ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਕਾਫ਼ੀ ਸੌਖਾ ਹੈ. ਇਹ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਵਾਦ ਵਾਲਾ ਕਟੋਰਾ ਬਹੁਤ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਸੁਹਾਵਣਾ, ਹਿਰਦਾ ਅਤੇ ਭੁੱਖਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਆਉ ਵਿਅਰਥ ਸਮਾਂ ਬਰਬਾਦ ਨਾ ਕਰੀਏ ਅਤੇ ਇਹ ਜਾਣੋ ਕਿ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਖੁਰਦਰਾ ਪਿੱਤਲ ਨਾਲ ਸਖ਼ਤ ਨਾਲ ਨਰਮ ਮੱਛੀ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ.
ਖੱਬਾ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੱਛੀ ਪੱਟੀ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਲਈ ਪਹਿਲਾਂ ਆਓ ਆਪਾਂ ਮੱਛੀ ਲਈ ਮੱਛੀ ਤਿਆਰ ਕਰੀਏ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਤੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਤੇ ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਤੇ ਇੱਕ ਵ੍ਹਸਕ ਜਾਂ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ. ਹੁਣ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਥੋੜ੍ਹੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ. ਅੱਗੇ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਨਿਰਵਿਘਨ ਜਦ ਤੱਕ ਆਟੇ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਲੂਣ ਨੂੰ ਸੁਆਦਲਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਟੀਰ ਛਿੜਕੋ.
ਫਿਰ ਮੱਛੀ ਦੇ fillets ਧੋਤੇ ਹਨ, ਸੁੱਕ, ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਕੱਟ ਅੱਗ 'ਤੇ ਤਲ਼ ਪਾਓ, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਮੱਛੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਡੁਬੋਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਪਾਣੀਆਂ ਵਿੱਚ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਫੇਰ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਪਕਾਏ ਗਏ ਘੜੇ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਛਿੜਕਦੇ ਹਾਂ.
ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਸਫਾਈ ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਕੋਡ ਫਿਲਟ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਪਿਆਜ਼ ਹਰੇ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਗਊ ਦੇ ਦੁੱਧ - 0,5 ਆਈਟਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਆਓ ਆਪਾਂ ਇਹ ਵਿਚਾਰ ਕਰੀਏ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਸਜਾਵਟ ਵਿਚ ਮੱਛੀ ਪਕਾਉਣੀ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਕਾਡ ਫਿਲਲੇਟਸ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਦੇ ਬਿਲਕੁਲ ਹੇਠਾਂ ਬੰਦ ਹੋ ਜਾਵੇ. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਜ਼ਿੱਦੀ ਅੰਡਾ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਗਾਂ ਦੇ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਆਟਾ ਦੇ ਕੁੱਝ ਚੱਮਚ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਇਸਦੇ ਸਿੱਟੇ ਵਜੋਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਠਿਆਈ ਪਕਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਮੋਟਾ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਰਗਾ ਇਕਸਾਰਤਾ ਵਿੱਚ. ਗਰੀਨ ਮੇਰੇ ਪਿਆਜ਼, ਸੁੱਕਿਆ, ਮੇਲੇਨਕੋ ਸ਼ਿੰਕਮ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਵਧਾਓ. ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲੋੜੀਦਾ ਸੀਜ਼ਨ ਸੁਆਦ ਅਸੀਂ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਭਰ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ.
ਅਸੀਂ ਡਿਵਾਈਸ ਉੱਤੇ "ਪਕਾਉਣਾ" ਮੋਡ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 25 ਮਿੰਟ ਲਈ ਚਿੰਨ੍ਹਿਤ ਕਰੋ, ਇਸਨੂੰ ਲਾਟੂ ਨਾਲ ਬੰਦ ਕਰਕੇ ਉਡੀਕ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਵੱਲ ਚਲੇ ਜਾਓ, ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਨੂੰ "ਕੁਇਨਿੰਗ" ਦੇ ਕੇ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਪਕਾਉ. ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਘਰੇਲੂ ਮੈਗਨੀਜ਼ , ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮਿੱਠੇ ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ, ਗਰੇਟ ਪਨੀਰ ਜਾਂ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ, ਨਿੰਬੂ Zest, Basil ਜਾਂ ਚਿੱਟੇ ਮਿਰਚ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਰੈਡੀ ਡ੍ਰੈਗਨ ਟੇਬਲ ਤੇ ਇੱਕ ਗਰਮ ਫਾਰਮ ਵਿਚ ਤਾਜ਼ੀ ਕਕੜੀਆਂ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.