ਵਧੀਆ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਸੂਪ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਸ਼ਿਮਂਟਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਬਾਕੀ ਬਚੀਆਂ ਸਾਮੱਗਰੀਆਂ ਚੁਣਨ ਦਾ ਯਤਨ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ, ਸਵਾਦ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਨਾਲ ਅਗਵਾਈ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ.
ਸਾਨੂੰ ਦੱਸੋ ਕਿ ਚਿੱਚੀਆਂ ਨਾਲ ਕਰੀਮੀ ਸੂਪ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਕਿਸੇ ਵੀ ਹਾਲਤ ਵਿੱਚ, ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚਿੜੀ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਖਰੀਦਣ ਤੇ ਅਸੀਂ ਤਾਜ਼ਾ ਚੁਣਦੇ ਹਾਂ, ਦਿੱਖ ਤੇ ਨਿਰਦੇਸ਼ਨ, ਗੰਢ ਅਤੇ ਪੈਕਿੰਗ 'ਤੇ ਮਿਆਦ ਪੁੱਗਣ ਦੀ ਤਾਰੀਖ (ਇਹ ਬਿਹਤਰ ਹੈ, ਔਸਤ ਆਕਾਰ). ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ 3-10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਅਲੱਗ ਕਰੋ (ਇਹ ਇਸ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਕੱਚੇ ਸਿੰਗਰ ਨੂੰ ਖਰੀਦਿਆ ਜਾਂ ਪਕਾਇਆ ਹੈ). ਅਸੀਂ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਚਿਟਿਨਸ ਸ਼ੈੱਲ ਵਿਚੋਂ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ ਫਿਰ ਸੂਪ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਖਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪ੍ਰੌਂਸਾਂ ਨੂੰ ਸਿੱਧੇ ਵਿੱਚ ਜੋੜੋ.
ਸ਼ਿਮਂਜ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਕਰੀਮ ਵਾਲਾ ਕਰੀਮ ਸੂਪ - ਪਕਵਾਨਾ
2 servings ਲਈ ਗਣਨਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਝੀਂਗਾ - 10-12 ਟੁਕੜੇ;
- ਮਸਕੈਟ ਸਕਵੈਸ਼ ਦੇ ਮਿੱਝ - 200 g;
- ਬ੍ਰੋਕੋਲੀ 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਕਰੀਮ - 150 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
- ਲਾਲ ਗਰਮ ਮਿਰਚ;
- ਮਸਾਲੇ ਦਾ ਮੈਦਾਨ (ਜੈਟਮੇਗ, ਮਿਰਚ, ਦਾਲਚੀਨੀ, ਅਲਕੋਹਲ, ਅਦਰਕ);
- ਗ੍ਰੀਨਜ਼ (ਪਿਆਜ਼, ਸਿਲੈਂਟੋ, ਪੈਡਸਲੀ, ਰੋਸਮੇਰੀ);
- vermouth ਚਿੱਟਾ ਜਾਂ ਗੁਲਾਬੀ - 30 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਝਿੱਲੀ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਤੇ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ.
ਕੱਦੂ ਦਾ ਮਾਸ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ 15 ਮਿੰਟ ਤਕ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਬਰੌਕਲੀ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਛੋਟੀਆਂ ਛੋਟੀਆਂ ਥਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੇ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ. ਸਭ ਤੋਂ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਹੋਰ 3 ਮਿੰਟ ਫ਼ੋੜੇ. ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਠੰਢੇ, ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਗਲੇ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਆਂ.
ਕਰੀਮ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਵਾਈਨ ਪਾਓ. ਇੱਛਤ ਇਕਸਾਰਤਾ ਦੇ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਉਸ ਦੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਨਸਲ ਦੇ ਰਿਹਾ ਸੀ. ਅਸੀਂ ਸੂਪ ਦੇ ਕੱਪਾਂ ਵਿਚ ਡੁੱਬਦੇ ਹਾਂ, ਸੁੰਦਰਤਾ ਨਾਲ ਚਿੜੀ ਨੂੰ ਸਤ੍ਹਾ ਤੇ ਫੈਲਦੇ ਹਾਂ, ਹਰਿਆਲੀ ਦੇ ਪੱਤੇ ਨਾਲ ਸਜਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਸੀਂ ਬੇਖਮੀਰੀ ਰੋਟੀ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ
ਚੰਬਲ, ਸੈਮਨ ਅਤੇ ਚੌਲ ਨਾਲ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਟ ਸੂਪ
3 servings ਲਈ ਗਣਨਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸ਼ਿੰਮਜ਼ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪੀਲਡ - 15 ਪੀ.ਸੀ.
- ਕਰੀਮ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਲਮੋਨ ਦਾ ਢਿੱਡ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਲੇਸਲੇ ਰੂਟ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਚਾਵਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਆਲੂ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੀ ਜ਼ਮੀਨ (ਫੈਨਲ, ਜੀਰੇ, ਮਿਰਚ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ, ਜੈੱਫਗ, ਹਲਦੀ, ਅਦਰਕ);
- ਗ੍ਰੀਨਜ਼ (ਲੇਮੋਂਗਰਾਸ, ਬੇਸਿਲ, ਡਿਲ, ਪਾਰਸਲੇ, ਧਾਲੀ);
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੀਵ.
ਤਿਆਰੀ
ਚਮੜੀ ਤੋਂ ਸੈਲੂਨ ਦੇ ਮਾਸ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟ ਦਿਓ ਅਸੀਂ ਛੋਟੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦੇਵਾਂਗੇ. ਚਾਵਲ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਅਸੀਂ ਆਲੂ, ਗਾਜਰ, ਚਾਵਲ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਪਲਾਸਟੀ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਪਾਣੀ ਦੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਭਰੋ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 15 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ. ਸਲਮੋਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਇਕ ਹੋਰ 5 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ. ਅਸੀਂ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ ਸੂਪ ਦੇ ਕੱਪਾਂ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਗਿਰੀਦਾਰ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ, ਸਫਾਈ ਨਾਲ ਚਿੜੀ ਨੂੰ ਸਤ੍ਹਾ ਤੇ ਫੈਲੋ. ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸੋਇਆ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਜਾਂ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਸੂਪ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.