ਜੈਲੀ ਕੇਕ ਇਸਦੇ ਚਮਕਦਾਰ ਦਿੱਖ ਨੂੰ ਆਕਰਸ਼ਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਜਿਲੇਟਿਨ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਚਮਕਦਾਰ ਰੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਲਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਤੁਸੀਂ ਮਿਠਆਈ ਲਈ ਕੋਈ ਵੀ ਫਲ, ਗਿਰੀਆਂ ਅਤੇ ਉਗ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਇਹ ਗਰਮੀ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਤਾਜ਼ਗੀਦਾਇਕ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਕਈ ਵਾਰੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਝ ਵੀ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ
ਇੱਕ ਜੈਰੀ ਕੇਕ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ?
ਜੈਲੀ ਨਾਲ ਕੇਕ ਵੱਖ ਵੱਖ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਮੁੱਖ ਚੀਜ਼ ਦੋ ਹਿੱਸਿਆਂ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਦਾ ਹੈ: ਜੈਰੀ ਪੁੰਜ ਅਤੇ ਆਧਾਰ, ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਹੀ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਹੋਸਟੇਸ ਦੀ ਚੋਣ ਹੈ:
- ਜੈਲੀ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੇ ਭੰਗ ਜਲੇਟਿਨ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਅੰਮ੍ਰਿਤ, ਰਸ ਜਾਂ ਜੂਸ ਜਾਂ ਤਿਆਰ ਜੈਲੀ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
- ਬਿਸਕੁਟ ਜਾਂ ਬੇਕ (ਬਿਸਕੁਟ ਜਾਂ ਰੇਤ ਦੇ ਆਸ-ਪਾਸ ਕੇਕ) ਨਾਲ ਬੇਕਿੰਗ ਬਿਨਾ ਇੱਕ ਜੈਲੀ ਕੇਕ ਹੈ .
- ਆਧਾਰ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ, ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ, ਫਲ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਗਿਰੀਦਾਰ, ਮਿਲਾ ਕੇ ਫਲ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਦਰੀ
ਜੈਲੀ ਕੇਕ "ਬ੍ਰੋਕਨ ਗਲਾਸ"
ਜੈਰੀ "ਬ੍ਰੋਕਨ ਗਲਾਸ" ਦੀ ਬਣੀ ਕੇਕ ਇੱਕ ਤਿਉਹਾਰ ਤੇ ਮੁੱਖ ਬਣ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਨਵਾਂ ਸਾਲ, ਟੇਬਲ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸਿਰਫ਼ ਅਸਚਰਜ ਦਿਖਾਂਦਾ ਹੈ! ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਲੰਬਾ ਸਮਾਂ ਲੱਗ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਕ ਘੰਟਾ, ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਜਤਨ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਬੱਚਿਆਂ ਨਾਲ ਇਹ ਕਸਰ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਫਾਰਮੇਟ ਦੇ ਪਿਛੇ ਮੂਲ ਅਧਾਰ ਤੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਹੇਅਰਡਰਰੀ ਨਾਲ ਗਰਮ ਕਰਨ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 300-400 g;
- ਖੰਡ - 120 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜਿਲੇਟਾਈਨ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੈਲੀ - 4 ਪਾਕਟਸ;
- ਬਿਸਕੁਟ ਕੇਕ - 1 ਪੀਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਹਰ ਜੈਲੀ ਪੈਕਟ ਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਰੂਪਾਂ ਵਿਚ ਪੇਤਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
- ਠੰਡਾ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿਓ.
- ਵਿਕਲਪਕ ਤੌਰ ਤੇ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਕੱਟੋ (ਇਹ "ਟੁੱਟੇ ਹੋਏ ਗਲਾਸ" ਦਾ ਭਵਿੱਖ ਹੈ) ਅਤੇ ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ, ਸ਼ੱਕਰ, ਜੈਲੇਟਿਨ, ਵੀਕ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
- ਜੈਲੀ ਕਿਊਬ ਭਰਨ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਜਨਤਕ
- ਦੋ ਘੰਟਿਆਂ ਬਾਅਦ, ਬਾਸ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਿਸਕੁਟ ਤੇ ਰੱਖੋ. ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਹਟਾਓ.
