ਤਾਜ਼ੇ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੇ ਲੰਮੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਸਾਡੀ ਮੇਜ਼ ਅਤੇ ਬਿਸਤਰੇ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਪਰ ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਸੀਜ਼ਨ ਲਈ ਇਹ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਫਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਆਪਣੀ ਰਸੋਈ ਦੀਆਂ ਨੋਟਾਂ ਦੀ ਸਮੱਰਥਾ ਲਈ ਇਹ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਬਹਾਨਾ ਹੈ. ਟਮਾਟਰ ਤੋਂ ਪਕਵਾਨਾਂ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਅਸੀਂ ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਸਾਂਝੇ ਕਰਾਂਗੇ, ਸਿਰਫ ਤਾਜ਼ੇ ਹੀ ਨਹੀਂ, ਸਗੋਂ ਸੁੱਕੀਆਂ ਅਤੇ ਪਿਕਲ ਮੱਛੀਆਂ ਵੀ ਪਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ.
ਸੁੱਕ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਤਾਜ਼ਾ ਪਾਲਕ ਪੱਤੇ - 500 g;
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੁੱਕ ਟਮਾਟਰ - ਇਕਾਈ ਦਾ 1/4;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਸਿਰਕੇ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਰਾਈ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਲਸਣ - 1 ਦੰਦਾਂ ਦਾ ਇਲਾਜ;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਕਰੈਕਰਸ
ਤਿਆਰੀ
ਸਲਾਦ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਪਾਲਕ ਪੱਟੀਆਂ, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ, ਵ੍ਹਿਪ ਮੱਖਣ, ਦੰਦੀ, ਰਾਈ, ਦਬਾਅ ਲਸਣ ਅਤੇ ਨਮਕ. ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਰਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਕਰਟੌਨਸ ਨਾਲ ਛੱਡੇ ਹੋਏ ਸੁੱਕ ਟਮਾਟਰ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕੀਤਾ.
Pickled ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਵਾਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਟੁਕੜੇ ਟਮਾਟਰ - 3-4 ਪੀ.ਸੀ.
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 5 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ ਸਿਰਕੇ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ - 1 ਝੁੰਡ;
- ਪਲੇਸਲੀ -1 ਬੰਨ੍ਹ;
- marjoram - 1 ਚਮਚਾ;
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ ਬਲੈਨਰ ਵਿੱਚ, ਗ੍ਰੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਲਸਣ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਨਾਲ ਹਰਾ ਦਿਉ ਜਦੋਂ ਤਕ ਸੁਗੰਧਿਤ ਨਹੀਂ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ. ਮੈਰਨਡ ਟਮਾਟਰ ਕੁਆਰਟਰਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਸਾਸ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਦਾ ਹੈ, ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਟੇਬਲ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਇਹ ਡਿਸ਼ ਹਰੇ ਅਤੇ ਲਾਲ ਜਾਂ ਪੀਲੇ ਟਮਾਟਰ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਟਮਾਟਰਾਂ ਨਾਲ ਆਬੂਨੀ ਡਿਸ਼
ਸਮੱਗਰੀ:
- eggplant - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਟਮਾਟਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ - 2 ਖੰਭ;
- ਲਸਣ - 1 ਕਲੀ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਸਫੈਦ ਵਾਈਨ ਸਿਰਕੇ - ਸੁਆਦ ਲਈ
ਤਿਆਰੀ
ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਬੇਲੀ ਦੇ ਬੇਕ ਨੂੰ. ਇੱਕ ਬਲਿੰਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਟਮਾਟਰ, ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨਾਲ ਮਾਸ ਬਿੱਠੂ ਮਾਰਿਆ. ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦਾ ਸੀਜ਼ਨ ਆਉ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਉ ਅਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਬਰੈੱਡ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.