ਮਧੂਮੱਖੀ ਦੇ ਨਾਲ Omelet ਇੱਕ ਹਾਰਡ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਨਾਸ਼ਤਾ ਲਈ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੈ. ਉਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ, ਪਰ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਦਿਲਚਸਪ ਅਤੇ ਸਧਾਰਨ ਬਾਰੇ ਦੱਸਾਂਗੇ.
ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ Omelette - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਅੰਡਾ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੁੱਧ - 150 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਮਿਸ਼ੂਲ ਮੇਨਜ਼, ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਛੋਟੇ ਪਲੇਟਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸੁਨਿਹਰੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਫ਼ਲਿਆ ਹੋਇਆ ਲੂਣ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਤੇ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਮਿਰਚ ਨੂੰ. ਫਿਰ ਆਂਡੇ ਨਮਕ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਹਰਾਓ. 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਲਿਡ ਬੰਦ ਕਰਕੇ ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਅਤੇ ਫਲੀਆਂ ਨੂੰ ਅੰਡੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਆਮੋਲੇ ਨੂੰ ਨਰਮੀ ਨਾਲ ਚਾਲੂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਹੋਰ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਅਸੀਂ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਸੀਲੇ ਨਾਲ ਸਜਾਇਆ ਹੋਇਆ ਪਨੀਰ, ਗਰਮ ਭਾਂਡੇ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਓਮੇਲੇਟਸ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨਾਲ ਰੋਲ ਕਰੋ
ਸਮੱਗਰੀ:
Omelets ਲਈ:
- ਅੰਡੇ - 6 ਟੁਕੜੇ;
- ਆਟਾ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੁੱਧ - 500 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਭਰਨ ਲਈ:
- ਮੱਖਣ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਤਾਜ਼ੇ ਮਸ਼ਰੂਮ (ਸ਼ੀਨਮੈਨ, ਚਾਂਟੇਰੇਲਸ, ਸ਼ਹਿਦ ਐਗਰੀਕ) - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਬੇਸਿਲ - ਵਸੀਅਤ ਤੇ;
- ਲੂਣ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਕਰੀਮ 10% - 50 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਓਮलेट ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ? ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਆਮਭੀ ਬਣਾਉ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟਾ ਮਿਲਾਓ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਵੱਟੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜੋੜੋ. ਸਲੀਮ, ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਡੂੰਘੇ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ (ਬਿਨਾਂ ਹੈਂਡਲਸ) ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਭਿੱਜ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰੇ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ 10 ਵਜੇ ਤਕ 200 ° C ਓਵਨ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
ਅਤੇ ਇਸ ਸਮੇਂ ਅਸੀਂ ਭਰਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ. ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਛੋਟੇ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਕੱਟੋ. ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦ, ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਟੁਕੜਾ ਜੋੜ ਕੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਕਰੀਮ ਪਾ ਦਿਓ. ਸਭ ਮਿਲਾਇਆ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲੈ ਆਏ. ਫਿਰ ਪਲੇਟ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਅੰਡੇਲੇ ਵਿਚ ਇਕੋ ਜਿਹਾ ਫੈਲਾਓ. ਰੋਲ ਨੂੰ ਘੁਮਾਓ, ਕੋਨੇ ਠੀਕ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਤੇ ਰੱਖੋ. ਅਸੀਂ ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਆਮ ਫਲ ਨਾਲ ਸਫਾਈ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਠੰਢਾ ਅਤੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ.
ਮਲਟੀਵਿਅਰਏਟ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਓਮੇਲੇਟ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਟਮਾਟਰ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਜੇਤੂਆਂ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਦੁੱਧ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਅਸੀਂ ਕਰੀਬ 40 ਮਿੰਟ ਲਈ "ਬੇਕਿੰਗ" ਮੋਡ ਸੈਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਮਿਰਚ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹੋਣ ਦੇ ਸਮੇਂ, ਅਸੀਂ ਕੈਨਡ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਜਾਂ ਤਾਜ਼ੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਇੱਕ ਘੜੇ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਨਤੀਜਾ ਸਬਜ਼ੀ ਪੁੰਜ ਮਲਟੀਵਰਕ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ ਸਥਿਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਅੰਡੇ ਲਵੋ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਨਾਲ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਦੁੱਧ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸੁਆਦ ਲਈ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਖੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ, ਸਾਰੀ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਰਲਾਓ, ਅੰਡੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਸੀਲੇ ਨਾਲ ਚੋਟੀ ਨੂੰ ਛਿੜਕੋ. 15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਕੁੱਕ, ਇਕੋ ਮੋਡ ਵਿੱਚ ਲਿਡ ਬੰਦ ਹੋ ਗਿਆ. ਸਮੇਂ ਦੇ ਅੰਤ ਤੇ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਆਮਭੀ ਤਿਆਰ ਹੈ!
ਹੈਮ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਓਮੇਲੇਟ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਹੈਮ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਕਰੀਮ - 50 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਅੰਡਾ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼.
ਤਿਆਰੀ
ਮਿਸ਼ੂਰਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਛੋਟੀਆਂ ਪਲੇਟਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪਿਆਜ਼ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਕੁਚਲ ਦਿੱਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਹੈਮ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਜਾਂ ਕਿਊਬ ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਮੇਰੇ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼, ਸੁੱਕ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ.
ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਕੁੱਟੋ, ਕਰੀਮ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਪਾਓ. Preheated ਓਵਨ Preheated 180 ° C. ਇੱਕ ਫਾਈਨਿੰਗ ਪੈਨ ਵਿਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਮਿਸ਼ਮਾ ਲਾਓ, ਪਿਆਜ਼, ਹੈਮ ਪਾਉ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 7 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ, ਕਦੇ-ਕਦੇ ਖੰਡਾ. ਫਿਰ ਕੁੱਟਿਆ ਗਿਆ ਅੰਡੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਓਮੈਟਲ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਨੂੰ ਛਿੜਕੋ, ਓਵਨ ਵਿਚ ਪਕਾਏ ਹੋਏ, ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼
.