ਕਾਲਾ currant ਬਹੁਤ ਹੀ ਕੀਮਤੀ ਬੇਰੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਉੱਚ ਸਮੱਗਰੀ, ਇਸ ਦੀ ਬਣਤਰ ਵਿੱਚ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਦੀ ਬਣਤਰ ਵਿੱਚ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ, ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਜੈਮ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ catarrhal ਰੋਗਾਂ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੈ. ਉਗ ਵੀ ਸੁੱਕ ਜਾਂ ਜੰਮਦੇ ਹਨ. ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਅਕਸਰ, ਕਾਲਾ currants ਬੇਕਿੰਗ ਲਈ ਭਰਾਈ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਵਿਅਰਥ ਵਿੱਚ, currant ਪਕੌੜੇ ਵਿੱਚ ਕਾਫ਼ੀ ਦਿਲਚਸਪ ਹੈ, ਮਫ਼ਿਨਜ਼
ਰਾਜ਼ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਕਾਲਾ currants ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਵਧੇਰੇ ਖੰਡ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚ ਵਰਣਨ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਤਿੱਖੀ currant ਦਾ ਸੁਆਦ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਨੀਲਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਬੇਰੁਜ਼ਟ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ਾਬੀ ਨਹੀਂ ਸੀ, ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਉਬਾਲਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਪਤਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਕੱਠੇ ਹੋਏ ਐਸਿਡ, ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਕੀਮਤੀ ਤੱਤ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਕੁਦਰਤ ਨੇ ਉਦਾਰਤਾ ਨਾਲ ਇਨਾਮ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਕਿ ਕਾਲੇ ਦਰਮਿਆਨੇ ਵੀ ਜਾਣ ਜਾਣਗੇ.
ਕਾਲਾ currant ਨਾਲ ਮਫ਼ਿਨਸ ਲਈ, ਜਿਸ ਦੀ ਵਿਧੀ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਤਾਜ਼ੇ ਤਾਜੇ ਬੈਰੀ ਜਾਂ ਮੋਟੇ ਇਕਸਾਰਤਾ ਦੇ ਜੈਮ ਨੂੰ ਲੈਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ.
ਕਾਲਾ currant ਨਾਲ ਮਫ਼ਿਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਾਲਾ currant ਦੇ ਉਗ - 300 g;
- ਉੱਚੇ ਪੱਧਰ ਦਾ ਆਟਾ - 350 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ ਨਰਮ - 200 g;
- ਅੰਡੇ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ - 2 ਚਮਚੇ;
- ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ - 2 ਚਮਚੇ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਮੱਖਣ, ਸ਼ੱਕਰ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ ਨੂੰ ਪਾੜਦੇ ਹਾਂ. ਤੇਲ ਨੂੰ ਕਰੀਮ ਮਾਰਜਰੀਨ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਆਂਡੇ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਸੀਂ ਦ੍ਰਿੜਤਾ ਨਾਲ ਕਾਲਾ currant ਦੇ ਉਗ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉ. ਅਸੀਂ ਤਿਆਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਉਗ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਉੱਥੇ ਅਸੀਂ ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਆਟਾ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹ.
ਕਾਲਾ currant ਦੇ muffins ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਭਿੱਜ ਸੌਗੀ ਜਾਂ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਓ, ਇਹ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਉਪਯੋਗੀ ਹੈ.
ਇਨ੍ਹਾਂ ਨਸਲਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰੇਮੀਆਂ ਨੂੰ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਹੈਮ ਜਾਂ ਸੌਗੀ ਵਾਲੇ ਮਫ਼ਿਨਸ ਨਾਲ ਜ਼ਰੂਰ ਪਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਸ਼ਤੇ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਮਰਪਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ.