ਲਸਣ ਦੀ ਚਟਣੀ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਹੋਰ ਵਾਂਗ, ਨੂੰ ਇਕ ਸੁਤੰਤਰ ਡਿਸ਼ ਨਹੀਂ ਕਿਹਾ ਜਾ ਸਕਦਾ, ਪਰ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਇਹ ਸਾਡੇ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਇਸਦੇ ਮਹੱਤਤਾ ਨੂੰ ਬੇਹਤਰ ਬਣਾਉਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ. ਕਈ ਰਸੋਈ ਰਚਨਾ ਕੇਵਲ ਸੁਆਦੀ ਚਟਾਕ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਪਰ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਵੀ ਅਪੂਰਤ ਜਾਪਦੇ ਹਨ.
ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਲਸਣ ਦੀ ਚਟਣੀ ਸਾਰੇ ਮੀਟ ਦੇ ਭਾਂਡੇ, ਮੱਛੀ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤਕ ਕਿ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਲਈ ਵੀ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਉਹ ਖ਼ੁਦ ਭੋਜਨ ਦਾ ਸੁਆਦ ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਵਿਲੱਖਣ ਰੂਪ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
ਇਸ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਖਰੀਦਿਆ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੋਵਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਿਚ ਘਰ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜੋ ਕਿ ਬਿਨਾਂ ਸ਼ੱਕ ਵਾਧੂ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰ ਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਲਾਭਦਾਇਕ ਬਣਾ ਦੇਵੇਗਾ. ਤੁਹਾਡੇ ਸੁਆਦ ਅਨੁਸਾਰ ਲਸਣ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਮੂਨੇ ਨੂੰ ਸਾਸ ਇੱਕ ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਨਰਮ ਸੁਆਦ ਦੇਵੇਗਾ.
ਸਾਡੇ ਪਕਵਾਨਾ ਤੋਂ ਹੇਠਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸਿੱਖੋਗੇ ਕਿ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਲਸਣ ਦੇ ਚਟਣੀ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨਾਲ ਲਸਣ ਦੀ ਚਟਣੀ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 130 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 4-5 ਦੰਦਾਂ ਦਾ ਇਲਾਜ;
- ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਸਾਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਸਾਦਾ ਹੈ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਲਸਣ ਦੇ ਕੱਪੜੇ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪ੍ਰੈਸ ਦੁਆਰਾ ਇਸ ਨੂੰ ਦਬਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਲਸਣ ਦੇ ਪਦਾਰਥ ਵਿੱਚ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਕੇ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਮੇਅਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੀ ਚਟਣੀ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਟੇਬਲ ਨੂੰ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਗ੍ਰੇਵੀ ਬੋਟ ਵਿਚ ਬਦਲਦੇ ਹਾਂ.
ਇਹ ਉਸ ਦੀ ਕਲਾਸਿਕ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਵਿਕਲਪ ਹੈ, ਜੋ ਤੁਹਾਡੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਕੁਚਲਿਆ ਪ੍ਰੀ-ਧੋਦ ਅਤੇ ਸੁੱਕੀਆਂ ਤਾਜ਼ਾ ਜੜੀ ਬੂਟੀਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਛੋਟੇ ਫੈਨਲ, ਪੈਨਸਲੇ ਜਾਂ ਬੇਸਿਲ ਲਈ ਪੂਰਨ. ਤੁਸੀਂ ਕਈ ਕਿਸਮ ਦੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਵੀ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਕਾਲੀ ਜ਼ਿਮੀਂ ਦੀ ਮਿਰਚ ਦੀ ਬਜਾਏ ਵੱਖ ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਮਿਰਚ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਪ੍ਰਯੋਗ ਅਤੇ ਕਲਪਨਾ ਦਿਖਾਓ ਹਰ ਵਾਰ ਸਾਸ ਦਾ ਸੁਆਦ ਵੱਖਰਾ ਹੋਵੇਗਾ, ਪਰ ਕੋਈ ਘੱਟ ਦਿਲਚਸਪ ਨਹੀਂ.
ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਲਸਣ ਦੀ ਚਟਣੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 280 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਔਸਤ ਚਰਬੀ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਦੀ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ - 120 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 3-4 ਲੋਹੇ;
- ਮਿਰਚ ਦੇ ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ - ਇੱਛਾ ਤੇ ਸੁਆਦ ਤੇ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਡਿਲ Greens - 7 ਸ਼ਾਖਾਵਾਂ.
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਸਾਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਪ੍ਰੈਸ ਰਾਹੀਂ ਸੰਕੁਚਿਤ ਲਸਣ ਨੂੰ ਜੋੜੋ, ਪਹਿਲਾਂ ਪਲਾਸਡ ਲਸਣ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਡਿਲ. ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਸੀਜ਼ਨ ਇੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਅਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਨਾਲ ਫੜੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਇਕਸਾਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਅਤੇ ਫੁੱਲੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਲਸਣ ਦੀ ਚਟਣੀ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਟੇਬਲ ਤੇ ਰਖਦੇ ਹਾਂ.