ਸੀਜ਼ਨ ਤੋਂ ਬਾਹਰ, ਚਮਕਦਾਰ ਗੋਭੀ ਬਰੋਕਲੀ ਫਲੋਰਸਕੇਂਜਸ ਲਗਭਗ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸੁਪਰ-ਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ ਜੰਮ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਗੋਭੀ ਲਈ ਕੋਈ ਖਾਸ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀਆਂ ਤਕਨਾਲੋਜੀਆਂ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨਾਲ ਤਾਜ਼ਾ inflorescences ਦੇ ਨਾਲ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਬਰੌਕਲੀ ਨੂੰ ਅਣਉਚਿਤ ਹੋਣਾ ਪਏਗਾ. ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਬਰੌਕਲੀ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ ਇਸ ਬਾਰੇ ਦਿਲਚਸਪ ਵਿਚਾਰਾਂ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਜਾਣਕਾਰੀ ਦਾ ਵਰਣਨ ਕਰਾਂਗੇ.
ਫਰੋਜਨ ਬਰੋਕਲੀ ਗੋਭੀ - ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਰਿਸੈਪ
ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਫਲੋਰੈਂਸਸ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ ਸੂਪ ਅਤੇ ਸਟੋਜ਼ ਵਿਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਚਾਰ ਨਾਲ ਅਸੀਂ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਾਂਗੇ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਿਆਜ਼ - 135 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 95 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੈਲਰੀ ਦੀ ਇੱਕ ਡੰਡੀ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲਸਣ ਦੇ ਟੌੜਿਆਂ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਆਟਾ - 25 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਬਰੋਥ - 750 ਮਿ.ਲੀ.
- ਕਰੀਮ - 210 ਮਿਲੀਲੀਟਰ;
- ਆਲੂ - 230 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਰੌਕਲੀ ਦੇ ਫੁੱਲ - 370 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਪਰਾਕਾ ਦੀ ਚੂੰਡੀ
ਤਿਆਰੀ
ਪਹਿਲੇ ਤਿੰਨ ਮਿਆਰੀ ਸੂਪ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕਠੇ ਮਿਲ ਗਿਆ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅੱਧੇ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਲਸਣ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਸਾਰਾ ਆਟਾ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਇਕ ਹੋਰ ਅੱਧੇ ਮਿੰਟ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਬਰੋਥ ਡੋਲ੍ਹ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਆਲੂ ਕੰਦ ਪਾਓ. ਜਦੋਂ ਆਲੂ ਨਰਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਹ ਬ੍ਰੋਕਲੀ ਦੀ ਵਾਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਬਰੌਕਲੀ ਨੂੰ ਕਿੰਨੀ ਕੁ ਭੜਾਈ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਸਿਰਫ ਫੈਲਰੇਸਕੈਂਸ ਦੇ ਆਕਾਰ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਬਰੌਕਲੀ ਪਪਰਾਇਕਾ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ, ਸੀਜ਼ਨ ਦੀ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਤੇ ਆਉਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਡੋਲ੍ਹਦੀ ਹੈ.
ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਬਰੋਕਲੀ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਓ?
ਬਰੋਕੌਲੀ ਨਾਸ਼ਤਾ ਲਈ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੈ, ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਸਵੇਰ ਦੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਆਮਭੇ ਲਈ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਅੰਡੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਬਰੌਕਲੀ ਦੇ ਫੁੱਲ - 180 g;
- ਪਿਆਜ਼ - 135 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ - 260 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 4 ਦੰਦ;
- ਜ਼ਮੀਨੀ ਹੌਲਰ - ਚੂੰਡੀ;
- ਭੂਮੀ ਮਿਲਾਏ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ;
- ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ ਦੇ ਧੂੰਏ ਦੇ ਪੱਤੇ
ਤਿਆਰੀ
ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਫੁੱਲਾਂ ਦੇ ਸੁੱਕੇ ਸੋਜਸ਼ਾਂ ਨੂੰ 2-3 ਮਿੰਟਾਂ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ. ਜਦੋਂ ਬਰੌਕਲੀ ਮੁਕੰਮਲ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਸੁਕਾਓ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੀਆਂ ਰਿੰਗਾਂ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਢਾਹ ਦਿਓ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਪਿਆਜ਼ ਨਰਮ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਸਾਰੇ ਹੂਡਲ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲੂਣ ਛਿੜਕੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਕੁੱਟਿਆ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਪਾਓ. ਹੁਣ ਤੁਸੀਂ ਭੁੰਨਣ ਵਾਲੇ ਆਂਡਿਆਂ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜਾਂ ਓਮੀਲੇਟ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਢੱਕ ਦਿਓ, ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ, ਜਿੰਨਾ ਚਿਰ ਓਮੀਲੇ ਦੀ ਚੋਟੀ ਨਹੀਂ ਪਕਾਈ ਜਾਂਦੀ. ਕੜਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਹੋਏ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਛਕਾਉ.
ਬਰੋਕਲੀ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਵਿਅੰਜਨ
ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਬਰੌਕਲੀ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਅਸੁਰੱਖਿਅਤ ਪਦਾਰਥ ਲਈ ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਸਾਧਾਰਣ ਹੈ, ਪਰ ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ - 430 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 95 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 1 ਦੰਦ;
- ਇਤਾਲਵੀ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ - 490 ਮਿ.ਲੀ.
- ਬ੍ਰੋਕੋਲੀ ਦਾ ਫੁੱਲ - 390 g;
- ਕਰੀਮ - 230 ਮਿ.ਲੀ.;
- grated Parmesan - 85 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਖਿੱਚੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਨਾਲ ਭੁੰਨੇ ਦਿਉ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਚਿਕਨ, ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਅਤੇ ਮਾਸ ਅੱਧ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਦਿਉ. ਲਸਣ ਪਾ ਦਿਓ, ਬਰੋਥ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਲੈਟੇ ਹੋਏ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਪਕਾਉਣ ਤੱਕ ਚੁਕੋ.