ਨਗਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਖੁਰਦਲੀ ਛਾਲੇ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਫਾਲਟ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਕਟੋਰੇ ਕੈਫੇ ਅਤੇ ਰੈਸਟੋਰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਮੰਗ ਹੈ ਨਗਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਅਰਧ-ਮੁਕੰਮਲ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਖਰੀਦਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਘਰ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਹੇਠਾਂ ਅਸੀਂ ਕੁੱਕੜ ਦੇ ਨਗਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਈ ਵਿਕਲਪਾਂ ਦਾ ਵਰਣਨ ਕਰਾਂਗੇ.
ਚਿਕਨ ਨੈਗੇਟ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਪਲਾਸਟ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕਡ਼ੇ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ;
- ਚਿਕਨ ਲਈ ਮੌਸਮੀ;
- ਅੰਡੇ - 1 ਪੀਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਚਿਕਨ ਮੀਟ ਲਗਭਗ 7 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਲੰਬੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਚਿਕਨ ਲਈ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਜੋੜੋ. ਆਟਾ, ਆਂਡੇ ਅਤੇ ਬ੍ਰੀਕ੍ਰਾਮਮੁਜ਼ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿਚ ਮੀਟ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਟੋਟੇ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਭੁੰਨਣਾ
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਨੈਗੇਟ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਦੁੱਧ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਆਟਾ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਿਕਨ ਦੀ ਪੱਟੀ - 0,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕਡ਼ੇ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੀਜ਼ਨਸ
ਤਿਆਰੀ
ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਜਿੰਦਾ ਅੰਡਾ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਬ੍ਰੀਕ੍ਰਾਮੁਡ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਲਈ ਅਸੀਂ ਸੁਆਦ, ਮਸਾਲੇ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਬ੍ਰੈੱਡਕ੍ਰਮਬ ਦੇ ਮਸਾਲੇ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਮਾਸ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟੋ. ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਹਰੇਕ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਲਗਾਤਾਰ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਬਿਰਧ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਡੇ. ਗਰਮ ਤੇਲ 'ਤੇ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ' ਤੇ ਫੈਲ. ਓਵਨ 200 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਅਸੀਂ 20 ਮਿੀਟ ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਡੇ ਨਗਟਾ ਨੂੰ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ. ਰੈਡੀਡਿਡ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਸਾਸ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਚਿਕਨ ਨੈਗੇਟਸ ਰਿਸੈਪ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਪਿੰਡਾ - 600 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ - ½ ਚਮਚੇ;
- ਪਪੋਰਿਕਾ - ½ ਟੀਸਪੀ;
- ਪਿਆਜ਼ ਪਾਊਡਰ - ½ ਚਮਚ;
- ਲੂਣ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ;
- ਰੋਟੀ ਦਾ ਟੁਕੜਾ - 2 ਕੱਪ
ਤਿਆਰੀ
ਮੀਟ ਅਚੱਲ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਨਾਲ ਪੀਹ. ਅਸੀਂ ਅੰਡੇ, ਪਪੋਰਿਕਾ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਊਡਰ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ¼ ਪਿਆਲੇ ਬ੍ਰੈੱਡ੍ਰਡੂਂਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਤੇ ਸਭ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਪੀਹ. ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਚਮਚ ਦੇ ਕਾਗਜ਼ ਦੀ ਇਕ ਸ਼ੀਟ ਨਾਲ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਰੀਆਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਇਸ ਦੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਮੀਨ ਅਤੇ ਗਰੀਸ ਪਾਓ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਇਕ ਘੰਟਾ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿਚ ਬਿੱਲੇਟ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਜੋ ਸਾਡੀ ਨਗ ਇਸ ਫਾਰਮ ਨੂੰ ਲੈ ਸਕੇ.
ਓਵਨ 180 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਫਰਿੀਜ਼ਰ ਤੋਂ ਖਾਲੀ ਥਾਂ ਲੈ ਕੇ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਬ੍ਰੇਕਰੋਮੰਬ ਵਿਚ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਨਗਟਾਟ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਚੰਮ-ਢੱਕ ਨਾਲ ਢੱਕਿਆ ਗਿਆ ਸੀ ਅਤੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਸਜਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ. ਅਸੀਂ 12 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣਾ ਟਰੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਸਮੇਂ ਦੇ ਅਖੀਰ ਤੇ, ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਨੂੰ ਕੱਟਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਨਾਗੇਟਸੀ ਤਿਆਰ ਨਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕੁਝ ਹੋਰ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਦਿਉ. ਤੁਸੀਂ ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਨਾਜੈੱਟ ਨੂੰ ਵੀ ਅਰਧ-ਮੁਕੰਮਲ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਫਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਮਲਟੀਵਿਅਰਏਟ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਨੈਗੇਟਸ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਪਿੰਡੀ - 350 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 600 ਮਿ.ਲੀ.
- ਬਰੈੱਡਡਰਮ;
- ਲੂਣ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਫੱਟਲਾ ਨੂੰ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਜਿੰਨੀ ਦੇਰ ਤੱਕ ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਸਧਾਰਨ ਨਾ ਹੋਣ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਤਲੇ ਹੋਏ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ, ਫਿਰ ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਬਰੇਡ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਇਆ. ਇੱਕ ਲੇਅਰ ਵਿੱਚ ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਇੱਕ ਟੋਕਰੀ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਓ. ਅਸੀਂ ਮਲਟੀਵਰਕ ਦੇ ਪਿਆਲੇ ਵਿਚ ਤੇਲ ਨੂੰ ਭਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਮਲਟੀਵਾਇਰ ਦੀ ਲਾਟੂ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਕੇ, ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਢੰਗ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਨਿੱਘੇ ਰਹਿਣ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਲਗਪਗ 7 ਮਿੰਟ ਲੱਗਣਗੇ, ਫਿਰ ਮਲਟੀਵਰਕ ਦੇ ਢੱਕਣ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹੋ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਨਗੇਟਾਂ ਨਾਲ ਇੱਕ ਟੋਕਰੀ ਲਗਾਓ. ਲਿਡ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਮੋਡ ਵਿੱਚ ਹੋਰ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ. ਜਦੋਂ ਅਲਾਰਮ ਵੱਜਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਨਗਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਸੀਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਾਸ ਨਾਲ ਟੇਬਲ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ
ਚਿਕਨ ਨੈਗੇਟ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਿਵੇਂ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਕੈਚੱਪ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕਡ਼ੇ - 80 g;
- ਲੂਣ;
- ਮਿਰਚ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਤੀ ਵਿਚ ਲਗਭਗ 1.5 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਮਧਿਆਂ ਦੇ ਮੈਡੀਲੇਅਨਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟੋ, ਇਕੋ ਸਮੇਂ ਵਿਚ ਕੱਟੋ. ਛਾਤੀ ਲਈ ਮੇਅਨੀਜ਼, ਕੈਚੱਪ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ (ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਾਲੇ ਵੀ ਲੂਣ ਜੋੜਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ) ਲਗਾਓ. ਸਭ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਇਆ ਅਤੇ 40 ਮਿੰਟ ਤੋਂ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ 'ਤੇ ਖੜ੍ਹੇ ਰਹਿਣ ਲਈ ਛੱਡੋ. ਸਭ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਚਿਕਨ ਲੂਣ. ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਬ੍ਰੈੱਡ ਦੇ ਰੁੱਖਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਹਿੱਸਾ ਡੋਲ੍ਹ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਬਦਲੇ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਦੇ ਹਰੇਕ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਡੁਬੋਇਆ. ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਨਗਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ. ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫਰਾਈ ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਅੱਗ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਨੂੰ ਢੱਕ ਕੇ ਢੱਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਚਿਕਨ ਦੀ ਡੱਬਾ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.