ਅਜਿਹਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਖਰੀਦੀ ਗਈ ਮੱਛੀ ਵਿਚ ਕਾਵੀਰ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਜਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਪਤੀ ਨੇ ਮੱਛੀਆਂ ਫੜਨ ਵਾਲੇ ਕੈਵਿਅਰ ਨਾਲ ਮੱਛੀਆਂ ਫੜੀਆਂ ਸਨ ਅਤੇ ਫਿਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਚੁੱਕਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ. ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਅਜਿਹਾ ਰਕਸ਼ਾ ਹੈ ਜੋ ਇਸ ਕਾਰਜ ਨਾਲ ਨਜਿੱਠਣ ਲਈ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ.
ਘਰ ਵਿਚ ਕਰੂਸਿਨ ਕਾਰਪ ਅਤੇ ਹੋਰ ਨਦੀ ਦੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਕੱਢਿਆ ਜਾਵੇ?
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਮੁਸ਼ਕਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਫ਼ਿਲਮ ਬੈਗ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾ ਲਵੇ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਕਾਵੀਰ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਕਈ ਵੱਖ ਵੱਖ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਖੋਖਿਡ ਵੇਹੜਾ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੈਵੀਆਰ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗੰਧ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ - 10 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਲੂਣ - 10 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਫਿਲਮਾਂ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ ਲਈ, ਪਹਿਲਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਤੋਂ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ ਕਰੀਬ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਗਰਮ ਵਿੱਚ ਕਰਿਅਰ ਨੂੰ ਪਾਓ. ਇਸ ਸਮੇਂ ਅਸੀਂ ਇਕ ਫੋਰਕ ਨਾਲ ਸਰਗਰਮੀ ਨਾਲ ਮਿਲਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਜੋ ਕੁਝ ਇਸ ਉੱਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਉਹ ਹਟਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਰਾਹੀਂ ਫਿਲਟਰ ਕਰੋ, ਜੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਘੁਰਨੇ ਬਹੁਤ ਵੱਡੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਗੇਜ ਦੀ ਇੱਕ ਵਾਧੂ ਪਰਤ ਰੱਖਣ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਅੰਡੇ ਨੂੰ 5 ਵਾਰੀ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਬੋਤਲ ਪਾਓ.
ਅੰਡੇ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਫਿਲਮ ਤੋਂ ਅਲੱਗ ਹੋ ਚੁੱਕੇ ਹਨ, ਪਰ ਅਜੇ ਵੀ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਨੂੰ ਬੋਤਲ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜੋ ਕੁਝ ਇਸ 'ਤੇ ਜ਼ਖ਼ਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਉਹ ਕੱਢਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਨਿਕਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਈ ਵਾਰ ਦੁਹਰਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਕੰਮ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸੌਖਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਵੱਡੇ ਪਿੰਡੇ 'ਤੇ ਕੈਵੀਆਰ ਨੂੰ ਬਿਖੇਰ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਫਿਲਮਾਂ ਦੂਰ ਹੋ ਜਾਣਗੀਆਂ ਅਤੇ ਅਗਲੀ ਸਫਾਈ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਸੌਖੀ ਹੋਵੇਗੀ, ਪਰ ਸੰਭਾਵਤ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ ਕਿ ਕੁਝ ਅੰਡੇ ਨੁਕਸਾਨੇ ਜਾਣਗੇ.
ਹੁਣ ਲੂਣ ਨੂੰ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸਰਗਰਮੀ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦਿਉ, ਕੇਵੀਰ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਝੁਕਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਰੈਫ੍ਰਿਜਰੇਟਰ ਵਿੱਚ 12 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਮਿਟਾਓ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ੈਲਫ ਦੀ ਉਮਰ ਵਧਾਉਣੀ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਫਿਰ ਵਧੇਰੇ ਲੂਣ ਪਾਓ.
ਘਰ ਵਿਚ ਲਾਲ ਸੈਲਮਨ ਰਾਈ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ - ਵਿਅੰਜਨ
ਕਦੇ ਕਦੇ, ਗੁਲਾਬੀ ਸੈਮਨ ਦੇ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਲੋਹੇ ਦੀ ਦੁਕਾਨ ਖਰੀਦਣ ਨਾਲ, ਸਾਨੂੰ ਬੋਨਸ ਮਿਲਦਾ ਹੈ ਅੰਦਰੂਨੀ ਲਾਲ ਕਵੀਅਰ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਉਚਿਤ ਸਵਾਲ ਹੈ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਇਸ ਜੰਮੇ ਹੋਏ caviar ਨੂੰ ਲੱਕੜਣਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਖੂਬਸੂਰਤ ਹੋਵੇ, ਜਿਵੇਂ ਖਰੀਦੇ ਜਾਰ ਵਿੱਚ. ਇੱਥੇ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਹੈ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੈਵੀਆਰ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ - 90 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 10 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੰਡ - 25 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - 1 ਲਿਟਰ
ਤਿਆਰੀ
ਮੱਛੀ ਤੋਂ ਸੇਵੀਰਰ ਕੱਢਣ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਏ ਬਗੈਰ, ਇਹ ਉਦੋਂ ਤਕ ਬਿਹਤਰ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਡਿਫ੍ਰਸਟ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ. ਫਿਰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਖਿੱਚੋ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦਿਓ, ਤੁਸੀਂ ਸਿੱਧੇ ਟੈਪ ਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅਗਲਾ, ਅਸੀਂ ਰੈਕੇਟ ਨੂੰ ਲੈਣ ਲਈ
ਅਸੀਂ ਆਂਡੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਚਲਾਉਣ, ਡਰੇਨ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪਾਣੀ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਤੋਂ ਏਲੀ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅੰਡੇ ਨਾਲ ਭਰੋ ਅਤੇ 25 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਨਲੀ, ਨਪੀੜਿਆ, ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਤੇ ਝੁਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਜਾਂ ਜਾਲੀਦਾਰ ਵਿਚ ਮੁਅੱਤਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਕਿ ਸਾਰੇ ਵਾਧੂ ਤਰਲ ਗਲਾਸ, ਤੁਸੀਂ ਫਿਰ ਨਗਨ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਇਕ ਪੇਪਰ ਟਾਵਲ ਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇੱਕ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਗਲੇ, ਤੇਲ ਪਾਓ, ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਦਾ ਅਨੰਦ ਮਾਣੋ.