ਬੀਫ ਜੀਭ, ਜਦੋਂ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਮੀਟ ਦੇ ਹਾਰਡ ਟੁਕੜੇ ਤੋਂ ਨਰਮ ਅਤੇ ਮੂੰਹ-ਪਾਣੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਬਦਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਫਿਰ ਸਨੈਕਸ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜੀਭ ਨੂੰ ਠੀਕ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਜਾਣਦੇ ਸੀ, ਇਸ ਲਈ ਹੁਣ ਇਸ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਪਾਸ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਸਮਾਂ ਹੈ.
ਚਿਕਨ, ਜੀਭ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਜੀਭ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਿਕਨ ਪਿੰਡਾ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- Pickled cucumbers - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਜੇਤੂਆਂ - 4-5 ਟੁਕੜੇ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼
ਤਿਆਰੀ
ਸਲੂਣਾ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਪਿੰਡਾ ਫ਼ੋੜੇ ਅਤੇ ਸਟਰਿਪਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਭਾਸ਼ਾ ਨੂੰ ਸਾਫ ਅਤੇ ਉਸੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅੰਡੇ ਹਾਰਡ ਉਬਾਲੇ ਅਤੇ ਕੁਚਲਿਆ ਕਾਕਬੜੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਘੜੇ 'ਤੇ ਖਹਿ ਜੂੜਦੇ ਹਨ, ਜਾਂ ਬਾਰੀਕ ਹੱਥੀਂ ਕੱਟੋ. ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਸੋਨੇ ਦੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਮਿਸ਼ਰਣ ਕਿਊਬ ਅਤੇ ਫਰੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਨ. ਇੱਛਾ ਤੇ, ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇਹ ਸੰਭਾਲਣਾ ਸੰਭਵ ਹੈ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੀਆਂ ਰਿੰਗਾਂ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਣਾ ਸੰਭਵ ਹੈ. ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਸਲਾਦ ਦੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਤਜਰਬਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਲਾਦ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਕਰੀਬ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਖੜਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਜੀਭ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਖੀਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਜੀਭ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਾਰੀਟੇਡ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 120 g;
- ਖੀਰੇ (ਤਾਜ਼ੇ) - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਸੇਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - ਰਿਫਉਲਿੰਗ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਸਲਾਦ ਸੱਚਮੁੱਚ 5 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਉਬਾਲੇ ਵਾਲੀ ਜੀਭ ਹੈ ਅਸੀਂ ਆਪਣੀ ਜੀਭ ਨੂੰ ਤੂੜੀ ਨਾਲ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ, ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅਸੀਂ ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਕੁਚਲਦੇ ਹਾਂ. ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਸੇਬ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਪਨੀਰ ਤੇ ਖਹਿ ਦਿਓ. ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਲਾਦ ਕਟੋਰੇ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ ਸਾਰੇ ਤੱਤ ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਇਸਨੂੰ 20-30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ
ਜੀਭ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਸਤਰਦਾਰ ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਜੀਭ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੇਤੂਆਂ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.;
- ਮੱਖਣ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਅੰਡੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਆਲੂ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ.
ਤਿਆਰੀ
ਚਮਚਣ ਵਾਲੇ ਪਲੇਟਾਂ ਨੂੰ ਪਲੇਟ ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਵਿਚ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਪਤਲੇ ਰਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਤਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਸੋਨੇ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨਰਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ - ਅਸੀਂ ਪਲੇਸ-ਓਨ ਨੂੰ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਬਦਲਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, 2 ਛੋਟੇ ਆਲੂ ਅਤੇ 3 ਹਾਰਡ-ਉਬਾਲੇ ਆਂਡੇ ਉਬਾਲੋ. ਟਿਊਬਾਂ ਅਤੇ ਆਂਡੇ ਨੂੰ ਪੱਕਾ ਕਰੋ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਉਬੱਦੀ ਹੋਈ ਜੀਭ ਸਟਰਿੱਪਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਅਸੀਂ ਸਲਾਦ ਦੇਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ: ਆਲੂ, ਮਸ਼ਰੂਮ, ਜੀਭ, ਆਂਡੇ. ਹਰ ਪਰਤ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ lubricated ਹੈ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਜੀਭ ਅਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਲਈ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨਾਲ ਭਿਓ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਜੀਭ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਜੀਭ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- Pickled ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 100 g;
- ਹੈਮ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਡੱਬਾਬੰਦ ਮੱਕੀ - 1/4 ਜਾਰ;
- ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ.
ਤਿਆਰੀ
ਉਬੱਦੀ ਹੋਈ ਜ਼ਬਾਨ ਅਤੇ ਹੈਮ ਕੱਟੇ ਤੂੜੀ. ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਸੁੱਕੀਆਂ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਅੰਡੇ ਹਾਰਡ ਉਬਾਲੇ ਅਤੇ ਕੁਚਲਿਆ ਤੁਸੀਂ ਕਹਿ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਸਲਾਦ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਇਹ ਕੇਵਲ ਇੱਕ ਸਲਾਦ ਦੀ ਕਟੋਰੇ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਸਮੱਗਰੀ ਰੱਖਣ ਲਈ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਨਾਲ ਸਜਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਇੱਕ ਦਿਲਚਸਪ ਅਤੇ ਆਸਾਨ-ਤਿਆਰ ਸਲਾਦ ਦਾ ਆਨੰਦ ਹਰ ਕਿਸੇ ਨੂੰ, ਇੱਕ ਤਿਉਹਾਰ ਤੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅਨਿਯਮਿਤ ਟੇਬਲ ਤੇ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ.
ਜੀਭ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਜੀਭ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ;
- ਜੇਤੂਆਂ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੀਪਰਾਂ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸ਼ੀਟਕੇ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਿਆਜ਼ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਏਰਗੂਲਾ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਕੀ ਵਾਲੀ ਖੀਰੇ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ.
ਤਿਆਰੀ
ਆਉ ਅਸੀਂ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰੀਏ: ਸ਼ੀਟਕੇ 2-3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਲੂਣਾ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ, ਜਿਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸੀਜ਼ਰ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਸਪਾਈਗਿਨਸ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦਾ ਫ਼ਲ ਅੰਡੇ ਹਾਰਡ ਉਬਾਲੇ ਅਤੇ ਕੁਚਲਿਆ ਉਬਾਲਣ ਚੱਕਰ ਵਿਚ ਖੱਚੀ ਖੀਰੇ ਕੱਟ, ਪਿਆਜ਼ - ਪਤਲੇ ਰਿੰਗ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ - ਕਿਊਬ ਸਾਰੇ ਤਿਆਰ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਸੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਉੱਤੇ ਇੱਕ ਰਸੋਈ ਦੇ ਰਿੰਗ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਲੈਟਸ ਦੇ ਇੱਕ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਪਾਉ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਏਰਗੂਲਾਏ ਦੀ ਇੱਕ ਸਲਾਈਡ ਨਾਲ ਸਜਾਓ.