ਇੱਕ ਤਲੇ ਆਲੂ ਤੋਂ ਕੀ ਆਸਾਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ? ਪਰ ਇਹ ਪਤਾ ਚਲਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਾਰੇ ਘਰੇਲੂ ਇਸ ਨੂੰ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸਹੀ ਖਾਣਾ ਨਹੀਂ ਬਣਾ ਸਕਦੇ: ਇੱਕ ਆਲੂ ਬਰਨ, ਇਹ ਅੰਦਰ ਗਿੱਲੀ ਹੋਣ ਲਈ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਗਰੂ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ. ਆਉ ਇਸ ਸਧਾਰਨ ਹਰ ਰੋਜ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਲਈ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਦਿਲਚਸਪ ਪਕਵਾਨਾ ਲੱਭੀਏ.
ਇੱਕ ਆਲੂ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਨਾਲ ਆਲੂ ਕਿਵੇਂ ਕੱਢੇ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ ਕੱਚਾ - 495 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 55 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੇਤੂਆਂ - 305 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 3 ਕਲੀਵ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਜੜੀ - 35 g
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਆਲੂ ਛਿੱਲਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਬਲਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ. ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸੰਸਾਧਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਲਸਣ - ਟੁਕੜੇ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਸੋਨੇ ਦੇ ਰੰਗ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਿਆਨੋ ਵਿਚ ਬਦਲਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਭੁੰਨੇਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ: ਪਹਿਲਾਂ ਇਕ ਉੱਚ ਗਰਮੀ 'ਤੇ, ਫਿਰ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਢੱਕੋ. ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦੇ. ਗ੍ਰੀਨਰੀ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਆਲੂਆਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਸਾਰੇ ਮਿਸ਼ਰਤ, ਮਸਾਲੇ ਨਾਲ ਤਜਰਬੇਕਾਰ, ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਅਤੇ ਪਲੇਟਾਂ ਤੇ ਰੱਖੇ ਗਏ.
ਇੱਕ ਆਲੂ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂ ਕਿਵੇਂ ਕੱਢੇ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ ਔਸਤ - 605 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੂਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਗ੍ਰੀਨਜ਼.
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਮਾਸ ਤੇ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇੱਕ ਗਰਮ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਤੇ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਆਲੂ ਸਾਫ਼ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਤਲੇ ਸਟਰਾਅ ਨਾਲ ਕੜਾਹੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਇਹ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਭਾਲੀ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਲੂਣ ਤੇ ਛਿੜਕ, ਇੱਕ ਲਿਡ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ. ਆਲੂ ਨੂੰ ਹਰ 5-7 ਮਿੰਟ 'ਤੇ ਹਿਲਾਉਣਾ ਨਾ ਭੁੱਲੋ. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਡਬਲ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਆਲ੍ਹਣੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ.
ਇੱਕ ਆਹਾਰ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਕਿਵੇਂ ਸਹੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਭਰਨੇ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - 505 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 115 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 15 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮੱਖਣ (ਘਰੇਲੂ ਉਪਚਾਰ) - 35 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ - 15 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਪਿਆਜ਼ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਆਲੂ ਧੋਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਤੂੜੀ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਗਰਮ ਤੇਲ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਨੂੰ ਖੰਡ ਬਿਨਾ, ਬਾਰੇ 3 ਮਿੰਟ, ਫਰਾਈ. ਤਦ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਪਾ ਦੇਈਏ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਿਆਪਕ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. 10 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ, ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਸੁੱਟਣ ਲਈ ਲੂਣ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਕੁਝ ਕੁ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਦੇ ਹੋ, ਹਿਲਾਉਣਾ ਅਤੇ ਪਲੇਟ ਤੋਂ ਫ਼ਲਸੀ ਪੈਨ ਤੁਰੰਤ ਹਟਾਓ.
ਇੱਕ ਆਹਾਰ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਆਹਾਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਕਿਵੇਂ ਕੱਢੇ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - 505 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 55 ਮਿ.ਲੀ.
- ਡਿਲ - ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਲਸਣ - 3 ਕਲੀਵ.
ਤਿਆਰੀ
ਅਤੇ ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਖੀਰੇ ਛਾਲੇ ਨਾਲ ਆਲੂ ਦੇ ਆਲੂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਖਮੀਣਾ ਕਰੀਏ. ਇਸ ਲਈ, ਰੂਟ ਨੂੰ ਬੁਰਸ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬਿਨਾ ਸਫਾਈ ਦੇ, ਕਾਫ਼ੀ ਮੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਫਿਲਟਰਿੰਗ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਔਸਤ ਅੱਗ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਲੂਣ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟੋ. ਉਬਾਲ ਕੇ, ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਟੁਕੜੇ ਪਕਾਉ. ਅੱਗੇ, ਬਰੋਥ ਇੱਕ ਤੌਲੀਆ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਨਿਕਾਸ ਅਤੇ ਆਲੂ ਨੂੰ ਸੁਕਾਇਆ. ਅਸੀਂ ਇਕ ਫਾਈਂਨ ਪੈਨ ਨੂੰ ਅੱਗ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਨਾਲ ਨਾਲ
ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਡਿਸ਼, ਮਿਰਚ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਹਿਲਾਉਣਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਅੱਗ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢੋ, ਥੋੜਾ ਠੰਡਾ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਵਾਧੂ ਚਰਬੀ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ ਲਈ ਕਾਗਜ਼ ਨੈਪਿਨ ਤੇ ਰੱਖੋ. ਅੱਗੇ, ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਪਾ, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ Dill ਨਾਲ ਛਿੜਕ.