਸ਼ਹਿਦ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ 200 g ਖੰਡ ਰਲਾਉ.
- ਅੰਡੇ, ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹ.
- 8 ਕੇਕ ਦੇ ਨਾਲ 180 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਲੁਬਰੀਕੇਟ
- ਉਗ ਅਤੇ ਪੀਚ ਨਾਲ ਸਜਾਵਟ
ਕੇਕ "ਰੇਜਿਕ" ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ
ਕੇਕ "Ryzhik" - ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਵਿਧੀ ਜਿਸ ਨਾਲ ਹਰ ਇੱਕ ਮਾਲਕਣ 30 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਪੇਸਟਰੀ ਪਕਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ ਗੁਪਤ ਸਧਾਰਨ ਹੈ: ਕੇਕ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ , ਜੋ ਸਮੇਂ ਦੀ ਬੱਚਤ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਓਵਨ ਦੀ ਗੈਰ-ਮੌਜੂਦਗੀ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਸਭ ਲੋੜੀਂਦਾ ਹੈ: ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ, ਥੋੜਾ ਰੋਲ ਦਿਉ, ਸੁੱਕੀ ਸਤੱਰ ਉੱਤੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਬੇਕ ਕਰੋ, ਹਰੇਕ ਪਾਸੇ ਇਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਖਾਓ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਤੇਲ - 80 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 370 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੋਡਾ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 280 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸ਼ਹਿਦ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਰੀਮ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 1 ਪੀਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਤੇਲ, ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਸੋਦਾ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹਨ
- ਅੰਡਾ, 80 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ ਅਤੇ ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- 5 ਕੇਕ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.
- 200 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਦੀ ਇੱਕ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ.
ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ ਕੇਕ "ਰੇਜਿਕ"
ਇਕ ਮਲਟੀਵਰਵਰਟਟ ਵਿਚ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਕੇਕ "ਰਿਹਜ਼ਿਕ" ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਵਿਅੰਜਨ ਨਾਲ ਰੁੱਝੇ ਰਹਿਣਗੇ, ਜਿਸ ਦੌਰਾਨ ਤੁਹਾਨੂੰ ਟੈਸਟ ਦੇ ਸਾਰੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪੂਲ ਨੂੰ ਪੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾ ਕੇ "ਪਕਾਉਣਾ" ਮੋਡ 90 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਲੂਪ ਕੇਕ ਨੂੰ 4 ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਹਰ ਇੱਕ ਮੱਖਣ-ਮੋਟੇ ਕਰੀਮ ਨਾਲ, ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ, ਅਤੇ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਠੰਡੇ ਵਿੱਚ ਜ਼ੋਰ ਦਿਓ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਅੰਡੇ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਆਟਾ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 165 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸ਼ਹਿਦ - 60 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੋਡਾ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਉਬਾਲੇ ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ - 380 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤੇਲ - 250 ਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ
- ਅੰਡੇ, ਖੰਡ, ਆਟਾ, ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਸੋਡਾ ਤੋਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ
- 90 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕੁੱਕ
- ਕੇਕ ਨੂੰ 4 ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
- ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਲੁਬਰੀਕੇਟ.