ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਚਿਕਿਤਸਕ ਸੂਰ ਜਾਂ ਮਾਸ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜਿਸ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਆਲੂ ਜਾਂ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਬਣਾ ਕੇ ਰੱਖੋ. ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਉਤਪਾਦ ਨਮੀ ਨੂੰ ਛੇਤੀ ਤੋਂ ਛੇਤੀ ਰਿਲੀਜ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਇਸ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ, ਇਸ ਢੰਗ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਗਏ ਸਖਤ ਮਾਸ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨਰਮ ਬਣ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪੋਰਕ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ
ਬਰਤਨਾ ਵਿਚ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਪੋਟੀਆਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਿਵੇਂ?
ਕਿਹੜੀ ਚੀਜ਼ ਦਿਲਚਸਪ ਅਤੇ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਹੈ - ਇਹ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਵਸਤੂਆਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ ਲੰਮੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਗਰਮ ਰਹੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - 450 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੂਰ - 240 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਮੱਖਣ - 35 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 2 ਦੰਦ;
- ਜੇਤੂਆਂ - 180 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 130 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ.
ਤਿਆਰੀ
ਪੋਟੇ ਵਿੱਚ ਭੁੰਲਣ ਲਈ, ਸੂਰ ਦੇ ਗਰਦਨ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਲੈਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਕੇਵਲ ਇੱਕ ਮਾਸ ਹੈ ਤੁਸੀਂ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਲਈ 1.5 ਤੋਂ 1.5 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੇ ਘੇਰੇ ਨੂੰ ਕੱਟਣਾ ਵੀ ਆਸਾਨ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.
ਜੇ ਸਟੋਵ ਗੈਸ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ 'ਤੇ ਘੜੇ ਪਾਉਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੋਵੇਗਾ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਤੁਰੰਤ ਮੱਖਣ ਦਾ ਇਕ ਟੁਕੜਾ, ਇਕ ਕੱਟਿਆ ਲਸਣ ਵਾਲਾ ਕਲੀ ਅਤੇ ਅਰਧ-ਚਿੰਨ੍ਹ ਨਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਓ. ਉਹ ਤੇਲ ਵਿਚ ਉਗਣਗੇ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਚੱਜੇਗਾ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ 220 ਡਿਗਰੀ ਤਕ ਗਰਮ ਸੀ ਅਸੀਂ ਆਲੂ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਘਣ ਨਾਲ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਮਿਸ਼ੂਰਾਂ ਨੂੰ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਲਗਾਉਣੀ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾ ਸਕਦਾ, ਜੇ ਸਿਰਫ ਵੱਡੇ ਲੋਕ ਹਨ, ਫਿਰ ਆਲੂ ਦੇ ਕਿਊਬ ਦੇ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਰਤਨਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਚੋਟੀ ਤੋਂ ਅਸੀਂ ਆਲੂ ਬੀਜਦੇ ਹਾਂ, ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਲੂਣ, ਫਿਰ ਮਾਸ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਿਚ ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਮਸਾਲੇ ਜਾਂ ਸਿਰਫ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਚੋਟੀ ਤੱਕ ਫੈਲ. ਚਿੰਤਾ ਨਾ ਕਰੋ ਕਿ ਤੁਹਾਡਾ ਬਰਤਨ ਢੱਕਣ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਪੂਰਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਜੋ ਕਿ ਬਹੁਤ ਹੀ ਹੇਠਾਂ ਹੈ, ਸਾਰੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦੇਵੇਗਾ ਅਤੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਤੌਰ ਤੇ ਆਕਾਰ ਵਿਚ ਘੱਟ ਜਾਵੇਗਾ. ਅਸੀਂ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਮੀਟ ਅਤੇ ਆਲੂ ਨੂੰ ਭਿਓਗੀ ਅਤੇ ਫਰਾਈਆਂ ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਬਣ ਜਾਣਗੀਆਂ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਭੋਜਣ ਵਾਲੇ ਪੋਰਕ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਮੁੱਖ ਡਿਸ਼ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਤਰਕਸ਼ੀਲ ਫੈਸਲਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਜਦੋਂ ਇਹ ਆਪਣੇ ਆਪ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਵਾਰ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਸਲਾਦ ਕੱਟਣ ਲਈ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਉਬਚਿਨੀ - ½ ਪੀਸੀ.
- ਆਲੂ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- eggplant - ½ ਪੀਸੀ .;
- ਟਮਾਟਰ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਸੁੱਕਾ ਲਸਣ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੂਰ - 400 g;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 80 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ, ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਸਾਰੀਆਂ ਸੁੱਕੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇ. ਅਸੀਂ ਮੇਅਨੀਜ਼, ਸੋਇਆਬੀਨ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਆਧਾਰ ਨੂੰ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਭਰਦੇ ਹਾਂ, ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ ਇੱਕ ਸਟੀਵ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਲਗਭਗ ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ 190 ਡਿਗਰੀ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਘਰ ਵਿਚ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂ ਦੇ ਪੋਰਵ ਤੋਂ ਆਟਾ
ਹਰ ਕੋਈ ਜਾਣਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਭ ਤੋਂ ਸੁਆਦੀ ਮੀਟ - ਇਸਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੱਡੀਆਂ ਤੇ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਪੱਸਲੀਆਂ ਤੇ ਅਜਿਹੇ ਭੁੰਨੇ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਸਵਾਦ ਹੋਣਗੀਆਂ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਪਕਾਈਆਂ ਦੀ ਮੋਟੀਆਂ ਕੰਧਾਂ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਡੂੰਘੀਆਂ ਨਾਲ ਲੋੜ ਪੈਂਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਮਲਟੀਵੀਰੀਏਟ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਰਿਬਜ਼ - 600 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 120 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ - 700 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 3 ਕਲੀਵ;
- ਪਲੇਸਲੀ - ½ ਬੀਮ;
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਲੂਣ, ਪਪਰਾਕਾ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ, ਮਸਾਲੇ.
ਤਿਆਰੀ
ਰਿਬੀਆਂ ਕੱਟੀਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਭੁੰਨੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਦੌਰਾਨ ਅਸੀਂ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਬਾਰੀਕ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦੇ. ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਤੂੜੀ, ਆਲੂ ਘਣ. ਜਦੋਂ ਛਾਤੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਪਾਸਿਓਂ ਚੱਖੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਥੋੜੀ ਦੇਰ ਮਗਰ ਮਿਰਚ. ਅਗਲਾ ਆਲੂ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ-ਪਤਲਾ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪੇਸਟ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਤੁਰੰਤ ਲੂਣ, ਪਪੋਰਿਕਾ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਮਿਲਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਲਗਭਗ ਸਾਰੇ 40 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਲਿਡ ਬੰਦ ਹੋਣ ਤੇ ਸਾਰੇ ਮਿਲਾਨ ਅਤੇ ਸਟੋਵ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅਖੀਰ ਤੋਂ 2 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ, ਲਸਣ, ਕੱਟੀਆਂ ਪਲੇਟਾਂ ਅਤੇ ਪੈਨਸਲੇ ਜੋੜੋ.