ਇਹ ਵਾਪਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕੁਝ ਵੀ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ 3-5 ਲੋਕ, ਘਰ ਜਾਂ ਅਚਾਨਕ ਆਏ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨੂੰ ਜਲਦੀ ਭੋਜਨ ਦੇਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਡੱਬਾਬੰਦ ਮੱਛੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਪਰ ਸਵਾਦ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਇਹ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਮੱਛੀ ਡੱਬਾਬੰਦ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਵਾਦ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਾਂਗੇ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪਾਈ ਭਰਨ ਲਈ, ਡੱਬਾਬੰਦ ਸੈਮਨ (ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਜਾਂ ਇਸਦੇ ਆਪਣੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਦੂਜੀਆਂ ਵਧੀਆ ਡੱਬਾਬੰਦ ਮੱਛੀਆਂ) ਸਭ ਤੋਂ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ. ਪਾਈ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਖਮੀਰ ਜਾਂ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਵਰਤਦੇ ਹਾਂ, ਜੋ ਕਿ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਰਸੋਈਆਂ ਅਤੇ ਗਰੌਸਰੀ ਸਟੋਰਾਂ, ਜਾਂ ਘਰੇਲੂ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਆਟੇ ਤੇ ਵੇਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦੀ ਪਾਈ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ - 2 ਗਲਾਸ;
- ਦੁੱਧ - 1 ਗਲਾਸ;
- ਖੰਡ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਸੁੱਕੀ ਖਮੀਰ - 1 ਪਾਊਡਰ;
- ਅੰਡੇ ਚਿਕਨ - 1 ਪੀਸੀ.
ਭਰਨ ਲਈ:
- ਸੈਲੂਨ ਡੱਬਾਬੰਦ - 1-2 ਡੱਬਿਆਂ;
- ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਚੌਲ - 1 ਕੱਪ;
- ਬ੍ਰੋਕੋਲੀ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਿਕਨ ਦੇ ਅੰਡੇ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਗ੍ਰੀਨਜ਼.
ਤਿਆਰੀ
ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਗਰਮ ਦੁੱਧ (ਜਾਂ ਪਾਣੀ) ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਖਮੀਰ, ਖੰਡ ਅਤੇ 2 ਤੇਜਪੰਥੀਆਂ ਦੀ ਪੈਦਾਵਾਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਆਟੇ ਦੇ ਚੱਮਚ, ਚਮਚ ਨੂੰ ਨਿੱਘੇ ਥਾਂ ਤੇ ਕਰੀਬ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਕੰਮ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸਿਕਸਟੇਪ ਆਟਾ ਅਤੇ ਆਂਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਲੋਪ ਕਰੋ ਆਟੇ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ (ਤੁਸੀਂ ਸਪਰਲ ਨੋਜ਼ਲ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਸਕਦੇ ਹੋ) ਆਟੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਗਰੇਂਡ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਗੁਨ੍ਹ ਅਤੇ ਚੇਤੇ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਚੱਕਰ ਨੂੰ ਦੁਹਰਾਓ. ਦੂਜੀ ਬੱਲੇ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਪਾਈ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਗੋਭੀ ਬਰੋਕਾਲੀ ਨੂੰ ਝੰਜੋੜੋ, ਅਰਥਾਤ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਛੋਟੀਆਂ ਛੋਟੀਆਂ ਥਾਂਵਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ (ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ) ਅਤੇ 8 ਮਿੰਟ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੂੰਘਾ ਪਾਣੀ ਕੱਢ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅਸੀਂ ਇਕ ਫੋਰਕ ਦੇ ਨਾਲ ਡੱਬਾਬੰਦ ਸੈਮਨ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਚਾਵਲ, ਫਲੀਆਂ ਦੇ ਬਰੌਕਲੀ, ਕੱਚੇ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਗਰੀਨ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਤੁਸੀਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਿਸ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਮਿਲਦਾ ਹੈ
ਅਸੀਂ ਆਟੇ ਤੋਂ ਇਕ ਆਕਾਰ ਨੂੰ ਘੁੰਮਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਜਾਂ ਆਇਤਾਕਾਰ ਨਾ ਬਹੁਤ ਪਤਲੀ ਘਟਾਓਣਾ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਅਸੀਂ ਬਰੈਸ਼ਿੰਗ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਗ੍ਰੇਸ ਨਾਲ ਗ੍ਰਸਤ ਹੋ ਗਏ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਪਿੰਜ ਪੇਸਟਰੀ ਤੋਂ ਡੱਬਾਬੰਦ ਮੱਛੀ ਵਾਲੇ ਪਾਈ ਨੂੰ ਮਿਟਾਉਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫਲੈਟੇਟਡ ਰੋਲ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬਣਾਉਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ.
ਤਿਆਰ ਗਰਮ ਪਾਈਆਂ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਜਾਂ ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆ ਜਾਂ ਯੋਕ ਨਾਲ ਲਿਬੜਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.