ਫਲ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਜੈਰੀ ਕੇਕ
ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ 'ਤੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਜੈਲੀ ਅਤੇ ਫ਼ਲਾਂ ਵਾਲਾ ਕੇਕ , ਕੁਝ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਰੱਖਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪਦਾਰਥ ਹਨ. ਉਹ ਗਰਮੀ ਦੀਆਂ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੀ ਮੇਜ਼ ਨੂੰ ਸਜਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਸੇਹਰਾ ਹਲਕਾ, ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਗੀ ਭਰਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਕਿਸੇ ਟੈਸਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਲ ਨੂੰ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਸ਼ੁੱਧ ਅਤੇ ਦਿਲਚਸਪ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਪੀਕ ਨਾਲ ਜੈਰੀ ਕੇਕ ਸੁੰਦਰ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੀ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਜੈਲੇਟਿਨ - 3 ਟੀਸਪੀ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 900 g;
- ਵਨੀਲੀਨ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 1 ਕੱਪ;
- ਕੈਂਚ ਕੀਤੇ ਪੀਚ - 1 ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ
ਤਿਆਰੀ
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ, ਖੰਡ, ਵਨੀਲੀਨ ਨੂੰ ਹਰਾਓ.
- ਜਿਲੇਟਿਨ ਇੱਕ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਹਾਉਣ ਵਿੱਚ ਭੰਗ. ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਅਤੇ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰਨ ਲਈ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ
- ਉੱਥੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪੀਚ ਵੀ ਲਗਦੇ ਹਨ.
- ਨਤੀਜੇ ਜੈਲੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਉੱਲੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.
- ਪੀਚ ਨਾਲ ਸਜਾਵਟ.
ਬੇਕਿੰਗ ਬਿਨਾ ਬਿਸਕੁਟ ਦੇ ਜੈਲੀ ਕੇਕ
ਕੂਕੀਜ਼ ਨਾਲ ਜੈਲੀ ਕੇਕ ਇਸ ਤੱਥ ਦੁਆਰਾ ਹੋਸਿਕਸ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰੇਗੀ ਕਿ ਉਸ ਨੂੰ ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਕਿਸੇ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਬਿਅੇਕ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਹ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਯਤਨ ਦੇ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਬੇਹੱਦ ਪਿਆਰੀ ਲਗਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬੱਚਿਆਂ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇਸ ਦੀ ਚਮਕ ਲਈ. ਸਲੂਕ ਕਰਨ ਲਈ, ਵੱਖ ਵੱਖ ਰੰਗਾਂ ਦੀਆਂ ਦੋ ਕਿਸਮਾਂ ਜਾਇਜ਼ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਹੋਰ "ਲੇਅਰ" ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਫਿਰ ਇਹ ਹੋਰ ਵੀ ਆਕਰਸ਼ਕ ਦਿਖਾਈ ਦੇਵੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ 450-500 g;
- ਸ਼ੌਰਬੈੱਡ ਕੂਕੀ - 230 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 120 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੈਲੇਟਿਨ - 15 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੈਲੀ - 2 ਪੈਕ;
- ਨਿੰਬੂ - 1 ਪੀਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਵਿੱਚ, ਕੌਰਸਬਡ ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਕਰੀਚੋ.
- ਇਸ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਤੇਲ ਪਾਓ.
