ਕਸਟਾਰਡ ਨੂੰ ਨਾ ਸਿਰਫ ਆਕਡ਼ਿਆਂ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਆਟੇ ਨੂੰ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਸਮੇਂ, ਜਿਸਦਾ ਆਟਾ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਕਿਸੇ ਵੀ ਗਰਮ ਤਰਲ ਦੁਆਰਾ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਆਟੇ ਤੋਂ ਫਾਈਬਰ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਨ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਲਚਕੀਲਾ, ਚਿੱਤਲੀ ਅਤੇ ਨਿਰਮਲ
ਪਾਈਆਂ ਲਈ ਕਸਟਾਰਡ ਖਮੀਰ ਆਟੇ ਲਈ ਰਾਈਫਲ
ਪਿਸਿਆਂ ਲਈ ਅਜਿਹੀ ਆਟੇ ਤੁਹਾਡੀ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਆਟੇ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰਨ ਲਈ ਕਈ ਵਾਰ ਆਉਣਾ. ਇਸ ਪ੍ਰੀਖਿਆ 'ਤੇ ਪੈਟੀਜ਼ ਖਰਾਬ ਅਤੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਹੋ ਜਾਣਗੇ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਾਣੀ - 500 ਮਿ.ਲੀ.
- ਆਟਾ - 4 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਖੰਡ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੁੱਕੀ ਖਮੀਰ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ - ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਖਣਮਾਨੀ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ 250 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ: ਪਾਣੀ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸ਼ੱਕਰ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਖਮੀਰ ਦਾ ਇੱਕ ਪੈਕੇਟ ਪਾਉ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਨਿੱਘੀ ਜਗ੍ਹਾ ਛੱਡ ਦਿਓ ਖਮੀਰ ਦਾ ਹੱਲ ਬੁਲਬਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਢੱਕਿਆ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ - ਇਹ ਖਮੀਰ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਨੂੰ ਦਰਸਾਏਗਾ.
ਅਸੀਂ ਆਟਾ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਖਮੀਰ ਦੇ ਹੱਲ ਨਾਲ ਮਿਕਸ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਲਈ ਇਕ ਉਚਾਈ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਦਾ ਗਲਾਸ ਡੋਲ੍ਹੋ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ ਪਹਿਲੀ, ਅਸੀਂ ਚਮਚ ਨਾਲ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਆਟੇ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਕਟੋਰੇ ਜਾਓ. ਰੈਡੀ-ਕੀਤੀ ਆਟੇ ਫਾਰਮ ਨੂੰ ਕਾਮਿਕ ਕਰੋ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ 30 ਮਿੰਟ ਰੁਕ ਜਾਓ. ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ ਆਟੇ ਨੂੰ ਨਰਮ ਅਤੇ ਲਚਕੀਲਾ ਬਣਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਏਗਾ, ਜਿਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਇਸ ਨੂੰ ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ, ਰੋਲ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਇਸ ਮਕਸਦ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਕੋਈ ਵੀ ਚੁਣਿਆ ਭਰਿਆ ਭਰਿਆ ਭਰਨਾ.
ਇੱਕ ਕਸਟਾਰਡ ਬੈਟਰੀ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਅਸਾਨ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਥੱਲੇ ਵਿਚਲੇ ਦਵਾਈ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਇਸ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਾਂਗੇ ਕਿ ਇਕ ਸੁਗੰਧ, ਮੱਕੀ, ਮੱਖਣ ਵਾਲੀ ਆਟੇ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ ਜੋ ਪਾਈ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਹੀ ਨਹੀਂ, ਬਲਕਿ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 700-750 g;
- ਪਾਣੀ 125 ਮਿ.ਲੀ.
- ਅੰਡੇ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਮੱਖਣ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਖਮੀਰ - 40 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੁੱਧ - 200 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ - ਚੂੰਡੀ
ਤਿਆਰੀ
ਪਾਣੀ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਗਰਮ ਹੈ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਖਾਰ ਖਿਲਵਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਆਟਾ ਪਾਓ. ਅਸੀਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਚਮਚੇ ਨੂੰ ਉੱਠਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਫਿਲਮ ਨਾਲ ਢੱਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਨਿੱਘੇ ਥਾਂ ਤੇ ਨਹੀਂ ਪਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਅਸੀਂ ਸਾਸ ਸਾਵਧਾਨੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਇਸਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਮਿਲਾਓ. ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਆਂਡੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਰਲਾਉ. ਅਸੀਂ ਆਟੇ ਦੀ ਚੜ੍ਹਾਈ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਸਿੱਲ੍ਹੇ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਢੱਕਣ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਨ ਤੋਂ ਰੋਕਦੇ ਨਹੀਂ.
ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਵੰਡਣ ਦੀ ਮੰਗ ਕਰੋ, ਰੋਲ ਆਉਟ ਕਰੋ, ਭਰਾਈ ਅਤੇ ਜ਼ੈਲੀਪਲਜਏਮ ਕਿਨਾਰੇ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ. ਅਸੀਂ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਦੂਜੀ ਵਾਰ ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਆਟੇ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ ਕੇਕ ਬਣਾਉ.
ਪਾਈਆਂ ਲਈ ਦੁੱਧ ਪਿਲਾਉਣ ਵਾਲੀ ਆਟੇ
ਇਹ ਰਾਈਜ਼ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਕ੍ਰਮ ਤੋਂ ਵੱਖ ਹੈ. ਦੋਵੇਂ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਆਟੇ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਤੇਜ਼ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਇਹ ਟੈਕਸਟ ਵਿੱਚ ਵੱਖਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ. + 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਖੰਡ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਖਮੀਰ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਮਕ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਪਾਣੀ - 500 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
50 ਗ੍ਰਾਮ ਆਟਾ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਨਮਕ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਇਕੋ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦੇ ਗਲਾਸ ਨਾਲ ਭਰ ਕੇ ਇਕੋ ਸਮਾਨ ਤਕ ਮਿਲਾਓ.
ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਪਕੜਾਂ ਭਰਨ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਕੋਈ ਵੀ ਚੀਜ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਆ ਸਕਦੀ ਹੈ: ਮਿੱਠੇ ਉਗ ਅਤੇ ਫਲ, ਮੀਟ, ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਚਾਵਲ ਵਰਗੇ ਵਧੀਆ ਸੰਜੋਗ, ਜਿਗਰ ਜਾਂ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਗੋਭੀ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ.