ਹਰ ਕੋਈ ਜਾਣਦਾ ਹੈ ਕਿ ਦਲੀਆ ਸਾਡੀ ਸਾਰਣੀ ਤੇ ਇੱਕ ਉਪਯੋਗੀ ਉਤਪਾਦ ਹੈ. ਉਹਨਾਂ ਕੋਲ ਬਹੁਤ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਪ੍ਰਕਾਰ ਊਰਜਾ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸ੍ਰੋਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਪਰ ਅਕਸਰ ਅਸੀਂ ਚਾਵਲ, ਇਕਹਿਲਾ, ਓਟਮੀਲ ਖਾਣਾ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਪਰ ਅਸੀਂ ਜੌਂ ਦੀ ਫਸਲ ਨੂੰ ਅਣਦੇਖੀ ਦੇ ਬਾਰੇ ਭੁੱਲ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਤੇ ਵਿਅਰਥ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਜੌਂ ਤੋਂ ਬਣੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, ਪਾਚਕ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਈ, ਬੀ, ਡੀ. ਪਰੀਜ ਨੂੰ ਇਸ ਪਿਸ਼ਤ ਲਈ ਉਪਯੋਗੀ ਹੈ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵੇਲੇ, ਇਹ 5 ਵਾਰ ਤੱਕ ਦਾ ਆਕਾਰ ਵਧਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਸੌਂ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਪਕਵਾਨ ਅਤੇ ਚੂਰਚਿਰੀ ਦਲੀਆ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਉਸ ਨੂੰ ਵੀ ਚਿਕਨ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ! ਪਰ ਅਸੀਂ ਇਸ ਗੱਲ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਾਂਗੇ ਕਿ ਪਾਣੀ ਉੱਤੇ ਇੱਕ ਜੌਂ ਦੀ ਦਲੀਆ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਿੰਨੀ ਸੁਆਦ ਹੈ.
ਪਾਣੀ 'ਤੇ ਜੌਹਲੀ ਦਲੀਆ - ਵਿਅੰਜਨ
ਜੌਂ ਦਲੀਆ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਬਹੁਤ ਸਾਧਾਰਣ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਹੈ. ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਕੁਝ ਭੇਦ ਜਾਨਣ ਜੋ ਅਸੀਂ ਹੁਣ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਸਾਂਝੇ ਕਰਾਂਗੇ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਜੌਂ ਗ੍ਰੇਟ - 1 ਗਲਾਸ;
- ਪਾਣੀ - 2 ਕੱਪ;
- ਮੱਖਣ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਖਰਖਰੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਖੁਸ਼ਕ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਦੇ ਕਰੀਬ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋ ਦਿਓ, ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ ਕਰੋ. ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ ਕਿ ਇਹ ਸਾੜ ਨਾ ਜਾਵੇ. ਉਬਾਲ ਕੇ ਸਲੂਣਾ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਖਰਖਰੀ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰੋ ਅਤੇ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਪਕਾਉ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪਾਣੀ ਉਬਾਲਦਾ ਨਹੀਂ, ਤੇਲ ਪਾਓ. ਫਿਰ ਅੱਗ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਤੌਲੀਆ ਵਿੱਚ ਸੈਸਪੈਨ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਦਲੀਆ 'ਤੇ ਪਹੁੰਚ ਗਈ ਹੋਵੇ.
ਇੱਕ ਬਰਤਨ ਵਿੱਚ ਜ਼ੂਲੀ ਦਲੀਆ ਅਤੇ ਪੇਠਾ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਰ!
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਜੌਂ ਦੇ ਖਰਖਰੀ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ 400 g;
- ਸੂਰ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਗਾਜਰ (ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ) - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪੇਠਾ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਲੂਣ, ਮਸਾਲੇ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਮੀਟ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਗਾਜਰ - ਤੂੜੀ, ਪੇਠਾ - ਕਿਊਬ, ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟੋ, ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਪੀਲ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਵਿੱਚ ਰਗੜ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟ, ਗਾਜਰ ਬਰਾਏ, ਪੇਠਾ, ਟਮਾਟਰ ਪੂਰੀ ਅਤੇ ਸਟੂਵ ਨੂੰ 5 ਮਿੰਟ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਪੋਟ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟ ਬਦਲਦੇ ਹਾਂ, ਇੱਕ ਧੋਵਣ ਵਾਲੀ ਖਰਖਰੀ ਨਾਲ ਸੌਂ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਪੋਟ ਨੂੰ ਨਿੱਘੇ ਭਠੀ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ 180 ਡਿਗਰੀ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ 20-25 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਛੱਡਦੇ ਹਾਂ, ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਤੇਲ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਹੋਰ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿਚ ਓਵਨ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਇੱਕ ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਸੁਆਸੀ ਵਾਲਾ ਕਟੋਰਾ ਸੇਵਾ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ.