ਗਰਮੀਆਂ ਦੀ ਉਚਾਈ ਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਜਿੰਨੇ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਖਾਣੀਆਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਜੋ ਸਾਲ ਦੇ ਇਸ ਸਮੇਂ ਲਈ ਕਾਫੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੇਰੇ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਦਿਲਚਸਪ ਇੱਕ ਹੈ ਜੋ ਐੱਗਪਲੈਂਟ ਹੈ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਸੁੰਦਰ ਰੋਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਵਿਵੇਕ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਭਰਨ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਐਗਪਲਾਂਟ ਰੋਲਜ਼ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਸਫਲ ਰੈਜੀਜੈਂਸ ਚੁਣੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕਿਸੇ ਵੀ ਪਰਿਵਾਰਕ ਮੈਂਬਰ ਦੀ ਗੱਲ ਨਹੀਂ ਸੁਣੇਗਾ.
ਨਮਕੀਨ ਮੀਟ ਨਾਲ Eggplant ਰੋਲ
ਜਿਹੜੇ ਵਧੇਰੇ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਕਟੋਰੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਆਊਂਜਰਨ ਰੋਲ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰੀਏ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- eggplant - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਬਾਰੀਕ ਸੂਰ - 200 g;
- ਉਬਚਿਨੀ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕਡ਼ੇ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ
ਤਿਆਰੀ
ਸਕੁਐਸ਼ ਪੀਲ ਅਤੇ ਬੀਜ ਅਤੇ ਗਰੇਟ ਇਸਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ, ਬ੍ਰੈੱਡ ਡ੍ਰੱਗਜ਼, ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਸਭ, ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਰਲਾਉ.
Eggplants ਕੁਰਲੀ ਅਤੇ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ, ਹਰ ਇੱਕ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ 'ਤੇ, ਇੱਕ ਚਾਕਲੇਟ ਮੀਟ, ਰੋਲ ਰੋਲ ਇੱਕ spoonful' ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ toothpick ਨਾਲ ਵਿੰਨ੍ਹ, ਇਸ ਲਈ ਖਿੰਡੇ ਨਾ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਲਗਾਓ, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇੱਕ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ, 200 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਡੱਬੀ ਨੂੰ ਨਿੱਘੇ ਰਹੋ
ਨੋਟ ਕਰੋ ਕਿ ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਪਕੌੜੇ ਪੋਰਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹੋਰ ਮੀਟ ਨਾਲ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਬੈਕਗਨੇਲ ਰੋਲ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
Eggplant ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਰੋਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- eggplant - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਜੇਤੂਆਂ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - ¼ ਪੀ.ਸੀ.
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਅਲੰਕਾਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗ੍ਰੀਨਜ਼ - 1 ਝੁੰਡ;
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 1 ਚੀਜ਼;
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ
ਤਿਆਰੀ
Eggplant ਲੰਬੇ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ, ਦੋ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਸੋਨੇ ਦੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਵਾਧੂ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਸਟੈਕ ਕਰਨ ਲਈ ਨੈਪਿਨਲ ਤੇ ਪਾਓ, ਅਤੇ ਨਮਕ. ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟ ਕੇ ਗਰਮ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਤੇ ਪਾਓ, ਤਰਲ ਨੂੰ ਸੁੱਕਣ ਦਿਓ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਘੰਟੀ ਦੀਆਂ ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ. ਲੂਣ ਦੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਲੇ ਹੋਣ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਉ.
ਭੋਜਨ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਵਿੱਚ ਗ੍ਰੀਨਜ਼, ਗਿਰੀਦਾਰ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦਾ ਕੱਟਣਾ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਤੇਲ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਸਕ੍ਰੋਲ ਕਰੋ ਫਿਰ, ਉੱਥੇ, ਸਬਜ਼ੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਭੇਜੋ ਅਤੇ ਹਾਰਵਰੈਸਰ ਨੂੰ ਇਕ ਹੋਰ 5-6 ਸਕਿੰਟ ਲਈ ਚਾਲੂ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਪਿੰਜਰੇ ਦੇ ਮੁਕੰਮਲ ਹੋਏ ਪੁੰਜ 'ਤੇ, ਐਂਗੈਂਲਿਨ ਦੇ ਹਰੇਕ ਕਿਨਾਰੇ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਤੇ ਰੱਖੋ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਲਪੇਟੋ ਅਤੇ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਗਰੀਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸਜਾਵਟ ਲਸਣ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ eggplants ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਏਂਗੈਂਲਾਟ ਰੋਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- eggplant - 500 g;
- ਪਨੀਰ ਹਾਰਡ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 1-2 ਕੱਪੜੇ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ eggplant ਧੋਵੋ, ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਗੁਣਾ ਕਰੋ, ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਇਸ ਸਮੇਂ, ਲਸਣ ਨੂੰ ਪ੍ਰੈਸ ਦੁਆਰਾ ਦਿਉ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਰਲਾਉ, ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਖਾਲ਼ੇ ਤੇ ਗਰੇਟ ਕਰੋ.
ਫਰਾਈ ਨੂੰ ਐਂਪਲੈਂਪ ਦੋਨਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਗਰਮ ਤੇਲ 'ਤੇ ਸਟਰਿਪ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਸੋਨੇਨ ਨਹੀਂ ਬਦਲਦੇ. ਫਿਰ ਵਾਧੂ ਫੈਟ ਅਤੇ ਕੂਲ ਨੂੰ ਛੁਟਕਾਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਪੇਪਰ ਤੌਲੀਏ ਨੂੰ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਹਰ ਪਲੇਟ ਦੀ ਮੀਟ ਦਾ ਤੇਲ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟੋ, ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਿਨਾਰੇ 'ਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਰੋਲ ਨੂੰ ਸਮੇਟ ਦਿਓ. ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਰੱਖੋ, ਆਲ੍ਹਣੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰੋ.
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਪੀਟਰ ਬ੍ਰੈੱਡ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਉਭਰਦੇ ਟੁਕੜੇ ਰੱਖੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲਪੇਟਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਭਰੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਲਵਸ਼ ਰੋਲ ਦੇ ਅੰਦਰ ਸੀ. ਇੱਕ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਸਨੈਕ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ ਤੌਲੀਏ ਜਾਂ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਗ੍ਰੀਨਜ਼ ਨਾਲ ਸਜਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
Eggplant ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਰੋਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- eggplant - 400 g;
- ਟਮਾਟਰ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਰਾਈ - ½ ਟੀਸਪੀ;
- ਲੂਣ, ਗ੍ਰੀਨ ਅਤੇ ਲਸਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
Eggplants ਧੋਵੋ, ਪਤਲੀਆਂ ਪਲੇਟਾਂ ਨਾਲ ਕੱਟੋ, ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ 10-15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਛੱਡੋ, ਫਿਰ ਸੁੱਕੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੁਨਿਹਰੀ ਭੂਰੇ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਦੋ ਪਾਸੇ ਖਿੱਚੋ. ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ. ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਉਪਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਹਰ ਪੱਤਾ ਦਾ ਐਗਪਲਾਂਟ ਫੈਲਾਓ, ਸਮੇਟਣਾ ਅਤੇ ਅਨੰਦ ਕਰੋ.
ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਏਲਗੈਂਪੈਂਟ ਰੋਲਸ ਮੀਟ ਜਾਂ ਮੱਛੀ, ਜਾਂ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਰੌਸ਼ਨੀ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਉੱਤਮ ਉਪਕਰਣ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.