ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਦੇ ਪਾਈ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਾਂਗੇ ਇਹ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਕਲਾਸਿਕ ਹੈ, ਜੋ ਕਦੇ ਵੀ ਬੋਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਅਤੇ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰੇਗਾ ਅਤੇ ਹੌਸਲਾ ਦੇਵੇਗਾ.
ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਤੋਂ ਸੇਬਾਂ ਨਾਲ ਪਾਈ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟੇ ਫਲੈਕੀ - 490 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੇਬ - 350 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗੰਨਾ ਖੰਡ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਮੱਖਣ - 55 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਿੰਬੂ ਪੀਲ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਯੋਕ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਆਟਾ;
- ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ
ਤਿਆਰੀ
ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਪੁਕ-ਮੁਕਤ batter ਨੂੰ defrosted ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਸਤਹ 'ਤੇ ਰੋਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਆਟਾ ਦੇ ਨਾਲ ਲਿਸ਼ਕਾਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਵਰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਅਸੀਂ ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਸੇਬ ਨੂੰ ਕੋਰ ਅਤੇ ਛਿੱਲ ਵਿੱਚੋਂ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਿਊਬ ਵਿਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਦੇਵੋ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੁਚਲ ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਰੱਖ ਦਿਓ. ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਖੰਡ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸ ਪਾ ਕੇ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ' ਭਰਨ ਦਾ ਕੰਮ ਪੂਰਾ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਅਸੀਂ ਠੰਢੇ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ
ਹਰੇਕ ਵਰਗ ਉੱਪਰ ਸੇਬ ਦੇ ਪੋਟੇ ਨੂੰ ਚੱਮਚੋ, ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਨੂੰ ਜੋੜੋ, ਇੱਕ ਤਿਕੋਣ ਬਣਾਉ ਜਾਂ ਇੱਕ ਆਇਤਕਾਰ ਬਣਾਓ, ਅਤੇ ਫੋਰਕ ਨਾਲ ਦੰਦ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਦੱਬੋ. ਹਰੇਕ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਚੋਟੀ ਤੋਂ, ਭਾਫ ਦੇ ਨਿਕਾਸ ਲਈ ਕਈ ਕੱਟ ਦਿਉ.
ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਪੱਟਾਂ ਨੂੰ ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ ਯੋਕ ਨਾਲ ਪੇਟ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਤੇਲ ਵਾਲੀ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਪਰਿਭਾਸ਼ਿਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪਿਸ਼ਾਬ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ 220 ਡਿਗਰੀ ਲਈ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਜੋ 25 ਤੋਂ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਖੰਡ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਠੰਢੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਕੇਕ.
ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੜਾਹ ਖਮੀਰ ਦੇ ਆਟੇ ਦੇ ਬਣੇ ਪਾਈ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟੇ ਫਲੈਕੀ - 490 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੇਬ - 420 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਕੀ ਸਟਾਰਚ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗੰਨਾ ਖੰਡ - 185 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ - 20 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮੱਖਣ - 65 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਰੀਮ - 50 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਆਟਾ
ਤਿਆਰੀ
ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਪਿੰਜ ਲਈ ਭਰਾਈ ਤਿਆਰ ਕਰਾਂਗੇ. ਅਸੀਂ ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਧੋਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੋਰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਛਿੱਲ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਹੁਣ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਫਿਰ ਖੰਡ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਤ ਸਟਾਰਚ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਜਦੋਂ ਸੇਬਾਂ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਥੋੜ੍ਹਾ ਘਿਰ ਗਈ ਹੈ, ਸਟੋਵ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਭਰਨ ਵਾਲੇ ਠੰਢੇ ਨੂੰ ਦਿਉ.
ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਰੇਸ਼ੇ ਵਾਲੇ ਪਥਰ ਖਮੀਰ ਆਟੇ ਨੂੰ ਪੰਘਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਆਟਾ-ਪੈਡ ਵਾਲੀ ਥਾਂ ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ ਨਾਲ ਰੋਲ ਕਰੋ ਲਗਭਗ ਸੱਤ ਤੋਂ ਨੌ ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੇ ਪਾਸੇ ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਵਾਲੇ ਵਰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਕੇ ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਓਵਰਲੇ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਇਕ ਪਾਸੇ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਤੋਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਭਟਕਣਾ. ਉਲਟ ਕੋਨਿਆਂ ਜਾਂ ਆਟੇ ਦੇ ਪਾਸਿਆਂ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੋਨੇ ਨੂੰ ਢੱਕੋ. ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਲਗ ਦੇ ਪ੍ਰੋਹਾਂਸ ਨਾਲ ਦਬਾ ਸਕਦੇ ਹੋ
ਪੈਟੀ ਨੂੰ ਕ੍ਰੀਮ ਨਾਲ ਢੱਕੋ, ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਤੇਲ ਵਾਲੀ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਇਕ ਦੂਜੇ ਤੋਂ ਕੁਝ ਦੂਰੀ ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਸੀਂ ਤੀਹ-ਪੰਦਰਾਂ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ 175 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਓਵਨ ਨੂੰ ਪ੍ਰੀਮੀਏਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.