ਟਰਕੀ ਮੀਟ ਦੇ ਫਾਇਦਿਆਂ ਤੇ ਜਿਆਦਾ ਜ਼ੋਰ ਨਹੀਂ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਦੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਗੁਣ ਹਨ, ਜੋ ਇੱਕ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਧਾਰਨ ਤਿਆਰੀ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਸਾਡੇ ਪਕਵਾਨਾ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਕਥਨ ਦੀ ਸ਼ੁੱਧਤਾ ਬਾਰੇ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਤਜਵੀਜ਼ਸ਼ੁਦਾ ਡਿਸ਼ਿਆਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਸਾਰੀਆਂ ਉਮੀਦਾਂ ਨੂੰ ਪਾਰ ਕਰ ਦੇਵੇਗਾ.
ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਵੱਛੇ ਦਾ ਸ਼ੰਕੂ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਵੱਛੇ ਦਾ ਜਾਲ - 4 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਆਲੂ - 750 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਟਰ ਜਮਾ ਹੋਏ ਹਰੇ - 180 g;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 95 ਮਿ.ਲੀ.
- ਰਾਈ - 35-45 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤੁਲਸੀ ਸੁੱਕ - 2 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ
- ਪ੍ਰੋਵੈਨਕਲ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਰਿਫਾਈਨਡ ਤੇਲ - 25 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮਿਰਚ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ;
- ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
ਡਿਸ਼ ਦੇ ਇੱਕ ਖਾਸ ਨੋਟ ਟਰਕੀ shanks ਦੀ fillet ਦੇ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ pickling ਦੁਆਰਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਵੇਗਾ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਪੰਛੀ ਦੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਧੋਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁੱਕਾਂਗੇ, ਅਸੀਂ ਹਰ ਇੱਕ ਪਿੰਜਰੇ ਵਿਚ ਚੱਕਰ ਨਾਲ ਪਾਖਚਲਾਂ ਬਣਾ ਲਵਾਂਗੇ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਸੰਕੇਤ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿਚ ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਰਾਈ ਅਤੇ ਸੁੱਕੀਆਂ ਚਿਕਸਲ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਮਘਦੀ ਹੋਵਾਂਗੇ, ਅਤੇ ਇਹ ਵੀ ਸੀਜ਼ਨ ਇੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਭੂਮੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ. ਅਸੀਂ ਟਰਕੀ ਨੂੰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਗਿੱਲੀ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ, ਅਸੀਂ ਆਲੂ ਦੀ ਕੰਦ ਨੂੰ ਧੋ ਅਤੇ ਸਾਫ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਚੱਖਣ ਲਈ ਮੀਟ, ਪ੍ਰੋਵੈਂਕਲ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਟੁਕੜੇ, ਮਿਰਚ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਮਿੱਟੀ ਦਾ ਜੂਲਾ, ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਮਤ ਅਤੇ ਆਕਰਸ਼ਕ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਆਲੂਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਗਿਆ.
ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਟ੍ਰੇ ਉੱਤੇ ਪਕਾਏ ਗਏ ਪਾਣੇ 'ਤੇ ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਪਾਓ, ਹਰ ਪਾਸੇ ਅਸੀਂ ਤਿਆਰ ਆਲੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਰੱਖ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਦੂਜੀ ਸ਼ੀਟ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਸੀਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ 195 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਡੱਬਿਆਂ ਨੂੰ ਸੇਕਣ ਲਈ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਫੁਆਇਲ ਦੀ ਸਿਖਰ ਵਾਲੀ ਸ਼ੀਟ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ, ਹਰੀ ਮਟਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਡਿਸ਼ ਛਿੜਕੋ, 220 ਡਿਗਰੀ ਉਤੇ ਗਰਮੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਟਰਕੀ ਨੂੰ ਪੰਦਰਾਂ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਇਸ ਤਾਪਮਾਨ ਵਿਧੀ ਤੇ ਰੋਕੋ.
ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਪਲੇਟ ਦਾ ਸੁਆਦ ਵੱਖ ਵੱਖ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੋ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਅੱਧਾ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕੇ, ਵੱਛੇ ਦੇ ਪਿੰਨੇ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਸਿਰਹਾਣਾ ਬਣਾਕੇ ਜਾਂ ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਅੱਧੇ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਮਲਟੀਵੀਰੀਏਟ ਵਿੱਚ ਅਦਰਕ ਨਾਲ ਸਟੈਵਡ ਟਰਕ ਪਿੰਲੈਟ ਲਈ ਰਾਈਫਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਟਰਕੀ ਪੱਟੀ - 950 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅਦਰਕ ਦੇ grated ਰੂਟ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚਮਚਾ ਲੈਣਾ ਜਾਂ ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਪਿਆਜ਼ - 85 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਗੰਧਹੀਨ - 25 ਮਿਲੀਲੀਟਰ;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 25 ਮਿ.ਲੀ.
- ਤਾਜ਼ਾ ਮਿਰਚ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ;
- ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ ਅਦਰਕ ਨੋਟ ਵਿੱਚ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਮੌਲਿਕਤਾ. ਪਰ ਅਦਰਕ ਸੁਆਦ ਦੇ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤਾ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਤਰਜੀਹ ਨਾਲ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਰੂਟ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਜਾਂ ਘਟਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਪੋਟੇ 'ਤੇ ਪੂੰਝਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼, ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ, ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਰਚ ਦਾ ਇੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਜੇਕਰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੋਵੇ. ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਟਿਰਨੀ ਪਿੰਸਲ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਕਾਇਆ ਗਿਆ ਅਦਰਕ-ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਵਾਲਾ ਮਿਸ਼ਰਤ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਲਟੀਕਾਸਟਰੀ ਵਿੱਚ ਫੈਲਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਘੰਟਾ ਅਖੀਰ ਲਈ ਫੰਕਸ਼ਨ "ਕੁਇਨਿੰਗ" ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਰੈਡੀ-ਬਣਾਇਆ ਟਰਕੀ ਮੀਟ ਉਬਾਲੇ ਆਲੂ, ਚਾਵਲ ਜਾਂ ਪਾਸਤਾ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਟਰਕੀ ਦੇ ਪਲਾਸਟਿਕ - ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਟਰਕੀ ਪੱਟੀ - 550 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 125 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ 190 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਿਆਜ਼ - 85 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ;
- ਸ਼ੁੱਧ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ - 45 ਮਿ.ਲੀ.
- ਤਾਜ਼ਾ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ - 25 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮਸਾਲੇ
- ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
ਇਹ ਡਿਸ਼ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਤੀਜਾ ਸਿਰਫ਼ ਹੈਰਾਨਕੁੰਨ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ fillets ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਜਾਰੀ
ਇੱਕ ਹੋਰ ਤੀਬਰ ਸੁਆਦ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਮਸਾਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਟਰਕੀ ਦੇ ਪਲਾਟਾਂ ਨੂੰ ਪਰੀ-ਮਾਰਨੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸਨੂੰ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.