- ਨਤੀਜੇ ਵਾਲੇ ਜਨਤਕ ਤੋਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਰਲਾਉ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੇਕਲੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਕੇਕ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਵੰਡੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ, ਖੰਡ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ
- ਆਟੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਉਸੇ ਹੀ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਨਤੀਜੇ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਪਾ
- ਜੈਲੀ ਨੂੰ ਇਕ ਸ਼ੈਕੇ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਉੱਲੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਇਕੋ ਗੱਲ ਦੂਜੀ ਜੈਲੀ ਸ਼ੈਕੇਟ ਨਾਲ ਦੁਹਰਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਕੁੱਕ-ਕੇਕ ਕੇਕ
ਜੈਲੀ ਅਤੇ ਫ਼ਲ ਦੇ ਨਾਲ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਕੇਕ ਉਹਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਅਸਲੀ ਲੱਭਤ ਹੈ ਜੋ ਸਟੋਵ ਅਤੇ ਓਵਨ ਤੇ ਖੜ੍ਹੇ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦੇ. ਬੇਕਿੰਗ ਇੱਥੇ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਇੱਥੇ ਸਿਰਫ਼ ਸਿਹਤਮੰਦ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ ਹਨ - ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ, ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - ਅਤੇ ਕੋਈ ਘੱਟ ਲਾਭਦਾਇਕ ਫਲ (ਕੋਈ ਨਹੀਂ). ਇਹ ਡਿਸ਼ ਇੱਕ "ਫਲਿੱਪ-ਫਲੌਪ" ਹੈ, ਇਹ ਉਸ ਲੇਅਰ ਤੋਂ ਬਣਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਮਿਠਾਈ ਦਾ ਸਿਖਰ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਭਿੰਡੀ ਜੈਲੀ ਦੇ ਦਹੀਂ ਨੂੰ ਸੰਤਰੇ, ਕੇਲੇ ਅਤੇ ਕਿਵੀ ਨਾਲ ਪਕਾਉਂਦੀ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 400 g;
- ਜੈਲੇਟਿਨ - 35-40 ਜੀ;
- ਕੀਵੀ ਫ਼ਲ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਸੰਤਰਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਜੈਲੀ ਨਾਰੰਗੀ ਸਵਾਦ - 1 ਪੈਕ;
- ਕੇਲੇ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਬਿਸਕੁਟ ਸ਼ੌਰਬੈੱਡ ਕੁੱਕੀਆਂ - 120 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ - 20 ਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ
- ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਤਲ ਉੱਤੇ ਰੱਖੋ.
- ਜੈਲੀ ਪਤਲਾ ਕਰੋ, ਸੰਤਰੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਪਾਓ.
- ਜਿਲੇਟਾਈਨ 100 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਭੰਗ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸੋਜ ਲਈ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਰੁਕ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਦੋ ਕਿਸਮ ਦੇ ਖੰਡ ਤੋਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.
- ਫਿਰ ਜੈਲੇਟਿਨ ਪਾਓ.
- ਕੀਵੀ ਅਤੇ ਕੇਲੇ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਨਤੀਜੇ ਵੱਜੋਂ ਵਧਾਓ.
- ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਵਿੱਚ ਮਿਸ਼ਰਣ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ
- ਕੂਕੀਜ਼ ਦੇ ਢਾਂਚੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ
- ਰਾਤ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਜੈਲੀ ਪਨੀਰ ਦੇ ਕੇਕ ਵਿੱਚ ਛੱਡੋ
ਬਿਸਕੁਟ ਦੇ ਨਾਲ ਜੈਲੀ ਕੇਕ
ਬਿਸਕੁਟ ਅਤੇ ਫਲ ਦੇ ਨਾਲ ਜੈਲੀ ਕੇਕ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਖਟਾਈ ਨਾਲ ਇੱਕ ਅਜੀਬ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਖੁਸ਼ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਦੈਰਾਕਾਤਾ ਉਹਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਦਿਲਾਂ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਵੀ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜੋ ਮਿੱਠੇ ਨੂੰ ਦੇਣ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਸਪੰਜ ਕੇਕ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨਹੀਂ ਪਕਾ ਸਕਦੇ, ਪਰ ਸਟੋਰ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਖਰੀਦੋ, ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਬਚਾਏਗਾ. ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਜੈਰੀ ਕੇਕ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਅਤੇ ਕੇਲਾਂ ਤੋਂ ਬਣਦੀ ਹੈ - ਇਹ ਇੱਕ ਜਿੱਤ-ਜਿੱਤ ਦਾ ਸੰਯੋਗ ਹੈ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਿਸਕੁਟ ਕੇਕ - 1 ਪੀਸੀ.;
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - 10 ਮਿ.ਲੀ.
- ਕੇਲੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਜੈਲੇਟਿਨ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 140 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ 100 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਹੌਲੀ ਅੱਗ ਉੱਤੇ, ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਖੰਡ ਉਬਾਲੋ ਜਦ ਤਕ ਇਹ ਘੁਲ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ
- ਸੀਰਮ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਰੱਖੋ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਪਾਓ.
- ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਬਿਸਕੁਟ ਨਾਲ ਨਤੀਜੇ ਵਾਲੇ ਤਰਲ ਨੂੰ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਕਰੋ.
- ਜੈਲੇਟਿਨ ਨੂੰ ਘੁਮਾਓ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਫਲ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਕ੍ਰੀਮ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ
- 3-4 ਘੰਟੇ ਲਈ ਬਿਸਕੁਟ ਅਤੇ ਠੰਢੇ ਤੇ ਸਭ ਕੁਝ ਰੱਖੋ.
ਫਲ ਅਤੇ ਜੈਲੀ ਨਾਲ ਰੇਤ ਕੇਕ
ਜੈਲੀ ਦੇ ਨਾਲ ਰੇਤ ਦੇ ਕੇਕ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕ ਹਨ ਨਾਜ਼ੁਕ ਛੋਟੀ ਆਟੇ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਜੈਲੀ ਪੁੰਜ ਸੁਖਦਾਇਕ ਢੰਗ ਨਾਲ ਤਾਜ਼ਗੀ ਭਰਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਦੀ ਛੁੱਟੀਆਂ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਕਿਵੀ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਦੇ ਨਾਲ ਫਲਾਂ ਇਸ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਹਨ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਮੌਸਮੀ ਫ਼ਲ ਅਤੇ ਬੇਰੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਜੈਲੀ ਕੇਕ ਲਈ ਰਵਾਇਤੀ ਰਵਾਇਤਾਂ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰਦੀ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਖੰਡ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਮੱਖਣ - 80 g;
- ਜੈਲੇਟਿਨ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੰਤਰੀ - 2 ਟੁਕੜੇ;
ਤਿਆਰੀ
- ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਕਰੋ, ਰੇਤ ਨਾਲ ਘੁਲੋ.
- ਅੰਡਾ, ਆਟਾ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
- 15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ 180 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਮਣਕੇ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
- ਇੱਕ ਸੰਤਰੇ ਸਕਿਊਜ਼ ਜੂਸ ਤੋਂ, ਅਤੇ ਦੂਜੇ - ਕੱਟ
- ਭੰਗ ਜੈਲੇਟਿਨ ਨਾਲ ਜੂਸ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
- ਕੇਕ 'ਤੇ ਲਗਾਉਣ ਲਈ ਫਲ, ਜੈਲੀ ਤਰਲ ਨਾਲ ਭਰੋ.
ਜੈਲੀ ਦੇ ਨਾਲ ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਕ
ਜੈਲੀ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕੇਕ ਲਈ ਨੁਸਖਾ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀਆਂ ਨਾਲ ਵਧੇਰੇ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸਦਾ ਮਿੱਠਾ ਅਤੇ ਖਟਾਸਾ ਸੁਆਦ ਦਿਖਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਮਿੱਠੇ ਚਾਕਲੇਟ ਦਾ ਸੁਆਦ. ਆਟੇ ਰੇਤ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਬਿਸਕੁਟ ਬਣਾਉਣ ਜਾਂ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਕੇਕ ਖਰੀਦਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ ਦੀ ਬਜਾਏ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਪੱਟੀ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਖੰਡ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੋਕੋ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. l.;
- ਆਟਾ - 100-120 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੈਲੇਟਿਨ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਸ਼ਰਬਤ ਜਾਂ ਮਿਸ਼ਰਣ - 300 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਟਰਾਬਰੀ - 400-500 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਜੈਲੇਟਿਨ ਭੰਗ ਕਰੋ ਇਸ ਨੂੰ ਰਹਿਣ ਦਿਓ
- ਅੰਡੇ, ਸ਼ੂਗਰ ਹਰਾਇਆ ਕੋਕੋਆ, ਆਟਾ, ਮਿਕਸ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਨੂੰ 180 ਡਿਗਰੀ ਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਪਾਓ.
- ਮੁਕੰਮਲ ਹੋਇਆ ਕੇਕ ਦੋ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਹਰ ਇੱਕ ਨੂੰ ਜ਼ਮੀਨ ਸਟਰਾਬਰੀ ਉਗ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰਨ ਲਈ.
- ਕੇਕ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਸਟਰਾਬਰੀ ਜੈਲੀ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਪਾਓ.
ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਜੈਲੀ ਕੇਕ
ਸੰਤਰੀ ਜੈਲੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕੇਕ ਲਈ ਰਸੀਦ ਏਨਾ ਸੌਖਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਖੂਬਸੂਰਤ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਵੀ ਉਦਾਸ ਨਹੀਂ ਰਹਿਣ ਦੇਵੇਗਾ: ਮਿਠਾਈ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਕਦਾਰ ਸੰਤਰੀ ਰੰਗ ਹੈ ਅਤੇ ਅੱਖ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਬਿਸਕੁਟ ਦੇ ਆਟੇ ਜਾਂ ਭਾਂਡੇ ਦੇ ਜੈਲੀ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਬਿੱਟਾਂ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਟੇਬਲ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਇੱਕ ਦਿਨ ਪਹਿਲਾਂ ਇੱਕ ਮਿਠਾਈ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਫਿਰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਖੂਹ ਖਲੋਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਲੱਗੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 150-200 g;
- ਖੰਡ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡਾ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਲੂਣ - ¼ ਟੀਸਪੀ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 180-200 g;
- ਜੈਲੇਟਿਨ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੰਤਰਾ ਜੈਲੀ - 1 ਪੈਕ
ਤਿਆਰੀ
- ਅੰਡੇ ਅਤੇ 150 ਗ੍ਰਾਮ ਰੇਤ ਨੂੰ ਹਰਾਓ.
- ਇੱਕ ਪਤਲੀ ਤਿਕਲੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਨਤੀਜੇ ਵੱਜੋਂ ਪੋਟੇ ਵਿੱਚ ਆਟਾ ਪਕਾਓ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਹਰਾਇਆ ਜਾਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ
- ਆਟੇ ਨੂੰ 15 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ (ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤਾ ਤਾਪਮਾਨ 170 ਡਿਗਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ).
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ, ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੀ ਖੰਡ ਅਤੇ ਭੰਗ ਜੈਲੇਟਿਨ ਇਕੱਠੇ ਮਿਲ ਕੇ.
- ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀ ਠੰਢਾ ਬਿਸਕੁਟ ਕੇਕ ਨੂੰ ਢੱਕੋ.
- ਸੰਤਰਾ ਜੈਲੀ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਾਰਮ ਨੂੰ ਜੋੜੋ.
ਜੈਲੀ ਅਤੇ ਦਹੀਂ ਦੇ ਕੇਕ
ਜੈਲੀ-ਦਹੀਂ ਦੇ ਕੇਕ ਮੇਜ਼ ਨੂੰ ਸਜਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਇਸ ਨਾਲ ਇਹ ਅੰਕੜਾ ਨਹੀਂ ਘਟਾਇਆ ਜਾਂਦਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਦਹੀਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਵਧੇਰੇ ਸੁਆਦੀ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਜੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਼ਿਰਨਾਂ ਤੋਂ ਵੱਖ ਹੋ ਜਾਣ, ਅਤੇ ਜਿੰਕ ਉਹ ਅਤੇ ਹੋਰ ਜਿਹੜੇ ਖੰਡ ਨਾਲ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ' ਤੇ ਅਤੇ ਕੇਵਲ ਤਦ ਹੀ ਮਿਕਸ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕੋਮਲ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਅੰਡੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਆਟਾ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 120-150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਟਰਾਬਰੀ ਡਾਈਹੱਰਟ - 1 l;
- ਜੈਲੇਟਿਨ - 30 ਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ
- ਫੋਮ ਦੇ ਗਠਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਅੰਡੇ ਖੰਡ ਨਾਲ ਕੁੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਯੋਲਕ ਨੂੰ ਆਟਾ ਦਿਓ, ਮਿਲਾਓ. ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਲਈ ਓਵਨ (180 ਡਿਗਰੀ) ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
- ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਜਿਲੇਟਿਨ ਵਿਚ ਦਹੀਂ ਪਾਓ.
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ.
- ਫਿਰ ਮੁਕੰਮਲ ਹੋਏ ਡਹੈਟਰ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਮੁਕੰਮਲ ਬਿਸਕੁਟ ਦੇ ਸਿਖਰ ਤੇ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.