ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸੋਚਦੇ ਹੋ ਕਿ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਖਾਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ, ਨਟ੍ਰਰੀਆ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ, ਤਾਂ ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਿਰਾਸ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਹਿੰਮਤ ਕਰਦਾ ਹਾਂ - ਇਹ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਐਮਬਰਟ ਦੇ ਖੁਰਾਕ ਮੀਟ ਨੂੰ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਚਾਰਕੋਲ ਪੈਦਾਵਾਰ ' ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ, ਭਵਿੱਖ ਵਿਚ ਗਰਮੀ ਦੇ ਸਮੇਂ, ਇਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ 2-3 ਵਿਚ ਨਟਰੀਆ ਦੀ ਲਾਸ਼ ਲੱਭਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਲਾਹੇਵੰਦ ਹੈ, ਜਿਹੜੀ ਵੱਡੀ ਕੰਪਨੀ ਨੂੰ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫੀ ਹੋਵੇਗੀ ਪਰ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਨਟਰੀਆ ਤੋਂ ਸ਼ੀਸ਼ ਕਬਾਬ ਬਣਾਉਣ ਬਾਰੇ ਦੱਸਾਂਗੇ.
ਨਟਰੀਆ ਲਈ ਮੋਰਨਾਈਡ
ਨਟਰੀਆ ਲਈ ਮਾਰਿਨਾਡ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਕਬਾਬ ਦੀ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਸਟੋਰਾਂ ਦੀ ਅਲਫ਼ਾ 'ਤੇ ਇਸ ਨਮਕ ਦੇ ਮੀਟ ਦੀ ਵਿਲੱਖਣਤਾ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਅਨਾਜ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਰੇਸ਼ੇ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਮੇਅਨੀਜ਼ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜ਼ੀਰਾ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਮਿਰਚ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਧਾਲੀ ਦੇ ਬੀਜ - 1 ਚਮਚਾ
ਤਿਆਰੀ
ਸਭ ਕੁਝ ਸੌਖਾ ਹੈ: ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਨੂੰ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਿਆਸ ਦੇ ਰਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਦਵੈਤ ਨਾ ਹੋਣ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ, ਅਸੀਂ ਜਿੰੜੀ ਅਤੇ ਧਾਲੀਦਾਰ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ - ਫਾਈਨਲ ਸ਼ਿਸ਼ ਕਬਾਬ ਦਾ ਮੁੱਖ ਉਚਾਈ, ਫਿਰ ਥੋੜਾ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਕੋਈ ਲੂਣ ਨਹੀਂ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਮਾਸ ਸਖ਼ਤ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ ( ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ). ਅਸੀਂ ਨਾਰੀਰੀਆ ਨੂੰ ਮੈਰੀਨੇਡ ਵਿਚ 3 ਤੋਂ 24 ਘੰਟਿਆਂ ਤਕ ਛੱਡਦੇ ਹਾਂ.
ਸ਼ੁੱਧ ਮੀਟ ਦੇ ਸੁਆਦ ਦੇ connoisseurs ਲਈ ਹੋਰ ਸਧਾਰਨ pickle
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਿਆਜ਼ - 3 ਪੀ.ਸੀ.
- ਮਿਰਚ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਸੁੱਕਾ ਵ੍ਹਾਈਟ, ਜਾਂ ਮਿਨਰਲ ਵਾਟਰ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ.
ਤਿਆਰੀ
ਅਸਲ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਸ਼ੀਸ਼ ਕਬਰ ਨੂੰ ਆਮ ਵਾਂਗ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਸੁਗੰਧਤ ਰਿੰਗਾਂ ਨਾਲ ਮਾਸ ਦਾ ਸੁਆਦ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ (ਦੁਬਾਰਾ - ਲੂਣ ਨਾ ਕਰੋ!). ਇਸ ਨੂੰ ਖਣਿਜ ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਵਾਈਨ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿਓ, ਸ਼ਰਾਬ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਅਜ਼ਿਕਾਿਕਾ ਦੇ ਕੁਝ ਡੇਚਮਚ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅਸੀਂ 3-6 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਪ੍ਰੈਸ ਦੇ ਤਹਿਤ nutria ਦਾ ਮਸਾਲਾ
ਨਟਰੀਆ ਤੋਂ ਸ਼ਿਸ਼ ਕੱਬਬ - ਵਿਅੰਜਨ
ਨਿਊਟਰੀਆ ਰੇਤਲੇ ਆਂਡੇ, ਅੰਦਰੂਨੀ ਅਤੇ ਪਿੰਡੀਪਲ ਗ੍ਰੰਥੀਆਂ ਤੋਂ ਸਾਫ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਮੀਟ ਨੂੰ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਸ ਦਾ ਆਕਾਰ ਜਾਨਵਰ ਦੀ ਉਮਰ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ: ਵੱਡੇ - ਛੋਟੇ ਮੀਟ ਲਈ, ਛੋਟੇ - ਪੱਕਣ ਲਈ. ਫਿਰ, ਮੀਟ ਨੂੰ ਉਪਰੋਕਤ ਵਰਣਨ ਵਾਲੇ ਮੋਰਨਡੇਜ਼ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਦਿਓ ਅਤੇ 3-6 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਭੁੰਨਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਕਿਊਰ 'ਤੇ ਸਟਰਿੰਗ ਕਰੋ, ਜ਼ਿਆਦਾ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਘੱਟ ਥੰਧਿਆਈ ਵਾਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਬਦਲ ਦਿਓ. ਅਸੀ ਸ਼ਿਸ਼ ਕਬਾਬ ਨੂੰ ਅੱਗ ਵਿਚ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ, ਅੱਗ ਵਿਚ ਸੱਕ ਬਗੈਰ ਕਈ ਫਲ ਦੀਆਂ ਸ਼ਾਖਾ ਸੁੱਟਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਹ ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਮੀਟ ਦੇਣਗੇ. ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਸ਼ੀਸ਼ ਕਬਾਬ ਨੂੰ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਸੌਸ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਬੋਨ ਐਪੀਕਟ!