ਇੱਕ ਅੰਡੇਦਾਰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਇੱਕ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਮਾਲਕਣ ਲਈ ਵੀ, ਅਤੇ ਇਸ ਲੇਖ ਵਿੱਚ ਵਿਸਤ੍ਰਿਤ ਵਿਅੰਜਨ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗੀ, ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਇਕ ਬੱਚਾ ਵੀ ਇਸ ਕਾਰਜ ਨਾਲ ਸਿੱਝੇਗਾ.
ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਕਲਾਸਿਕ ਓਮੀਲੇਟ ਲਈ ਇੱਕ ਨੁਸਖਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਦੁੱਧ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਮੱਖਣ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਲੂਣ, ਚਿੱਟੇ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ
ਤਿਆਰੀ
ਅੰਡੇ ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਤੋੜ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਫੋਰਕ ਨਾਲ ਹਰਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਆਂਡੇ, ਦੁੱਧ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਆਂਡੇ ਵਿਚ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ. ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਵਿੱਚ, ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਅਨੁਪਾਤ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਇੱਕੋ ਹੁੰਦੇ ਹਨ: 1 ਅੰਡੇ ਲਈ 1 ਚਮਚ ਤਰਲ ਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ Preheat. ਫਲਾਈ ਹੋਏ ਪੈਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਇੱਕ ਮਿਕਸਰ ਅਤੇ ਫਿਸ਼ਲੇ ਅੰਡੇ ਲਵੋ ਹੁਣ, ਹਵਾਦਾਰ ਅੰਡੇ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਫੇਰਨ ਪੈਨ ਅਤੇ ਫਲੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕਰੀਬ ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਬਿਨਾਂ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮੇਂ ਦੇ ਅੰਤ ਤੇ, ਓਮੀਲੇ ਨੂੰ ਅੱਧ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਪਲੇਟ ਤੇ ਰੱਖੋ. ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੀ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਅੰਡੇਦਾਰ ਤਿਆਰ ਹੈ!
ਹੈਮ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਦੁੱਧ 'ਤੇ ਆਮ੍ਹਣੇ-ਪਲੇ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਅੰਡੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਮੱਖਣ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਦੁੱਧ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਹੈਮ - 40 ਗ੍ਰਾਮ;
- grated ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ;
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ;
- ਗਰਮ ਸਾਸ - ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ
ਤਿਆਰੀ
ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਦੁੱਧ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਝਾੜੋ. ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਦੇਵੋ ਅਤੇ ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਇਹ ਚੁੱਕਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ 'ਤੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈਮ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਓਮੈਟਲ ਨੂੰ ਛਿੜਕੋ, ਹੌਟ ਸਾਸ ਭਰੋ ਅਤੇ ਅੱਧ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਤੋਂ ਇਕ ਹੋਰ 30 ਸਕਿੰਟ ਲਈ ਭੁੰਜੋ ਅਤੇ ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਰੱਖੋ.
ਆਟਾ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਆਮਤੌਰ ਤੇ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੇਕਨ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼;
- ਆਟਾ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਅੰਡੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਦੁੱਧ - ਅੱਧੀ ਸਦੀ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਨਾਈਜੀਗਾ - ਚਾਕੂ ਦੀ ਨੋਕ 'ਤੇ;
- ਮੱਖਣ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਆਟਾ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਛਾਪਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਅੰਡੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਦੁੱਧ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਜੈੱਫਮੇਗ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਬੇਕਨ ਨੂੰ ਤਲੇ ਹੋਏ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਦੇਵੋ ਅਤੇ ਇਸ 'ਤੇ ਅੱਬਲੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦਾ ਅੱਧ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ. ਇੱਕ ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਵਿਚ ਓਮੀਲੇ ਨੂੰ ਦੋ ਪਾਸੇ ਲਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਫੈਲਾਓ. ਗਰਮ ਓਮੀਲੇਲ ਇੱਕ ਰੋਲ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ Omelet
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਅੰਡੇ - 8 ਟੁਕੜੇ;
- ਦੁੱਧ - ਅੱਧੀ ਸਦੀ;
- grated ਪਨੀਰ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈਮ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਪਿਆਜ਼ - 1/2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਪਤਲੇ ਅੱਧੇ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੀਆਂ ਪਿਆਜ਼, ਸਟਰਿਪ ਵਿੱਚ ਮਿਰਚ ਕੱਟ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪਾਸ ਕਰ ਦਿਓ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਲਈ ਬਦਲ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ.
ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਡਬਲ ਬਾਟੇ ਵਿੱਚ, ਦੁੱਧ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸਵਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਕੱਢ ਦਿਓ. ਹਵਾ ਦੇ ਅੰਡੇ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ, ਤਲੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈਮ ਅਤੇ ਗਰੇਨ ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਜੋੜੋ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਹਰ ਚੀਜ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ ਡੱਬਿਆਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਅੰਡੇ-ਮੀਲ ਨੂੰ 20 ਤੋਂ 25 ਮਿੰਟ ਲਈ 200 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਪਰਾਗੇਟ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ.
ਇੱਕ ਕੱਪ ਵਿੱਚ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਆਮ ਚਿੜੀ ਤਿਆਰ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ?
ਓਮੇਲੇਟ ਇੱਕ ਮੁਸ਼ਕਲ ਕਚਰਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਆਧੁਨਿਕ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਇਸਦੇ ਰਸੋਈ ਨੂੰ ਹੋਰ ਸਰਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਓਵਨ ਦੇ ਵਿਅਕਤੀ ਵਿੱਚ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਪਿਆਲਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- grated ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਦੁੱਧ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈਮ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਕੁਚਲਿਆ ਬਲੂਜ਼ੀ ਮਿਰਚ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਅੰਦਰੋਂ ਪਿਆਲਾ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਰੇ ਸਾਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਹਰਾਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਿਆਲਾ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਤਾਂ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ 2/3 ਨਾਲ ਭਰ ਦਿਓ (ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖਾਣਾ ਬਨਾਉਣ ਦੌਰਾਨ ਆਮਤੌਰ ਤੇ ਉਛਲਿਆ). ਪਿਆਲੇ ਨੂੰ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ 1 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪੂਰੀ ਪਾਵਰ 'ਤੇ ਓਮੈਟਲ ਪਕਾਓ. ਜੇ ਬਾਅਦ ਵਿਚ, ਆਂਡੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਏ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਹੋਰ 20 ਸਕਿੰਟ ਲਈ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿਚ ਪਾਓ. ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੇਵਾ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਆਮ੍ਹਮੈਟ ਲੇਅ.