ਹਾਲਾਂਕਿ ਮੂਲੀ ਦਾ ਮੌਸਮ ਖਤਮ ਨਹੀਂ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਰੂਟ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਇੱਕ ਦਿਲਚਸਪ ਸਲਾਦ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰੋ. ਹੇਠਾਂ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਕੁਝ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਸਿੱਧੀਆਂ ਪਕਿਆਈਆਂ ਸਾਂਝੇ ਕਰਾਂਗੇ.
ਮੂਲੀ ਅਤੇ ਆਂਡੇ ਤੋਂ ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਅੰਡੇ - 8 ਟੁਕੜੇ;
- ਯੂਨਾਨੀ ਦਹੀਂ (ਜਾਂ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ) - 1/2 ਤੇਜਪੱਤਾ.
- ਡੀਜੋਨ ਰਾਈ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਮੂਲੀ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ - 1 ਝੁੰਡ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਬੀਨ ਸਪਾਉਟ;
- ਸਾਰਾ ਅਨਾਜ ਰੋਟੀ
ਤਿਆਰੀ
ਅੰਡਾ ਹਾਰਡ, ਠੰਢੇ ਅਤੇ ਸਾਫ ਫੋਲੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਪੀਲਡ ਆਂਡੇ ਵੱਡੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਦੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਮੂਲੀ ਇੱਕ slicer ਜ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ, ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟ ਬਾਰੀਕ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟ ਦਿਓ. ਮੂਲੀ ਅਤੇ ਹਰਾ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨਾਲ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ (ਦਹੀਂ) ਅਤੇ ਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਸ ਕਰੋ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੀ ਸੁਆਦ ਹੈ.
ਤੇਲ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਪੈਨ ਵਿਚ ਰੋਟੀਆਂ ਦੇ ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਸੁਆਦਲਾ (ਨਾ ਕਿ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੌਰ ਤੇ) ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਸਲਾਦ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਰੋਟੀ ਦੀ ਇੱਕ ਦੂਜੀ ਪਰਤ ਨਾਲ ਸੈਨਵਿਚ ਨੂੰ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਭੁੱਖ ਨਾਲ ਖਾਓ.
ਮੂਲੀ, ਖੀਰੇ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਵਾਲਾ ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨੀ - 2 ਸਿਰ;
- ਖੀਰੇ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਮੂਲੀ - 1 ਮੁੱਠੀ;
- ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ - 1 ਝੁੰਡ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਪਲੇਸਲੀ - 1 ਹੱਥੀ;
- ਅੰਡੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- anchovies - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚਮਚਾ ਲੈ
ਤਿਆਰੀ
ਖੀਰੇ ਅਤੇ ਮੂਲੀ ਰੇਸ਼ੇ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਪਲਾਟਰ ਤੇ ਜਾਂ ਸਟਰਿਪਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਚਿਕੋਰ ਨੂੰ ਪੱਤੇ ਵਿੱਚ ਕ੍ਰਮਬੱਧ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਦੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚਲੀ ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
ਅੰਡਾ ਸਖ਼ਤ, ਠੰਢੇ, ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਕੁਆਰਟਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਨ. ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ, ਵ੍ਹਿਪ ਮੱਖਣ, ਮੇਅਨੀਜ਼, ਐਂਚੌਜੀ ਅਤੇ ਪੈਸਲੇ ਨਾਲ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਡਰੈਸਿੰਗ ਨੂੰ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਫਿਰ ਇੱਕ ਸਲਾਦ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਰਲਾਉ. ਤਿਆਰ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਅਸੀਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਖੀਰਾ , ਆਂਡੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮੂਲੀ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਮੇਜ਼ ਵਿੱਚ ਸਲਾਦ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.
ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮੂਲੀ ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੱਤਖ ਅੰਡੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਮੂੰਗਫਲੀ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.;
- ਹਰੇ ਮਟਰ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਆਲੂ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੂਲੀ - 4-6 ਟੁਕੜੇ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼, ਪੈਨਸਲੇ, ਥਾਈਮੇ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਡੀਜੋਨ ਰਾਈ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਸਾਰਾ ਅਨਾਜ ਰਾਈ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 1/3 ਤੇਜਪੱਤਾ.
ਤਿਆਰੀ
ਅੰਡੇ ਹਾਰਡ ਉਬਾਲੇ ਅਤੇ ਉਬਾਲੇ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਮੂੰਗਫਲੀ ਨੂੰ ਤਲੇ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਗਾਜਰ (ਛੋਟਾ) ਬਲੈਸ਼ਰ 3 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ, ਜਿਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਠੰਢਾ ਹੋ ਕੇ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ ਜਾਂ ਪਤਲੇ ਸਟਰਾਅ ਵਿੱਚ. ਆਲੂ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਜਾਂ ਕੁਆਰਟਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਨ. ਗ੍ਰੀਨਸ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ ਇੱਕ ਸਲਾਦ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਰਲਾਓ.
ਇੱਕਲੇਦਾਰ ਵਿੱਚ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਮੱਖਣ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਦੋ ਕਿਸਮ ਦੇ ਰਾਈ. ਅਸੀਂ ਰਾਈ ਦੇ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਰਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਚੋਟੀ 'ਤੇ, ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਦੀਆਂ ਪਤਲੀਆਂ ਰਿੰਗਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੱਖੋ.
ਮੂਲੀ ਅਤੇ ਆਂਡੇ ਤੋਂ ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੇਬ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- 1/2 ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ;
- ਫੈਨਿਲ ਲਾਬ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਮੂਲੀ - 4-5 ਟੁਕੜੇ;
- ਅੰਡੇ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਡਿਲ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਕ੍ਰੇਸ ਸਲਾਦ - 1 ਮੁੱਠੀ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਰਾਈ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਸਿਰਕੇ - 1 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਜਾਂ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਪਨੀਰ ਤੇ ਰਗੜੋ. ਫੈਨਿਲ ਅਤੇ ਮੂਲੀ slicer ਦੇ ਨਾਲ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਟੁਕੜਾ ਕੱਟਣ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਨਾਲ ਛਿੜਕਦੇ ਹਨ. ਅੰਡੇ "ਇੱਕ ਬੈਗ ਵਿੱਚ" ਉਬਾਲੋ, ਅਸੀਂ ਠੰਢੇ, ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਵਿਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ
ਫਟਾਫਟ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਇਕ ਵੀ ਐਮਲੀਸ਼ਨ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਾਰੇ ਤੱਤ ਦੁਬਾਰਾ ਦੇਣ ਲਈ. ਸਵਾਦ ਲਈ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਦਾ ਮੌਸਮ.
ਸਲਾਦ ਦੀ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਤਲ ਤੇ, ਅਸੀਂ ਕ੍ਰੇਸ ਅਤੇ ਡਿਲ ਦੀ ਰੁਕ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਉੱਪਰ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਮੁਰਗੇ ਦੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਕੁਚਲਤੇ ਵਾਲੇ ਅੱਧੇ ਹਿੱਸੇ