ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪੀਜ਼ਾ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਇਸਦੇ ਲਈ ਟੈਸਟ ਦੇ ਨਾਲ ਗੜਬੜ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਲੇਖ ਨੂੰ ਪੜਨ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ! ਇਸ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਪਫਰੀ ਦੇ ਪੈਟਰੀ ਤੋਂ ਪੀਜ਼ਾ ਰੈਸਟੇਟਜ਼ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਾਂਗੇ, ਜੋ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਸਾਨ ਹਨ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਜੀਵਨ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਸਹੂਲਤ ਦੇਵੇਗਾ.
ਪੀਜ਼ਾ ਲਈ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਾਣੀ ਫਿਲਟਰ - 205 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਮਾਰਜਰੀਨ - 45 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 495 g
ਤਿਆਰੀ
ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿਚ 25 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਾਣੀ ਪਾਓ. ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ, ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟਾ ਪੀਹ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਇਕੋ ਸਹਿਣਸ਼ੀਲ ਆਟੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗੇਂਦ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਕ ਰਸੋਈ ਦੇ ਤੌਲੀਆ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ. ਅਗਲਾ, ਅਸੀਂ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ 1.5 ਘੰਟਿਆਂ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਮਾਰਜਰੀਨ ਨਰਮ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਤੋਂ ਇੱਕ ਪੱਟੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਕੋਲ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ. ਜਦੋਂ ਉਤਪਾਦ ਠੰਢੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮਾਰਗਰਿਨ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਹੀ ਆਕਾਰ ਦਿਓ, ਸਿਰਫ ਕੁਝ ਕੁ ਗੁਣਾ ਜ਼ਿਆਦਾ. ਅਸੀਂ ਸੈਂਟਰ ਵਿਚ ਮਾਰਜਰੀਨ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ "ਲਿਫਾਫਾ" ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਕੰਧਾਂ ਨੂੰ ਫਾੜ ਰਹੇ ਹਾਂ. ਟੇਬਲ ਆਟਾ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਪਰਤ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਉ. ਹੁਣ 3 ਵਾਰੀ ਵਰਕਸਪੇਸ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਲੰਬਾਈ 'ਚ ਇਸਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਦੁਬਾਰਾ ਫਿਰ, ਦੂਜੀ ਪਰਤ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 1 ਘੰਟਾ ਫ਼੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਹਟਾਓ. ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਪੁਕਤਾ ਪੈਟਰੀ ਨੂੰ ਪੀਜ਼ਾ ਦੇ ਬੇਸ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ
ਪੇਜ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਫ ਪੇਸਟ੍ਰੀ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ - 505 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੈਚੱਪ - 35 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਨੀਰ - 345 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੰਗੂਚਾ - 155 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੈਤੂਨ - 10 ਟੁਕੜੇ;
- ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ- 15 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਆਟੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ ਨਾਲ ਰੋਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪੂਰੀ ਸਤ੍ਹਾ ਦੇ ਜ਼ਰੀਏ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਫੋਰਕ ਨਾਲ ਵਿੰਨ੍ਹੋ ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਸੁੰਗੜ ਨਾ ਜਾਵੇ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਕੈਚੱਪ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਢੱਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸਟੱਫਿੰਗ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੱਖ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ: ਗਿੱਲਾ ਲੰਗੂਚਾ, ਜੈਤੂਨ, ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਇੱਕ ਪਨੀਰ ਵਾਲੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮੁਕੰਮਲ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਤੋਂ ਪੀਜ਼ਾ ਛੋੜੋ, ਜੈਮੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਡੋਲ੍ਹੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪ੍ਰੀਇਲਡ ਓਵਨ ਵਿੱਚ 25 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪੀਜ਼ਾ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਖਮੀਰ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ - 155 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਹੈਮ - 315 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੀਰੇ ਸਲੂਣਾ - 95 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਹਾਰਡ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਪਨੀਰ - 135 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੈਚੱਪ - 35 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਇਸਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਪੀਜ਼ਾ ਬਣਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ, ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਤੋਂ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਨੂੰ ਲਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਡਿਫਸਟ ਕਰੋ
ਅਸੀਂ ਹੈਮ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਕੱਟ ਦੇਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਚੱਕਰਾਂ ਵਿਚ ਸਲੂਣਾ ਕਰਿਆ ਹੋਇਆ ਖੀਰਾ ਕੱਟੋ. ਪੰਘਰਵੀਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਵਿੱਚ ਘੁਮਾ ਕੇ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਇੰਟ ਦੇ ਕਾਗਜ਼ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਕੈਚੱਪ ਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ. ਸਮਾਨ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹੈਮ, ਸਲੂਣਾ ਖੀਰੇ ਵਿਚ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਭਰਪੂਰ ਪੋਟਾਕ ਪਨੀਰ ਛਿੜਕੋ. 185 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇੱਕ ਗਰਮ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਪੀਜ਼
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਤੇ ਮਨੀ ਪੀਜ਼ਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ - 455 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਲੂਣ ਛੋਟਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ - ਚੂੰਡੀ;
- ਟਮਾਟਰ ਪੱਕੇ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ - 115 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਹਾਰਡ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਪਨੀਰ - 185 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਾਜ਼ਾ parsley - 20 g.
ਤਿਆਰੀ
ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ, ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਜ਼ਿੱਦੀ ਆਂਡੇ ਆਟਾ ਦੇ ਨਾਲ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਕੰਮ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਸਤ੍ਹਾ ਨੂੰ ਛਿੜਕਨਾ,