ਟਰਕੀ ਤੋਂ ਪਕਵਾਨ ਖੁਰਚਾਂ ਤੋਂ ਜਾਂ ਪਹਿਲਾਂ ਬਣੇ ਪਕੜੇ ਪੰਛੀਆਂ ਦੇ ਪਕਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਇਹ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕੇਸ ਵਿਚ ਸਵਾਦ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਖਾਣਾ ਬਨਾਉਣ ਦੀ ਸਹੂਲਤ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਯੋਗ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਵਿਚਾਰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਲੋਕਤੰਤਰੀ ਮੁੱਲ ਵੱਖਰਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ: ਸਨੈਕਸ ਤੋਂ ਗਰਮ ਤੱਕ ਇਨ੍ਹਾਂ ਅਤੇ ਦੂਜਿਆਂ ਬਾਰੇ ਵਧੇਰੇ ਵਿਸਤਾਰ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਗੱਲ ਕਰਾਂਗੇ.
ਤੁਰਕੀ ਸੂਪ - ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਵਿਅੰਜਨ
ਇੱਕ ਗਰਮ ਟਰਕੀ-ਅਧਾਰਤ ਭੋਜਨ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੁੱਖ ਦੇ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਇਸ ਕੋਰਸ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਲਗਭਗ ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਪਾਸਤਾ ਅਤੇ ਅਨਾਜ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਕਟੋਰੇ ਦਾ ਮੁੱਖ ਤਾਰਾ ਮੀਟਬਾਲ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
ਸੂਪ ਲਈ:
- ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ - 2,1 l;
- ਲੌਰੇਲ ਪੱਤਾ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਪਲੇਸਲੀ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ - 3-4 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਗਾਜਰ - 170 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਲਕ - 75 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨੂਡਲਜ਼ - 115 ਗ੍ਰਾਮ
ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਲਈ:
- ਟਰਕੀ ਤੋਂ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ - 375 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 2 ਦੰਦ;
- ਪਿਆਜ਼ - 65 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ - ਇਕ ਸਦੀ ਦੇ 1/4;
- ਦੁੱਧ - 15 ਮਿ.ਲੀ.
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- grated ਪਨੀਰ - 35 g;
- ਮੁੱਠੀ ਭਰਪੂਰ ਹਰੇ ਪੈਨਸਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ ਸੈਸਨਪਿਨ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਲੌਹਰਲ ਪੇਜ ਅਤੇ ਪੈਨਸਲੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਗੇਜ ਬੈਗ ਪਾਓ. ਸਟਾਕ ਬਰੋਥ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਛੱਡੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਬਾਕੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ.
ਸੂਪ ਲਈ, ਗਾਜਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਬਚਾਓ.
ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਸੂਚੀ ਵਿਚਲੇ ਸਾਰੇ ਤੱਤ ਦੇ ਨਾਲ ਧਾਤ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਕੇ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਭਾਗਾਂ ਵਿਚ ਵੰਡ ਕੇ ਅਤੇ ਗੇਂਦਾਂ ਵਿਚ ਘੁੰਮ ਕੇ ਬਣਾਉ. ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਆਕਾਰ ਦੇ ਮੀਟਬਾਲ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ - ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਸਮੇਂ ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ.
ਬਰੋਥ ਤੋਂ ਜੌਜ਼ ਥੌਚੇ ਲਓ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿਚ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ ਜਦ ਤਕ ਉਹ ਬਾਹਰ ਨੂੰ ਸਮਝ ਨਾ ਲੈਣ. ਫਿਰ ਨੂਡਲਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਭੇਜੋ. ਜਦੋਂ ਨੂਡਲਸ ਅਤੇ ਮਾਸ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ - ਸੂਪ ਵਰਤਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਟਰਕੀ ਦੇ ਕੱਟੇ - ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਵਿਅੰਜਨ
ਹਰ ਦਿਨ ਲਈ ਟਰਕੀ ਦਾ ਇੱਕ ਹੋਰ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਡਬਲ ਵਾਲਾ ਕਟਲਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਨੂੰ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਤੌਰ ਤੇ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਾਂ ਬਰਗਰਜ਼ ਲਈ ਬਰਗਰਜ਼ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਾਰੀਕ ਟਰਕੀ - 680 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਹਰੇ ਸਿਲੰਟੋ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 65 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 65 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 1 ਦੰਦ;
- ਵਰਸੇਸਟਰ - 15 ਮਿ.ਲੀ.
- ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਜੀਰੇ - 1/2 ਟੀਸਪੀ;
- ਪਪੋਰਿਕਾ - 1 ਚਮਚਾ
ਤਿਆਰੀ
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਤੇ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪੀਹ ਕੇ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਮਾਸ ਨਾਲ ਜੋੜ ਦਿਉ. ਲੂਣ, ਪਪੋਰਿਕਾ ਅਤੇ ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਜੀਰੇ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸੀਜ਼ਨ, ਫਿਰ grated ਲਸਣ ਦਾ ਟੁਕੜਾ ਤੱਕ ਪੇਸਟ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ wooster ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਬਰਗਰਜ਼ ਲਈ ਆਧਾਰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸਨੂੰ 6 ਭਾਗਾਂ ਵਿਚ ਵੰਡੋ ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਸ਼ਕਲ ਦੇ ਦਿਓ. ਹੁਣ ਹਰ ਪਾਸੇ ਦੇ 5-7 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗਰਿਲ ਤੇ ਜਾਂ ਕਾਸਟ ਆਇਰਨ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਤੇ ਬਰਗਰਰਾਂ ਨੂੰ ਢਾਹ ਦਿਓ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਭੁੰਨਣਾ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿਚ ਟਰਕੀ ਦੇ ਇਕ ਪਕਾਏ ਨੂੰ ਪਕਾਉਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਫਿਰ 190 ਡਿਗਰੀ ਵਿਚ 15-18 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕਟਲਟ ਛੱਡ ਦਿਓ.
ਟਰਕੀ ਤੋ ਸੁਆਦੀ ਮੈਡਲ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਟਰਕੀ ਪੱਟੀ - 8 ਟੁਕੜੇ (ਹਰੇਕ 140 ਗ੍ਰਾਮ);
- ਪਿਆਜ਼ - 75 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੇਬ - 75 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 1 ਦੰਦ;
- ਥਾਈਮੇ ਦੀ ਇੱਕ ਟਾਹਣੀ;
- ਸੇਬ ਦਾ ਜੂਸ- 165 ਮਿ.ਲੀ.
- ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ - 115 ਮਿਲੀਲੀਟਰ;
- ਆਟਾ
ਤਿਆਰੀ
ਕਰੀਬ 5 ਮਿੰਟ (ਟੁਕੜੇ ਦੀ ਮੋਟਾਈ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ) ਲਈ ਉੱਚ ਗਰਮੀ' ਤੇ ਆਟਾ ਅਤੇ Fry ਵਿੱਚ flavored fillet ਰੋਲ. ਸਾਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਮੀਟ ਨੂੰ ਫੋਇਲ ਦੇ ਹੇਠ ਗਰਮੀ ਵਿਚ ਛੱਡ ਦਿਓ.
ਸਾਸ ਲਈ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਲਬਣਾਓ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਸੇਬ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਇਸਨੂੰ ਪਾਓ. ਥਾਈਮੇਮ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੇਬਾਂ ਦੇ ਰਸ ਨਾਲ ਬਰੋਥ ਦੇ ਸਾਰੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਗਰਮ ਹੋਣ ਤਕ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਪੰਛੀ ਨੂੰ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਡਿਸ਼ਿਆਂ ਦੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਹੋਰ ਦੋ ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਦਿਓ.
ਟਰਕੀ ਸਲਾਦ - ਸਧਾਰਨ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਟਾਰਟਲੈਟ - 12 ਟੁਕੜੇ;
- ਬਾਰੀਕ ਟਰਕੀ - 620 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਡੱਬਾਬੰਦ ਬੀਨ - 320 g;
- grated ਪਨੀਰ - 75 g;
- ਸਲੇਟੀ ਦੇ ਸਿਰ ਸਲਾਦ;
- ਟਮਾਟਰ - 410 ਜੀ;
- ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ olives;
- ਚੂਨਾ ਦਾ ਜੂਸ - 35 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਪਰਾਕਾ ਦੀ ਚੂੰਡੀ
ਤਿਆਰੀ
ਟਰਕੀ ਦੁਆਰਾ ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਤੇ ਫਰਾਈ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਦਿਓ. ਬੀਨਜ਼ ਅਤੇ ਗਰੇਟ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਕਿਊਬ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਪਾਓ. ਸਲਾਦ, ਸਲਾਦ, ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ ਤਿੱਖੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨਾਲ ਪਰਾਕਰਿਕਾ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਚੂਨਾ ਦਾ ਜੂਸ ਪਾਓ. Tartlets ਵਿੱਚ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.