ਰੈਜੈਕਸ ਐਸਿਡ (ਰੁਮੈਕਸ ਐਸੀਟੋਸਾ) - ਖਾਧ ਪੱਤੀਆਂ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਪੌਦਾ, ਜਿਸਦਾ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਖੱਟਾ ਸੁਆਦ ਹੈ, ਯੂਰੀਆਸੀ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਬਾਗ਼ ਦੀ ਇੱਕ ਫਸਲ ਹੈ. ਮੌਸਮ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ (ਦੇਰ ਬਸੰਤ ਵਿੱਚ - ਜਲਦੀ ਦੀ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ), sorrel ਦੇ ਨੌਜਵਾਨ ਪੱਤੇ - ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ ਘਾਟ ਤੋਂ ਬਚਾਅ. ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਪਦਾਰਥ ਵਿੱਚ ਕੈਰੋਟਿਨ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਅਤੇ ਗਰੁੱਪ ਬੀ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਮੈਗਨੀਸੀਅਮ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਭੋਜਨ ਲਈ ਸੋਨੇ ਦੇ ਪੱਤੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਖੂਨ ਦੀ ਸ਼ੁੱਧਤਾ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਸਰੀਰ ਦੇ ਪਾਚਕ ਅਤੇ ਪ੍ਰਦੂਸ਼ਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਲਿਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਇਹ ਪਰੀਡੀਯੋਨਟਲ ਬਿਮਾਰੀ ਦਾ ਅਸਰਦਾਰ ਰੋਕਥਾਮ ਹੈ. ਇਸ ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਉਪਯੋਗਤਾਵਾਂ ਲਈ, ਗਊਟ ਦੇ ਪੀੜਤ, ਗੁਰਦੇ ਅਤੇ ਗੈਸਟਰੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਬੀਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਪ੍ਰੇਸ਼ਾਨੀ ਦੇ ਪੜਾਅ ਵਿੱਚ, ਅਤੇ ਗਰਭ ਅਵਸਥਾ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, sorrel contraindicated ਹੈ. ਭਾਵ, ਸੋਨੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਵਾਨ ਸਾਵਧਾਨ ਮਿਆਦੀ ਅਤੇ ਵਿਰੱਲ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਚੰਗੇ ਹਨ
ਸੋਲਾਂ ਦੀ ਪੱਤੀ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਸੂਪ ਲਈ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਕਸੀਲ ਸੂਪ ਬਣਾਉਣਾ ਸਿਖਾਓ.
ਫ਼ੋਜ਼ ਕਰੋ ਕਿ ਆਕਸੀਅਲ ਸੂਪ ਤਾਜ਼ਾ ਜਾਂ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਸੋਨਰੇਲ ਤੋਂ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਇਹ ਲਗਭਗ ਵੀ ਉਪਯੋਗੀ ਹੈ. ਲਾਭਦਾਇਕ ਆਕਸੀਅਲ ਸੂਪ ਦੀ ਸਹੀ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਮੂਲ ਤੱਤ ਇਸ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਿਟਾਮਿਨ ਪਲਾਂਟ ਦੇ ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ (ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਲਗਭਗ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਤਬਾਹ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ) ਦੇ ਨਾਲ ਵਿਖਾਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ 'ਤੇ ਅੰਡਾ ਦੇ ਨਾਲ ਆਸਿਕ ਆਕਸੀਲਿਕ ਸੂਪ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- sorrel - 1 ਮੋਟੀ ਬੰਡਲ;
- ਆਲੂ - 3 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਚਾਵਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਨੌਜਵਾਨ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ - 5 ਖੰਭ;
- ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ - 1 l;
- ਗ੍ਰੀਨਜ਼;
- ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ
ਤਿਆਰੀ
ਆਲੂ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਨ, ਚੌਲ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਆਲੂ ਅਤੇ ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. 15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਕੁੱਕ. ਜਦੋਂ ਸੂਪ ਦਾ ਸ਼ੂਗਰ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੁਚਲਿਆ ਸੋਨੇਨ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਸਾਰੀਆਂ ਜੀਉਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਜਦੋਂ ਆਲੂ ਸੂਪ ਵਿਚ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਕੱਚੇ ਆਂਡੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਜ਼ੋਰਦਾਰ ਢੰਗ ਨਾਲ ਹਲਕਾ ਕਰੋ. 2 ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਕਟਰੇਸ ਨੂੰ ਹਰਾ ਦਿੱਤਾ, ਅੱਗ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੱਤਾ, ਇੱਕ ਢੱਕਣ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ ਅਤੇ 5-8 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡੋ. ਰੈਡੀ ਸੂਪ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਰੋਸੇ ਹੋਏ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਗਰਮ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਤਜਰਬਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਵੱਖਰੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਇਕ ਹੋਰ ਰੂਪ ਵਿਚ, ਤੁਸੀਂ ਸੂਪ ਵਿਚ ਆਂਡੇ ਨਹੀਂ ਲਗਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਸੂਪ ਵਿਚ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਅੱਧਾ (ਪ੍ਰਤੀ ਸਟਾਕ ਜਾਂ ਪ੍ਰਤੀ ਕੁਇੱਲ ਦੇ 4 ਟੁਕੜੇ - ਪੂਰੇ) ਵਿਚ ਕੱਟੋ. ਅਸੀਂ ਟੋਸਟ ਜਾਂ ਰਾਈ ਰੋਟੀ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ
ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਚਾਹਵਾਨ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਮੁਰਗੇ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਆਕਸੀਲਿਕ ਸੂਪ ਦੀ ਰਸੀਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਮੀਟ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਮਸਾਲੇ ਮਸਾਲੇ ਲਈ ਜ਼ਮੀਨ ਨਹੀਂ;
- sorrel - ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਬੰਡਲ;
- ਆਲੂ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਬ੍ਰੋਕੋਲੀ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਪੇਠਾ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨੌਜਵਾਨ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ - 8 ਖੰਭ;
- ਗਰੀਨ (ਪੈਨਸਲੇ, ਧਾਲੀਦਾਰ, ਬੇਸਿਲ, ਆਦਿ);
- ਗਰਮ ਲਾਲ ਮਿਰਚ;
- ਲਸਣ;
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
1.5 ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਬਰੋਥ ਲਈ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਕੁੱਕੋ. ਅਸੀਂ ਮੀਟ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ, ਮਾਸ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ, ਪਿਆਜ਼ ਸੁੱਟਦੇ ਹਾਂ ਉਬਾਲ ਕੇ ਬਰੋਥ ਦੇ ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਛੋਟੇ ਆਲੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ,
ਇੱਕ ਅਮੀਰ, ਪਰ ਆਸਾਨ ਆਕਸੀਲਿਕ ਸੂਪ ਨੂੰ ਰਲਵੇਂ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾ ਕੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੋ ਬਰੋਥ ਜਾਂ ਕਰੀਮ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਸੋਪਰ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹੀਆਂ ਨਾਲ ਨਿੱਘੇ ਮੈਸੇਜ਼ ਆਲੂਆਂ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾ ਕੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.