ਅਸੀਂ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਨਾਲ ਫੋਇਲ ਵਿੱਚ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਸਫਾਈ ਵਾਲੇ ਪਾਈਕ ਦੀ ਇੱਕ ਰੋਟ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਇੱਕ ਭਰਨ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤਲ਼ਣ ਨਾਲ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਚੌਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਾਂਗੇ. ਇਹ ਕੰਪਨੀ ਮੱਛੀ ਦੇ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਸੁਆਸਿਆਂ ਦੀ ਸਫਲਤਾਪੂਰਵਕ ਪੂਰਤੀ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਖਟਾਈ-ਰਾਈ ਦੇ ਸੌਸ ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਠੰਢਕ ਦਿੰਦੀ ਹੈ.
ਭਰੀ ਹੋਈ ਪਾਈਕ, ਫੁਆਇਲ ਵਿਚ ਓਵਨ ਵਿਚ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਈ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਵੱਡੇ ਪਾਈਕ ਲਾਸ਼;
- ਚਾਵਲ ਅਨਾਜ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 2 ਦੰਦ;
- ਗਾਜਰ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਇੱਕ ਅੰਡਾ ਵੱਡਾ ਹੈ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਨਿੰਬੂ - 0,5 ਟੁਕੜੇ;
- ਸੁੱਕਿਆ ਚਾਕੂ - ਚੂੰਡੀ;
- ਸੁੱਕ ਮਾਰਜੋਰਾਮ - ਚੂੰਡੀ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 120 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਰਾਈ - 15-20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਰਿਫਾਈਨਡ ਤੇਲ - 35 ਮਿ.ਲੀ.
- ਕਾਲਾ ਮਿੱਟੀ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਪਾਕ ਦੀ ਲਾਸ਼ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਹਿੰਮਤ, ਫਿੰਕਸ ਅਤੇ ਪੂਛ ਤੋਂ ਰਾਹਤ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਗਿੱਲਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਰਿਜਾਈ ਨੂੰ ਵੀ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਟਵੀਰਾਂ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਸਾਰੇ ਛੋਟੇ ਹੱਡੀਆਂ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ.
ਰਾਈਸ ਗਰੋਸ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਸੀਂ ਉਬਾਲ ਕੇ ਸਲੂਣਾ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਦੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ ਉਬਾਲੇ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਸਿਈਵੀ 'ਤੇ ਵਾਪਸ ਸੁੱਟਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਨਿਕਾਸ ਦਿਉ. ਕੁੱਲ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਦੋ-ਤਿਹਾਈ ਹਿੱਸੇ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਕਿਊਬ ਵਿਚ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ ਸ਼ੁੱਧ ਤੇਲ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਕਲੀਲੇਟ ਵਿਚ ਪਾਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਗਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਪਲਾਸਟਰ ਤੇ ਗਰੇਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਖੰਡਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੇ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਝੋਲੇ ਨੂੰ ਚੌਲ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਅੰਡੇ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮੌਸਮ, ਸੁੱਕਿਆ ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਮਾਰਜੋਰਮ ਦਾ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਸੁੱਟੋ ਅਤੇ ਸਭ ਕੁਝ ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਮਿਲਾਓ.
ਪੈਨ ਦੋ ਸ਼ੀਟ ਫੋਿਲ ਨਾਲ ਢੱਕੀ ਹੋਈ ਹੈ, ਰਿਫਾਈਨਡ ਤੇਲ ਨਾਲ ਲਪੇਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਛੰਨੇ ਹੋਏ ਬਾਕੀ ਪਿਆਜ਼ ਚੱਕਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕੇ ਫੈਲਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਮੱਛੀਆਂ ਅਤੇ ਗਿੱਲੀਆਂ ਦੇ ਪੇਟ 'ਤੇ ਸਫਾਈ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਲਾਸ਼ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਸੁਹਣੀ ਆਕਾਰ ਦੇ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਥਰਿੱਡ ਵਾਪਸ ਕਰ ਕੇ ਜਾਂ ਪੇਟ ਸੁੱਟੇ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਿਆਜ਼ ਸਿਰਹਾਣਾ ਤੇ ਰਖੋ. ਉੱਪਰੋਂ, ਅਸੀਂ ਖੱਟਕ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਰਾਈ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਮੱਠਾ ਮਾਰਦੇ ਹਾਂ,
ਅਸੀਂ ਗਰਮ ਭਠੀ ਦੇ ਮੱਧ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ. ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪੈਕ ਨੂੰ ਕਿੰਨਾ ਕੁ ਬੀਜਣਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਮੱਛੀ ਦੇ ਆਕਾਰ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਔਸਤਨ, ਇਸ ਕਚਰੇ ਦਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ 190 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਇੱਕ ਤੋਂ ਢਾਈ ਘੰਟੇ ਬਦਲਦਾ ਹੈ.
ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੇ, ਅਸੀਂ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਇਕ ਡੱਫੇ ਤੇ ਫੋਲੀ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਾਈਕ ਰੱਖੀਏ, ਤਾਜ਼ੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਨਾਲ ਸਜਾਓ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.